Siir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Siir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Mayıs 2011 Cuma

Son yayinladigim yaziyi isterim!



AĞAÇ

Ağaca bir taş attım

Düşmedi taşım

Düşmedi taşım

Taşımı ağaç yedi

Taşımı isterim

Taşımı isterim

Orhan Veli, (Ağustos 1937, Varlık)

Bloguma dun bir yazi yazdim,
Yedi onu blogger
Geri gelmedi yazim
Geri gelmedi yazim
Yazimi isterim
Yazimi isterim!
Lama Mutfakta, (Mayis, 2011)


Yahu bu nasil is boyle , tamam yapim, depolama, iyilestirme calismasi olur,  ulasilamaz ama  yazilari yemek de ne oluyor? Kizdim sana blogger!
Geri verene kadar da kizacagim!

22 Nisan 2011 Cuma

Ev Yapimi Cilekli Puding

Maniyi okumak icin, fotografin uzerine tiklayiniz:) 
Cilek mevsimi neydi? Peki ya armut? Karpusu, erigi, kirazi biliyorum onlar yaz cocugu ama digerlerini pek bilmiyorum sanirim. Her mevsim, her meyveyi marketlerde buldugum icindir belki , belki de meyveyle cok aram olmadigindan ...
O yuzden cilekli bu tarif yanlis mevsimdeyse kusuruma bakmayin, cilek mevsimi gelince, tekrar deneyin olur mu:)
(Papatya da cilekli birseyler yapmis, bu bana mevsimi tutturdugumu dusunduruyor :))


Cilekli Puding icin Malzemeler
2.5 bardak ev yapimi cilekli sut * (hazir cilekli sut de olabilir)
1 Turk kahve fincani un
2 Turk kahve fincani seker


Hazirlanisi
Un ve sekeri tencereye koyun,
Orta ateste cilekli sutu yavas yavas ekleyerek , surekli karistirarak pisirin.
Rengi soluk oldu derseniz, uzerine renkli sekerler serpin, cilek dilimleri koyun. Cok daha da renkli olsun derseniz gida boyasi katarsiniz, cIk cIk! 


Ister kaselerde puding gibi servis yapin, ister cilekli pasta icin krema olarak kullanin .(Yakinda!)


*Ev yapimi cilekli sut icin, kucukce dogranmis cilekleri sut ile blendirda cekiyorum (Meyve parcaciklari hissedilir sekilde olmasini oneririm). Icine bal, pekmez katarak Zeynep'iko hanima iciriyorum normalde. Kalani da bu sekilde degerlendirdim.E kolay mi , CYK olmak, ev yapimi cilekli sut, ev yapimi puding :))
Afiyet, bal seker olsun!




Not: Yetenek abidesi, disalce Saliha cok guzel cizimler yapmakta. Benim icin de yapti sagolsun. Ben de tesekkur babinda ona Ozan Lama olarak, bir kac dizelik mani yazmistim. Hatun becerikli ya, bos durur mu hemen karsi maniler yazdi, cok keyifli atismalar yaptik :) Facebook, takipcilerimiz bilir :) 
 Cilekli puding icin de bir dortluk yazmadan olmazdi:)

20 Ekim 2010 Çarşamba

Lama'ya ozel, en guzel siirler!

 Bu yazi "Lama'nin agzi kulaklarinda" yazisidir.
Cok kisiyi kiskandiracak ya pardon imrendirecek, "vay be!" dedirtecek niteliktedir ayni zamanda. Demedi demeyin!

Sevgili Muhterem, Lama'nin ilk gunlerinden beri hep yanindaydi hem de guzel mi guzel, bana ve sadece bana ozel dizeleriyle! Kime nasip olur boyle siirli yorumlar:)) Esim bile bu kadar siir yazmadi bana :))))))))))))) (her okudugumda biraz daha gulen surat ekliyorum buraya :)))))))))))))))))))))
Site icinde nostalji yapmak cok hosuma gidiyor ,e malum cook uzun sure ayri kalmistim, yazdiklarimi yaptiklarimi unutmusum:) Itiraf edeyim bu guzel dizelerin bazilarini da unutmusum, bu kadr cok oldugunun farkinda degildim.  Hemen vefa insani Lama, usenmedi tek tek buldu ,bir araya getirdi ve iste huzurlarinizda! 
Bunun icinde ayri bir blog mu acsaydik acaba, dahasi isi ilerletip kitap mi bassak Muhterem'cigim:)
Ayrica, simdi bu yazidan sonra, senin kapini calip "Bana da siiir, bana da ssiir" diyenler olacaktir ,bosver onlari sadece ve sadece BEN :) (Hatta kizi Hilal, ilk kiskanan olmus ve annesinden siir istemis )

Muhterem'den Lama'ya ozel siirler!


