Cikolatali topkekler / Chocolate muffins

Z  fotografcilik gururla sunar ....

Kesinlikle denenesi bu topkek / kekcik / muffin, adina ne dersiniz!


Yuzun ustunde yorumun nerdeyse hepsinden 5 yildiz almis.  
Mikser kullanilmadigi icin de gonlumu fetheden bu enfes damla cikolatali topkek tarifi Foodnetwork'tan.
Cikolataseverler icin cok ideal, hele firindan sicak sicak cikinca, erimis cikolatalari sutle yemek harika. Yogun cikolata tercih etmedigim icin bir dahaki sefere , kakao kulanmadan denemeyi dusunuyorum


*Onerilere uyarak 1/2 kasik tuz ekleyip, 400 F (204 C) yerine 380 F (190 C) pisirdim.


Malzemeler
Katilar:
1 3/4 kap un
2 cay kasigi kabartma tozu
1/2 cay kasigi karbonat
1/2 kasik tuz
2 kasik kakao
3/4 kap seker
1 kap damla cikolata (1/4 bardak uzerine serpmek icin ayirin)


Sivilar:
1 kap sut
1/3 kap + 2 kasik yag
1 yumurta
1 kasik vanilya ozutu (kullanmadim)


Olculer : 1 kap = 3 Turk kahve fincani = Normal boy su bardagi

Cikolatali topkekin yanina sut mu ,cay mi istersiniz?

Yapilisi:
Firini 380 F'ye isitin .
Kati malzemeleri (un, kabartma tozu, karbonat, ruz, kakao,seker, damla cikolata) genis bir kapta karistirin

Sivi malzemeleri ayri bir kapta karistirip, kuru malzemelere ekleyin.

En iyi topkek icin poturlu hamur olmasi gerektigi belirtilmis. (Ne kadar cok cirparsak o kadar iyi saniyordum, bu ise hem sasirdim hem de sevindim, sonuc da ortada!)

Topkek kaliplarina paylastirip, ayiridigniz 1/4 bardak damla cikolatayi uzerine serpin (Biz 13 tane topkek elde ettik)

15-20 dakika kadar pisirin.

Z, yapmasian yardim ettigi keklerin basinda gururla poz veriyor ,
ardindan iki tanesini mideye indiriyor!