Temizlik Keki

Kekler benım ıcın temızlık  vesilesi:)
Bu kek de onlardan biri... tabakta kasede kalan ne varsa doldurdum karıstırdım fırına attım :) Fikir olsun diye paylasıyorum , mıktar belırtmem mumkun değil zaten e çünkü ne kadar kaldıysa o kadar kullandım..
Kek de artarsa onu da temizlemek icin krema ve eritilmiş cikolata ile karistırıp ya mozaik pasta gibi yapıyoruz ya da truff gibi servis ediyoruz , aklımızda bulunsun...

Maksat İsraf olmasın, nimet çöpe gitmesin ...
Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz..
Sevgiler

Temizlik Keki
Serbet- kalbura basti bitince tepside kalan
hindistan cevizi-lokum paketini kapaga bosaltinca kutuda kalanlar
Ayran- S hanima yaptim icmedi
Süt- çiğ sut alinca hazir sut icmeyi / icirmeyi tercih etmiyorum
yulaf- kavanoza bosaltinca posette kalan
krem santi : Z ve arkadaslari cilek ile yesin diye hazirladigimizdan kalanlar

Bunlar da sifir malzemeler, paketinden kutusundan dogal :)
yumurta
kakao
un
seker
yag
kabartma tozu
kaya tuzu
cikolata parcalari

yildiz sehriye salatasi

Makarna salatasi en sevdigim yemeklerdendir. Morali bozulunca cikolata pasta yiyenlere inat bana makarna salatasi vermelisiniz, ciddiyim.
Eskiden sosisli salamli severdim, artik evimize girmiyor. Tavuk, ton balik gibi hayvansal eklemeler olsa da cogunlukla vejetaryen oluyor ... Bugun de makarnagilleden sehriye salatasi ile karsinizdayim..

Hem gorunusu, hem tadi, ev ahalisine, misafirlere gonul rahatligi ile yapilacak bir salata...
Gorsel acisindan yildiz sehriye tercih ediyorum ama tel, arpa sehriye, kuskus da olur elbet...
"markete gitme zamani gelmis!" denilen bir gun yaptigim icin benimki cok zengin icerkli olmadi ama zenginlestirmek icin onerileri veriyorum. Zaten salata icin sInIr yoktur, miktar icerik damak tadiniza, evdeki malzemelere kalmis..



Sehriye salatasi icin malzemeler:

Sehriyeyi haslamak icin:
3 bardak yildiz sehriye
5-6 bardak kaynar su
Zeytinyagi
Tuz

Yogurt,
Garnitur,
Evde var ise, arzu edilirse:
Mayonez
Sarimsak,
Misir,
Dereotu,
Ceviz,
Kornison tursu ...

Sehriyeli pilav gibi de yiyebilirsiniz..
Bu cuvali kullaninca hep Zeynep'i hatirliyorum cunku cok kullanyor sunumlarinda :)

Sehriye salatasi nasil yapilir?

1 baradk sehriyeyi yag ile rengi koyulasmaya baslayincaya kadar kavurun.
1 bardak sehriye dah aekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Son 1 bardak sehriyeyi ekleyip kaynar su ve tuzu ekleyin .
(3 asamada kavurunca, renk farkliligi da ortaya cikiyor ...)
Sehriyeler pisince altini kapatip katistirma kabina alip sogumasini bekleyin

Yogurt ve garnituru ekleyin, diger malzemeleri de katip karistirin servise hazir...
Salata dedim ama ana yemek olarak da tuketiyorum sahsen...
..
Afiyet bal seker olsun...