 Ilk siir buydu sanirim,. Kek Ye etkinligi icin yaptigim mor lahanali tuzlu kek tarifi onu cok etkilemis olmali ki (etkilenmeyen kalmamisti gerci, kimin aklina gelir ki!) araba kullanirken aklina gelmis bu dizeler

Merhaba Lama,
Nerden geldi aklına mor lahana!
Tarifin alemde tek belli,
Seni geçecek kimse daha dünyaya gelmedi!

***
Supriz Turkiye ziyaretimi anlattigim "Yedidag'in Kuslari" yazisinda 

Merhaba Lama,
Hoşgeldin vatana,
Ailen ve arkadaşların 
seninle gurur duyuyor,
Hepsi hasretinle yolunu gözlüyor.
Gez dolaş,tadını çıkar vatanın,
Evinde bayram vardır annenin ve babanın.
 *** 
Ablacigimin, Gulenay'in dogumgunu icin yaptigi  gulen ayli pasta. Giris kismindaki yoruma da bayildim! Ilham perilerine iyi bakmak lazim, anne sefkatiyle, yemeyip yedirmek ,giymeyip giydirmek:))

İlham perilerime yemeyip,yedirdim.
Giymeyip,giydirdim daha gitmediler!
Yeni dizeleri aklıma getirdiler.

Merhaba Lama,
Ablan yapmış harika pasta,
Üstündeki gülen ay resmi çok zevkli,
Lamanın ablasıda çok becerikli.
 ***
Yine Turkiye ziyaretim esnasinda Gul yegenlerimle yaptigimiz pasta icin
Sevgili Lama,
Neler yapıyorsun Samsun'da?
Lama her zaman ki gibi mutfakta,
Yeğenleri ile pasta yapmakta,
Yeğenlerin Maşaallah çok tatlı teyzesi,
Şimdi eğlenip-yenilip-içilmeli,
Gitme vakti gelince nasıl veda etmeli?
**
Yine ayni donemlerde, Turkiye'deki son gunlerimde muhtemelen. Mezgiti kac saatte ayikladigimi sordugum yazi icin :)
Merhaba Lama,
Kavuştun mu bay Lama'ya?
Nasıl veda ettin anne-babaya?
Bence cevap e şıkkı,
Lama tecrubesiz olduğu için 1 saat onun hakkı,
Muhterem bilemediyse doğru şıkkı,
Şiir yazdığı için 100 puan onun hakkı.
 ***
Ben de ona siir yazmisim galiba ama bulamadim dizelerimi :) 

Merhaba Lama,
Aman şiirde yazarmış arkadaşına,
Seni sayfamda görmek yeter,
Şiirin çok hoş,çok şeker,
Şiir işine kafanı takma,boşver.

Öğretmen olup,derste verirmiş, Bunlar ne şanslı öğrencilermiş,
Lama'dan dersi dinlemiş,
Pideler,börekler midelere inmiş...
*** 
Ramazan 2007'de Kevgir dergisi icin hazirladiklarimla ilgili 
Merhaba Lama,
Muhteremle afiyetle artık blogspot'ta,
Yardım teklif etmişsin teşekkür ederim,
Mutlaka yardım isterim.
* * * * * * * * * 
Lamacığım,bu ay ki Kevgir'de yazılarını ve tariflerini gördüm.
Hepsi çok güzel ve lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.
Ezo damat fikrine de bayıldım.
Tam Lamaya uygun,zıpırca bir yemek ismi.
 ***
Heheh:) Kaynana catlatan tarifler etkinligi icin hazirladim "Kayinvalide'min Oglu icin Pasta" yazisi

Merhaba Lama,
Pastan olmuş harika,
Bu güzel başlık senden beklenir,
Espirili bir kalemin önüne ne geçebilir?
Eşinin doğum günü kutlu olsun.
En güzel günler sizin olsun.
 ***
Sevgili Lama,
Nice mutlu yıllara,
Aile şimdilik üç kişi olabilir,
Ama dahada büyümenize kim engel olabilir?
Bir bakmışsın nüfus dört-beş,
Çocuklar olmuş 3 kardeş : )
 ***
Gecen seneki dogumgunum icin gecikmeli kutlama:)

Sevgili Lama,
Ne desem bilmem ki, kutlama için çok geç kalmışım : (
Kendimi affettirmek için bir şiire ne dersin?

