basari etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
basari etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Aralık 2010 Pazar

and the winner is....

Gecenin kazanani "Benekli Asure "

Cok yorgunum, ay birinci olmak ne zormus!
Detaylar daha sonra insallah :) demistim. Hala yorgun olsam da iste bu geceden notlar!

Eeveeet "Dereceye girersem heryerde, ilk bese girersem burada , aksi takdirde Lama Ev'de sesimi duyabilirsiniz:)" demistim ve sesim heryerlerde! facebook, twitter, es-dost, konu-komsu, Turkiye'de saat ilerlesin tum sulaleme sesim ulasacak kimsenin suphesi olmasin :)

3 Amerikali, 1 Perulu ve 1 Turk'ten olusan yuce juri beni birincilige layik gormus. Yiyen halk da cok begendi. Hatta Bay Lama bile beni tek gecti :)

"Simdi telefonlari yarisma birincisi Lama, buyrun" diye aciyorum, sonumuz hayir ola! :)  Boyle megalomanca yazdigima bakmayin, sonuncu olsam da keyifli bir yazi yazacaktim, simdi de oyle yaziyorum! Katilma amacim sadece eglenmekti , buranin ifadesiyle "just for fun!"

Yarismada aceleyle cektigim ve birinci aciklanirken kullanilan fotograf ustte (nari baska bir yarismaci arkadastan aldim, ben de ona onceki aksam bugday verip "mutlaka katil yarismaya bak!" demistim, yasasin centilmenlik :))) , evde cektigim bol cerezli sunum tabagi altta. bay lama "bu asure yarismasi, cerez yarismasi degil" diye elestirse de sonra Sezar'in hakkini Sezar'a verdi:)

Simdi herkes asure yemeye gelecegiz diyorlar. "Kasikla tadina bakarsiniz, cok yemek yok, ben tekrar asure yapamam!" diyorum. Yapsam da  kesinlikle aynisi olmaz ki! Zaten benim asureyle aram yok, bir kasik ancak yemisimdir, merakimdan o da! Hani bakayim cidden guzel mi diye , ayip olur sonra.
Tarif soranlar icin hatirlamaya calisayim da yazayim bari....

Ayricaaa annecigimi aramistim, asure yaparken hayir duasini ve asure tuyolarini alayim diye:

Lama:Anne dereceye girenlere hediye karti verilecek
Emine Sultan: Hediye onemli degil de, basarili olmani isterim kizim.

Canim benim, bu birinciligimi sana hediye ediyorum! Hatta babami razi et gel buraya, hediyeleri de beraber harcayalim :)

Notlar:
 *Yarismada 8 yarismaci vardi, genel katilim yuzden kisiden fazla idi.
*Benekli asuredeki beneklerin (susam, hashas tohumu, corekotu) kattigi degisik aroma isin sirri olmus. 
*Icinde bal ve tereyagi oldugunu duyanlar da sasti. D
* Cok guzel asure sunum ornekleri vardi : Portakaldan gemi, asure uzerine oturtulmustu mesela, birinde de nar ve cevizden gemi resmedilmisti.

17 Eylül 2010 Cuma

%100 Basari ve Bezelye corbasi


Dun "bakalim, ofisteki hesap eve uyacak mi?" demistim ve supriz bir sekilde uydu! ustelik hasta halime ragmen! Gecen salidan beri rahatsizim, tam gecti gececek derken bugun solunum yollarim tikali oldugu icin basim,suratim ilginc bir agriyla beni rahatsiz etti tum gun... Eve erken geldim, biraz uyudum.Zeynep ile babasi kresten gelmeden aradilar. Hanimfendi" cok aciktim,anneee!" deyince gel de mutfaga girme!
Simdilik sadece corbayi paylasiyoruz, digerleri daha sonra!


Bezelye corbasi
Bir sogan
iki su bardagi konserve bezelye
1 patates (arzuya gore)
1 defne yapragi
1 litre kaynar su
Bir bardak kadar sut
Tuz, karabiber
Siviyag

Siviyagda soganlari kavurup, patates ve bezelyeler eklenir.
Kaynar su, defne yapragi eklenir.
Pistikten sonra,defne yapragi cikarilir ve rondodan cekilip, sut ilavesinden sonra bir tassim daha kaynatilir.
Zeynep hanim yemege razi olsun diye, kamis, cicek, bocek, semsiyelerle suslenip servis edilir:)


Notlar:
Defne yapragi fikrini TurkishCookbook sitesinden aldim. Rondodan gecirmeden cikarmayi unutmusum:(( O yuzden suzgecten de gecirmek zorunda kaldim, aman siz ayni hatayi yapmayin!
Hala kulak-burun-bogaz sistemim calismadigi icin tadini cok alamadim ama guzeldi sanirim. Bay Lama da begendi, Zeynep hanim da yedi bitirdi!
Foto cekmeye calisirken, Zeynep bir yandan kamisla oynuyordu. Babasi uyardi:
Yapma kizim. Anne corbaya "cheese" dediriyor, biraz bekle:))))

Annelere oneriler
Zeynep kamisi cok seviyor. Artik kamisi corba icerken de kullaniyoruz:). Oyunla karisik, corbayi yeme ihtimalini artiriyor:) Tavsiye ederim. Tabii iyice suzulmus corba olmasi gerekiyor. Corbanin icine ekmek atarsak onlari da kasikla yiyoruz.

Guzel ve saglikli, ferah nefesli bir hafta sonu diliyorum!