Yine bir Gulnihaaal...

Okyanus otesinden, sevdiklerim icin dogum gunu psatasi adetine geri donuyorum saniyorum:)
Bugun 3 tane pitircikla birlikte ilk goz agrim Gulnihal icin dogum gunu pastasi yaptim 5 yil once yaptigim gibi!
Nice guzel yillar senin olsun Bezelye'm...

Findikli kahve aromali muzlu pasta icin:

3 yumurta
1 bardaktan az seker
1/2 bardak kaynar su
2 kasik findik aromali kahve (kaynar suda eritilip katilirsa aromasi daha cok olur,ben sonradan un ile ekledim)
1 bardak un
1 kasik kabartma tozu
islatmak icin
yaklasik1 bardak sekerli sut
Arasina:
1 bardak minik damla cikolata (mini morsels)
2 muz
ve
1 kutu krem santi (extra creamy cool whip)
Uzerine
Turkiye'den getirdigim Dr Oetker Cikolata glazuru (bitter cake icing)
Minik damla cikolata
renkli kalp sekercikler

Pasta icin kullanilan malzemeler

Pastanin yapilisi icin Prensesler layik pastaya bakabilirsiniz.
Yillar once Bay Lama'nin dogum gunu icin de kahveli krokanli pasta yapmisim, o da burada.

Not: Ankette en cok tercih edilen "pasta susleme fikirleri" yazisi yakinda yayinda!

Beni yukari cek!

Kalbim Tiramisu'da kaldi...

Girisi azicik(!) uzun tuttum... Bana tarif lazim, laf kalabaligi cekemem!" diyorsaniz ( bu ne curet, bu nasil saygisizlik! vs vs icimden geciririm ama disimdan olgunmus gibi davranirim:) ) "devami" kismina tiklabilirsiniz... 


Muhallebili kadayif gibi cok sevdigim, uzuuun sure canim cektikten, uzuuun sure bekledikten sonra nihayet yaptigim cok kiymetli Tiramisu...
Zaten yapmayaydim da ne yapaydim! Hangi bloga baksam, tiramisu cikiyordu karsima ... 


Universitede keyif olsun diye Italyanca dersi almistim, 2-3 ders ancak ... (sonra keyif icin ders almaya vaktim olmadigini kavrayinca birakmistim dersi :))) O zaman ogrenmistim ki tiramisu (orijinali Tiramisù) beni yukari cek demekmis :) Komik ama gercek payi da var... Lezzeti gayet yukarilarda bir tatli kendisi  , tu tu tu masAllah.. 
Derste ogrendigim nadir seylerden birisi, harfleri kodlarken, hani elma'nin e'si, Ankara'nin a'si deriz ya) Italyanca'da sehir isimleri kullaniliyor ve hangi sehir oldugu belirli Mesela A icin Ankara deniyor, Adana, Adiyman degil gibi dusunelim. D harfi icin Domodossola deniyordu, o da aklimda kalmis... Biraz daha alsam beli Italyan yemekleri hakkinda da bilgim artardi belki? Turk mutfagindan sonra favorim Italyan mutfagidir, cesit cesit makarnalar, soslar, lazanya agzime layik! Ay cenem acildi ama bir anim daha aklima geldi. Ilk ders hoca bildigininiz Italyanca kelimeleri soyleyin yiyor, bir kac kiz dokturdu de dokturdu (nerden biliyorsunuz diye sorulunca, Italyan Televizyonu izlerken ogrendiklerini soylediler (gittikleri Italya seyahatlerinden de birseyler ogrenmislerdi muhtelemen!)... Ben Kucuk Emrah edasiyla "ama ben hic Italyan kanali izlemiyorum ki" dedim (icimden tabi ki!). Neyse sira bana gelince, ben de ezildim buzuldum ama pas gecmedim, bilmiyorum demedim : "pizza" dedim, yalan mi Italyanca bir kelime iste!
Tamam anilarimi bir yana birakip tiramisu tarifine gecelim....

Kahveli un kurabiyesi (en kolay olanindan!)

2011 yilina damga vuran tatlardan birisi krem santili kurabiyenin Turk kahveli versiyonu, yaninda Turk kahvesi ile...

Porselen demlik tarfindan duzenlenen, Hunerlieller sitesinin ev sahipligi yaptigi Porselen Demlik Cay Saati etkinligi icin gelsin bu tarif... ( Bu etkinligin adini her duydugumda , porselen demlik almam gerektigini hatirliyorum!

Kahveli krem santili Kurabiyeler icin malzeme listesi az ve oz 

• 1 paket toz krem şanti 
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 kasik Turk kahvesi + 3 kasik pudra sekeri
• Yaklasik 3 su bardağı un

Kurabiyelerin yapilisi ise cok kolay 

• Krem santiyi yag ile cirptiktan sonra elenmis unu yavas yavas ekleyin.
• Turk kahvesi aci tat vermesin diye biraz seker de ekledim, normalde bu tarifte kurabiye hamuruna seker konmuyor. Arzua gore uzerine pudra sekeri serpebilirsiniz.
• 
  
• Afiyet olsun!