Mutlu yıllar Lama,
Gülen gözlerle bak hayata,
Seni seven hep bulunsun,
Doğum günün kutlu olsun : )
 ***
En son siirlerden, Ramazan'da Peru yemekleri ile yaptigimiz iftar yazisina, bloga geri donusumle ilgili :)
Sevgili Lama,
Hoşgeldin aramıza,
Uzun zamandır seni göremedik buralarda,
Bir daha arayı uzatma bu kadar,
daha verilecek çok tarifin var.
: )
***
Ay masAllah ne cok yazmissin ne guzel yazmisssin, hep yaz oldu mu:)
Benim tesekkurum de bu yaziyla kalmayacak elbette! Aslinda bu yaziyi yazarken ozel bir pasta filan yapayim dedim ama gecktirmek istemedim. Beklemede kal Muhterem'cigim :)
Sevgilerrr:)

28 Eylül 2010 Salı

Bir Dostu Olmalı İnsanın......


Bir Dostu Olmalı İnsanın......
Saate bakmaksızın kapısını çalabileceği bir dostu olmalı insanın…
“Nereden çıktın bu vakitte” dememeli,
Bir gece yarısı telaşla yataktan fırladığında;
Gözünün dilini bilmeli, dinlemeli, sormadan, söylemeden anlamalı…
Arka bahçede varlığını sezdirmeden,
Mütemadiyen dikilen vefalı bir ağaç gibi köklenmeli hayatında;
Sen her daim onun orada olduğunu hissetmelisin
İhtiyaç duyduğunda gidip müşfik gövdesine yaslanabilmeli,
Kovuklarına saklanabilmelisin.
Kucaklamalı seni güvenli kollarıyla,
Dalları bitkin başına omuz,
Yaprakları kanayan ruhuna merhem olmalı…
En mahrem sırlarını verebilmeli,
En derin yaralarını açıp gösterebilmelisin.
Gölgesinde serinlemelisin sorgusuz sualsiz.
Onca dalkavuk arasında bir tek o,
Sözünü eğip bükmeden söylemeli,
Yanlış anlaşılmayacağını bilmeli.
Alkışlandığında değil sadece,
Asıl yuhalandığında da yanında durup koluna girebilmeli.
Övmeli âlem içinde, baş başayken sövmeli.
Ve sen, öyle güvenmelisin ki ona övdüğünde de sövdüğünde de
Bunun iyilikten olduğunu bilmelisin.
Teklifsiz kefili olmalı hatalarının,
Günahlarının yegâne sahibi.
Seni senden iyi bilen, sana senden çok güvenen bir sırdaş,
Göz bebekleri bulutlandığında, fırtınayı sezebilmelisin.
Ve sen ağladığında onun gözlerinden gelmeli yaş…
Yıllarca aynı ip üstünde çalışmış,
İki trapezci gibi güvenle kenetlenmeli elleri…
Parkurun bütün zorluklarına rağmen,
“Dostluğumuzu koruyabildik,
Acıları birlikte göğüsledik ya
Yenildik sayılmayız” diyebilmeli…
Issızlığın, yalnızlığın en koyulaştığı anda,
Küçücük bir kâğıda yazdığımız
Kısa ama ümitvarî bir yazıyı
Yüreğe benzer bir taşa bağlayıp
Birbirimizin camından içeri atabilmeliyiz.
“Bunu da aşacağız! Bir Dost”
Can DÜNDAR..


Siir, Can Dundar'dan, Zeliha'da gorunce paylasmak istedim.
Resim, internetten.
(Arkadaslar,balonlar gibidir. Gitmelerine izin verirse, geri alamazsin. Seni kalbime baglayacagim ki, seni hic kaybetmeyeyim" diyor.