08 Mart 2012

Cikolatali topkekler / Chocolate muffins

Z  fotografcilik gururla sunar ....
Kesinlikle denenesi bu topkek / kekcik / muffin, adina ne dersiniz!


Yuzun ustunde yorumun nerdeyse hepsinden 5 yildiz almis.  
Mikser kullanilmadigi icin de gonlumu fetheden bu enfes damla cikolatali topkek tarifi Foodnetwork'tan.
Cikolataseverler icin cok ideal, hele firindan sicak sicak cikinca, erimis cikolatalari sutle yemek harika. Yogun cikolata tercih etmedigim icin bir dahaki sefere , kakao kulanmadan denemeyi dusunuyorum


*Onerilere uyarak 1/2 kasik tuz ekleyip, 400 F (204 C) yerine 380 F (190 C) pisirdim.


Malzemeler
Katilar:
1 3/4 kap un
2 cay kasigi kabartma tozu
1/2 cay kasigi karbonat
1/2 kasik tuz
2 kasik kakao
3/4 kap seker
1 kap damla cikolata (1/4 bardak uzerine serpmek icin ayirin)


Sivilar:
1 kap sut
1/3 kap + 2 kasik yag
1 yumurta
1 kasik vanilya ozutu (kullanmadim)


Olculer : 1 kap = 3 Turk kahve fincani = Normal boy su bardagi
Cikolatali topkekin yanina sut mu ,cay mi istersiniz?


Yapilisi:
Firini 380 F'ye isitin .
Kati malzemeleri (un, kabartma tozu, karbonat, ruz, kakao,seker, damla cikolata) genis bir kapta karistirin
Sivi malzemeleri ayri bir kapta karistirip, kuru malzemelere ekleyin.
En iyi topkek icin poturlu hamur olmasi gerektigi belirtilmis. (Ne kadar cok cirparsak o kadar iyi saniyordum, bu ise hem sasirdim hem de sevindim, sonuc da ortada!)
Topkek kaliplarina paylastirip, ayiridigniz 1/4 bardak damla cikolatayi uzerine serpin (Biz 13 tane topkek elde ettik)
15-20 dakika kadar pisirin.


Z, yapmasian yardim ettigi keklerin basinda gururla poz veriyor ,
ardindan iki tanesini mideye indiriyor!

24 yorum:

  1. Z fotografcilik, Lama fotografciligi dover, kusura bakma. Tarif de diger muffin tariflerini dover, digerleri kusura bakmasin.

    YanıtlaSil
  2. lamacım ellerine sağlık bende bayıldım ve hemen deneme istiyorum.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. şimdiye kadar yaptığım muffinler hep hayalkırıklığı oldu sanırım eksik bıraktığım bişeyler var
    görüntü okadar güzelki tutturamama ihtimalini göze alarak denicem ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Harika görüntünün altında nefiss bir lezzet yattığı belli oluyor:)
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. ben bunu yarın yaparım mı yaparım inşaAllah :)

    YanıtlaSil
  6. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  7. Nasıl güzel kabarmışlar..Süper.Denemeliyim bu tarifi.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. benim yavrular bayılır buna,eline sağlık.Bende beklerim misafirliğe.Yeniyim mutfağımda:)

    YanıtlaSil
  9. oo minnak parmakları öperim kii bennn:)
    bencede gururlansın anneciği.
    baksana şu nefasete..
    emeklerine sağlıkk..
    birde yoğun çiolata demişsinn yaa..
    bittim bittimm..
    gece gece elimde nutella kavanozuu,kaşıklama krizindeyim:(
    gözüll dolusu baki muhabbetlerimle lamamm...
    :)

    (bu arada cici ziyaretiniz beni ziyadesi ile mutlu etmiştir.poğaçaların tümünü paket yapasım geldi ardından;)kekik çok mutlu oldu çookk)
    :))

    YanıtlaSil
  10. bayıldım ben bunlara en kısa zamanda denenmeli :) şu diyet olayları olmasa :)) ben kupa ve altlığına da bayıldım bu arada. Ben burada niye bulamıyorum böle şeyler :( Ellerinize sağlık bu arada...

    İpek

    YanıtlaSil
  11. çok güzeller hemde bol çikolatalı ellerine sağlık
    ziyaret ve yorum için teşekkür ederim
    bu arada o resimde azıcık görünen şekerin mnik pamuk ellerini öperim ben

    YanıtlaSil
  12. Zeynebikonun haklı gururu :)
    Şirine haklı,ben bile geçtiğimiz yıla kadar beceremiyordum muffin yapmayı (kek de keza :) )
    Yavaş yavaş öğreniyorum artık:)
    Zeynep ne şanslı,büyüyünce hiç zorluk çekmeyecek..
    Ellerinize sağlık Lamacım..
    Şifa ola inşAllah..
    Muhabbetle...

    YanıtlaSil
  13. poturlu derken yani nasil bir kivam anlamadim canim? mikserde kullanmicaz oylemi? tama deneyeyim bunu insaallah, ellerine saglik goruntu sahane :)

    YanıtlaSil
  14. Yorumlar icin kendim ve Z. adina tesekkur ederim .

    Hamur hakkinda:
    Sivi maddeleri kati maddelerin uzerine yavas yavas dokup, karistirdim. Tamamen karisinca, yani islanmamis kuru madde kalmayinca hamur hazir demek. Umarim anlatabilmisimdir.

    Ipek,
    Bu incan takimi Zeynep'e hediye gelmisti. Amerika'da yasiyorsan TJMaxx, Marshalls'da bulabilirsin, daha once gormustum sanirim.

    YanıtlaSil
  15. On yuz bin cikolata yuttum hihihihih !

    YanıtlaSil
  16. Çikolatalı herşeyi sütle severim ve bence süt bu kekin yanına çok güzel gider. Çok da güzel kabarmış maşAllah. Ellerinize sağlık Lamacım.

    YanıtlaSil
  17. cok ama cok guzel gozukuyorrr
    ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  18. Karnim zil caliyor12 Mart, 2012 19:27

    Gercekten Amerikan pastanelerinde satilan muffinler gibi olmus ,denemek lazim

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
  20. Hic gulecegim yoktu, ucur beni yazmissin ya bir lamanin uctugunu dusundum de ;) basimiza lama yagacak Allah muhafaza :)))))

    YanıtlaSil
  21. Çok tatlı olmuşlar canım bayıldım ellerine sağlık.. Uygun bir vakitte deniyeceğim.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Gecen aksam (hatta gece) madem mixer kullanilmiyor, zaten az da karistirmak gerekmis diye yaptim bi guzel:)) sonra yedik bi guzeeel:)) aro canimvim tarif icin! Tam benlik!!:)

    YanıtlaSil
  23. çok güzel görünüyor. olsa da yesem :) bu arada belki ilginizi çeker www.tuzvebiber.com adresine ücretsiz üye olarak tariflerinizi paylaşabilir, Migroslarda kullanabileceğiniz Money puan kazanma şansı elde edebilirsiniz.

    YanıtlaSil
  24. Bu tarifi denedim ve blogumda da yayınladım. Sonuç muhteşem. Dememek isteyenler, hiç düşünmesinler. Çok teşekkürler, Lamacığım. ;-)

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)