super bir kek tarifi

Super bir tarif gercekten, herkese tavsiye ederim. Aksam karanliginda hemen fotograflayip paylasmak istedim...

Oncelikle mikser, cok cirpma filan yok, ugrastirmiyor. Sut yerine su kulaniyoruz, pamuk gibi yumusacik bir kek oluyor. Defalarca farkli sekilde denedim (instagmra'da paylasmistim hurmali, zemzemli umre keki) tam puan aldi. (bu iyi mi oldu bilmiyorum cunku 1 haftada 5 kek pisti Lamamutfakta, normalde 5 ayda 1 piser :))

Limonlu ve hashasli tarifi paylasiyorum, istediginiz cesit kek yapabilirsiniz, uzumlu, kakaolu, meyveli....

Malzemeler 

3 yumurta (oda sicakliginda) 

3/4 bardak siviyag,

3/4 bardak su,

 1.5 limon suyu ve kabuğu 

*

1.5 bardak seker,

1bardak pirinç unu,

1 paket kabartma tozu ,

 2 kasik mavi hashas tohumu 

2 kasik damla cikolata

1.5 bardak un 

(Civiga yakin bir kivam olacak, unu kontrollu ekleyin)...

Kekin Yapilisi:

yumurtayi catalla cirpip  sivilari ekleyin ve karistirin.

Kuru  malzemleri karistirip, sivi karisima ekleyin.Hamur homojen olana kadar karistirmaniz yeterli...

170 derece soguk turbo Fırında 25-35 dakikada pisirin.

Notlar:

Damla cikolata cok az eklemistim, ama cok yakismis, artirilabilir ;)

Yulafli kekcikler, hem de suprizli !

Oatmeal muffins filled with suprises!
Malzemeler (16 kekcik icin)
3 yumurta
1/3 kap zeytinyagi
2/3 kap sut

1 kap yulaf
1 kap tam bugday unu
1 kap un
1.5 kap seker
1 cay kasigi karbonat
1 paket  kabartma tozu
1 cimdirk tuz
2 kasik kakao

Arzuya gore:
iclerine lokum (biz mesir mecunlu lokum kullandik, aci geldi Z'ye biraz:))
uzerlerien damla cikolata

Hazirlanisi:

• Firini 175 F'de isitin.
• Yumurtalari hafif cirpip, sut ve yagi ekleyin, karistirin.
• Ayri bir kapta tum kati maddeleri karistirip, sivi karisimi ekleyin. Tum malzemeler birlik oluncaya kadar :) karistirin. Cok cirpmiyoruz. (bakiniz en guzel cikolatali muffin tarifi )
• Muffin kaliplarina yariya kadar koyup lokumu koyun, ve uzerine biraz daha kek hamuru koyup saklayin. Uzerlerine damla cikolata serpip pisirin.
• Afiyet olsun!

Notlar: 

• Muffin/kekcik kalibi icin onerilen 2/3'unun doldurulmasidir.
• Bizim evde lokum pek yenmiyor. Turk adeti, Turkiye'den gelen es-dostun getirdigi lokumlar bazen uzun sure kaliyor. Bu kekciklerin suprizli olmasinin sebebi, lokumlari degerlendirmek idi :) Ablam lokumlu kurabiye yapardi, ordan esinlendim. 
• Keklerin, kekciklerin icine farkli supriz onerileri icin buraya tiklayabilirsiniz.