29 Ağustos 2007

Kolay bir soru :)


Hangisi Lama ailesinin evi? 100 puan degerinde ;)

20 Ağustos 2007

KAHVALTI YE!

Herkesin soyledigi cumleyi tekrarlamak istemem ama Lezize hem cok istah acici hem de cok oemli ve gerkeli bir konu secti bu ay. Uzmanlarin "gunun altin ogunu" demese de, duzenli ve salam bir kahvalti yapmayi onermeseler de mideme ,kalbime giden yollarin hatirina severdim kahvaltiyi :))))
Tasinma,yerlesme telasi(daha cook is var ustelik carsamba gunu shir disina cikmam gerekiyor) ve internet baglantimizi bir sureolmayacagindan (Biraz kafa dinleyeyim istiorum,Bay Lama'yi da razi edersem baglatmayacagiz bakalim ne kadar surecek.komsulardan sinyal aliyourz biraz idare ederiz ;P) iyii hazirlanamadim ama zaten yazin iki etkinligini kacirdim (Diyabetik tarifler ve limonlu tarifler) bari buna yetiselim.

Kimi insan kahvaltida peynir,zeyin genel kahvaltilklar haric birsey yemez/yiyemez.ben ise heerturlu yemek, corba, borek, hamur isi, kek-kurabiye-pasta (her ne kadar son donemlerde tatli istahim sifir olsa da hatirlari kalmasin diye yazayim dedim :D) yerim hatta sadece kahvaltiliktan ibaret sofra cok istahimi acmaz :) {Kocaman bir parantez, yazlari taze taze domates,biber missss gibi beyaz peynir, misss gibi firin ekmegi istisnadir elbette!O tat baskadr memlektme ozel, havasina suyunaaaaa, tasian topraginaaaaaa .....} En azindan yumurta olmali... Yumurtanin her turlusune bayilirim himmmm, insallah yasim ilerlediginde kolestrol vb saglik sorunlari beni yumurtadan ayirmaz , amin :)
Evimizde (annemin evi yani) de bu mantik hakimdir, sabahlari kavurma-cevirme diye nitelendirdigimiz lezzetler eksik olmaz. Kisinki Turkiye gezimde de boyle oldu, ornegin bakiniz Isirganli kavurma.
Binbir cesit ot,sebze ,et soganla kavrulsun yumurtali yumurtasiz cayin yaninda afiyetle yensin... Az once kahvalti yaptim , yazdiklarmi okuyan da ac kaldim sanacak :) Lafi da uzattim mi ne?!?! Peyniri de cok sevdigimi soyleyip tarife gecelim.

KahVALtI BoHCaSi

Sabahlari ekmek olmadiginda kurtaricim krep/akitmayi farkli bir isim kullanarak degisik bir tarif gibi sunayim dedim :)

Klasik krep tarifim, olculer 1-1-1 :)
1 yumurta
1 bardak sut
1 bardak un
guzelce cirpilir, hafif yaglanmis yapismaz tavada incee inceee pisirilir.

Arzuya gore krep hamuruna tuz, biber, degisik baharatlar otlar katilabilir. Yesilimsi goruntu icin kuru dereotu ,nane ; kirmizi icin kirmizi pul biber kullaniyorum ornegin.

Krepler yani bohcalar hazir olduktan sonra, sira icini doldurmada! Evdeki malzemeler, damak tadiniz, hayal gucunuz oraninda doldurunuz bacim kardesim :)
Peynir, domates, yesillikler, zeytin,,salam sosis ve kardeleri(on pisirmeye tabi tutuyorum), baharatlar...

LamaMutfak'ta daha once sizlerle paylastigimiz, kahvalti icin uygun tariflerimiz sunlar:

Ekmek makarnasi


Hasmer (mercimekli, hashasli borek)

Kiymali pide, cicek ekmek


Cevizli ekmek ve balkabakli ekmek

Pisi


Misir unlu ekmek

Not1:bu yazi onceden kaleme alinmistir. Resimi daha sonra eklerim demistim ama olmadi, kusura bakmayiniz.

15 Ağustos 2007

Herseyde bir hayir var....


Zaten inanirim cani gonulden bu soze ama bir kanitini daha canli canli yasadim bugun, sizlerle paylasayim.
Gecen yazida bahsettim bu cuma insallah yeni mekanimiza tasinacagiz. Planladigimizdan, istedigimizden daha gec tasinma oldu bu, sebepleri var tabi. Oncelikle icimize sinen ev bulamadik, hadi bir ay daha gecsin dedik, sonra evi bulduk suan oturdugumuz siteye haber verdik bir ay sonra evi bosaltiyoruz diye amanin o da ne! "45 gun oncesinden haber vermeniz gerekirdi!" demezler mi? Hadi iki hafta daha otur oturdugun yerde... Temmuz basi, agustos basi derken agustos ortasina sarkti bizim tasinma isi. Biraz hayalkirikligi oldu ama kader ,kismet, hayirlisi dedik...

Esya toplamalar, paketlemeler basladi, cuma gunu icin arkadaslara randevular verildi, maddi manevi haziriz:) Bu sabah yeni sitenin yoneticisinden telefon geldi " Tasinacaginiz evde su borularinda su sizintisi tespit edildi, tum borular degisecek, size yeni bosalan hemen yandaki daireyi oneriyoruz!" Aaaaaa, nasil da icimiz isinmisti, evin ici gayet iyi durumda, beyaz esyalari yenilenmis, bol isik alan yerde oldugu icin o daireyi secmistik :(((
Hemen yeni daireyi gormeye gittik, haril haril temizlik,duzenleme var icinde. Normalde 2-3 haftada hazir ediliyormus evler yeni ev sahibi tasinana kadar ama su an sadece uc gun var, calisacaklar tabi! Evin digerinden pek farki yok, beyaz esyalari yenileme sozu de verdiler, icimiz rahatladi :)
Sonra gittik Turk lokantasina bir ziyafet cektik ayiptir soylemesi :P {Dogumgunum kutlamalari cercevesinde hergun yemekte ayri bir mekandayiz zaten )Yemek yedikten sonra bizim sukur, tefekkur damarlari daha iyi islemeye basladi, soyle ki :

*Sitede baska bos yer yok, bu ev de yeni bosalmis. Ya hic olmasaydi??? Biz kontrati imzalamisiz,gerekli odemeleri yapmisiz, herhangi bir hatamiz yok zaten bir yolunu bulurlardi ama yine bize de duserdi biraz zahmet, ugras :) {Lama yerine evi sirtinda bir kapulmbaga olmanin guzelligini dusunuyorum suanda :P )
*Diger dairenin hemen yani oldugu icin istedigimiz ozellikler hala mevcut.
**Burada iki yildiz var cunku ya gonlumuzden gectigi gibi agustos basi tasinsaydik!!!! Gerekli tadilat biz evin icindeyken yapilacakti, ugras ugrasabilirsen!
Bize guzel gorunen seyler aslinda guzel olmayabilir, isin aslini bilemiyoruz.
Herseyde bir hayir vardir.

Yeni evimize gecmeden etkinlik yazisiyla sesimi duyuracagim sizlere umit ediyorum, simdilik hoscakalin. Gidip biraz tabak tencere kolileyelim ;)

Bamya

Amerikan marketlerde "Made in Turkey" yazili bir urun gorunce nasil seviniyoruz anlatamam :) Cok kullamayacagimiz bir urun olsa bile aldigim oluyor, bamyada oldugu gibi. Bay Lama Tukas marka bamya konservesini gorunce "belki sen yapinca severim alalim" dedi. Denizli'de ozellikle kurutulmus bamya cok yaygin, Bay Lama'nin evinde de cok yenir, ama o yemez :)
Neyse efendim, sevkle alindi ama ne zaman bamya yapayim mi deyince olumsuz cevap aldim, bu sebepten bamyaever arkadaslar aradim:) Buldum bir iki tane, davet ettim bamya partisine, bir sorun cikinca iptal oldu. Sonunda gecenlerde imece (potluck) usulu toplu bir bulusmamiz vardi, oraya hazirladim. Neye niyeeet, neye kismeet:)

Bu sabirli bamyanin midelere girmeden once gectigi asamalar:
Malzeme listesi
1 kutu bamya konservesi (690~ gram)
Sos icin : 1 domates, 1 kucuk sogan, 1 dis sarmisak, 1 havuc , 1 bardak domates suyu
Italyan baharati, tuz ve zeytinyagi
Hazirlanisi
Bamyalari suzup, guzelce yikadim. Yagda kavurup servis tabagina aldim. Sos malzemelerini robotta karistirip, yagda kavurdum ve bamyanin uzerine dokup karistirdim.
Guzel oldu mu evet oldu :)
Hani belki deneyen olursa, afiyet olsun

10 Ağustos 2007

Zengin Fasulye Piyazi



Sevgili Okurlarim,
Umarim hepiniz iyisinizdir. Hepinizi sevgiyle kucakliyorum :)

Bol sogan kokulu, uc cesit fasulyeden yapilmis, bol malzemeli bir piyaza zengin piyaz demekte sanirim benle hem fikir olursunuz:)
Seslisozluk'un soyledigi tercumelerle fasulye cesitlerini yaziyorum, yanlislik varsa duzeltirseniz sevinirim.

Barbunya fasulye (kidney beans)
Benekli fasulye (pinto beans)
Kuru fasulye (northern beans)
Uc onserve kutusu 1 kiloya yakin fasulye oldu saniyorum...

Siyah fasulye
de iyi gider, renk katardi ama markette bitmis ne hikmetse!

Robottan gecirdigim havuc (rendelemekle kim ugrasir :P ) , elimle kucuk kucuk kesmis oldugum turp ( e biraz ugrasmisim tu tu tu bana :P), kuru maydanoz (tazesi yoktu evde hem kim yikayip dogracakti :P ), kenarlarina misir, uzerine kiraz domatescikler ve tabi ki taze sogan. Zeytinyagi, limon, tuz...
Daha zengin mi olsun istiyorsunuz? Iste oneriler: Haslanmis yumurta, dereotu, normal sogan , tahin , salam, sosis, tavuk, elma, nar eksisi, :)))) Haydi gelsin bir Lama etkinligi? Sizce bunlardan hangisi Lama'nin hayal gucu dunyasinin derinliklerinden satirlara dokuldu ? Yaz bereketi her tahmin 22.5 puan :P

not: Benim tasima gucume gore agir oldugu icin, servis tbagini gunese cikarip resim cekemedim, mutfagin isignda idare edelim, son bir hafta nasil olsa. Haftaya yeni evimize tasiniyoruz insallah. Yardima bekleriz!

Ten Things Allah will not Ask

1…Allah won’t ask what kind of car you drove; He’ll
ask how many people you drove who didn’t have
transportation.

Allah, nasil bir araba kullandiginizi degil, ulasim imkani olmayan kac kisiyi arabanizla goturdugunuzu soracak...

2…Allah won’t ask the square footage of your house,
He’ll ask how many people you welcomed into your
home.

Allah, evinizin kac metrekare oldugunuz degil, kac kisiyi evinize davet ettiginizi soracak...

3…Allah won’t ask about the clothes you had in your
closet,He’ll ask how many you helped to clothe.

Allah dolabinizdaki giysileri degil, kac ihtiyac sahibini giydirdiginizi soracak.

4…Allah won’t ask what your highest salary was,
He’ll ask if you compromised your character to
obtain it.

Allah, en yuksek maasinizn ne kadar oldugunu degil,onu elde etmek icin kisiliginizden odun verip vermediginiz sorar.

5…Allah won’t ask what your job title was,He’ll ask if you performed your job to the best of
your ability.

Allah, isyerindeki sifatinizi degil, isinizi hakkini vererek yapip yapmadiginizi soracak.

6…Allah won’t ask how many friends you had, He’ll ask how many people to whom you were a friend.

Allah, kac tane arkadasiniz oldugunu degil, kac kisiye arkadas oldugunuzu soracak.

7…Allah. won’t ask in what neighborhood you lived,
He’ll ask how you treated your neighbors.

Allah, nasil bir muhitte oturdugunuzu degil, komsulariniza nasil davrandiginizi soracak.

8…Allah won’t ask about the color of your skin,
He’ll ask about the content of your character.

Allah, derinizin rengini degil, karakterinizi soracak.

9…Allah won’t ask why it took you so long to seek Salvation, He’ll lovingly take you to your mansion in heaven.

Allah, kurtulusu aramanin neden bu kadar uzun surdugunu sormayacak, sizi sevgiyle cennetteki mekaniniza goturecek :)

10...Allah won't ask how many people you forwarded this to,He'll ask if you were ashamed to pass it on to your friends.
Allah, bu mesaji kac kisiyle paylastiginizi degil, bunu arkadaslariniza gonderirken utanip utanmadiginiz soracak.