18 Aralık 2010

Asure!

Yillar once ilk asuremi yaptigimda Ingilizce asure tarifi vermisim. Amerika'daki ilk senemdi ve yabancilara tattirmak icin gaza gelip yapmistim. Bugun de kaba hesap 2. asuremi yaptim ve bir yarismaya katilacagim :))) Cok heyecanliyim :))) Ilk bese girme hedefim var, zaten 5 kisi filan katialcakmis :)))) Insanlar "dereceye girmezsem hos olmaz" diyerek katilmak istememisler. Guzel yemek yapmasiyla, ozellikle asuresiyle meshur, yemek sitesi sahibi (hayir hayir, ben degilim!)  maharetli bayanlar katilmiyor yarismaya :))) Juri uyeleri de Turk- yabanci karisik olacak o yuzden umitliydim, asureyi pisirene kadar :))))  (gerci az once tadina baktim, hic de fena degil!)
"Sira disi asure" fikriyle yola ciktim ama kendi damak tadima uysun diye, cok az meyve koydum, "cimri asure" diyenler olabilir :) Bay Lama'nin engellemeleri olmasa Devletsah kadar cesur olup, mercimek bile katacaktim halbuki!
Dereceye girersem heryerde, ilk bese girersem burada , aksi taktirde Lama Ev'de sesimi duyabilirsiniz:)
Onemli olan kazanmak degil katilmak, medeni cesaretimle zaten kazanmisim ben :)) Kazanamazsam da "Amerikalilar ne anlar asureden!" deyip yine temize cikaririm kendimi:))
Simdilik "Benekli, cimri asure " adini verdigim eserimin icindekileri sayarak hoscakalin diyorum!
Bugday
Nohut
Iki cesit fasulye : kuru fasulye (northern beans) ve daha kucuk cinsi ( navy beans)
Pirinc
Incir
Kayisi
Susam, corekotu!
Hashas tohumu!
Portakal kabugu
Limon kabugu rendesi
Bal
Sut
Tuz
Tereyagi
Tabiki seker ve su
Asurenin uzerine
Susam, Hindistan cevizi, ceviz, kayisi, Fistik ( Antep fistigi ve yer fistigi), Badem ve
Nar (henuz yok, insallah olacak! kirmizi lazim gercekten asureye, duvaksiz gelin gibi oluyor:)


Detayli anlatim, sunum ve icerik fikirleri icin
Burcin'in Sahaneleri pardon Burcin'in Denemeleri'ne
Degisik 40 cesit malzeme onerileri icin Devletsah'a goz atabilirsiniz.
  1. Bal
  2. Damla sakizi (tuttum bunu!)
  3. Elma kabugu
  4. Gul suyu, tereyagi, corek otu, karabiber, kuru erik, hurma, armut, ayva vs vs vs
  5. Bir arkadas soylemisti, kucuk bir parca kurban eti katarlarmis asureye. Gordugunuz gibi siniri yok..

farkli baharat, aroma kaynaklari kullanarak kirk cesit tamamlamak zor degil ama tatlarin birbirini baltalamasi ve uyumu konusunda suphelerim var!


Yiyenlere afiyet ,sifa; evlerinize bereket olsun!

10 yorum:

  1. Lamacim sen oralarda yaptin aşureyi ama şuracikta bir yapipta şu gebe kadina bir tas aşure veren olmadi:( Dün dedim kendimiz yapalim. Onu karıştıracak kadar bile ayakta duramayacağım için Erdal Bey tarafından vazgeçtirildim:( Ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun. Tabi canim ne anlar Amerikalilar aşureden?

    YanıtlaSil
  2. Dünyanın bir ucunda da aşureler yaptın ya sen bizim gönlümüzün birincisisinnnnnnn..Şu anda Stv de Ayna prg. Nev York Türk günlerini izliyorum üzerine seni de okudum ya....Kocamann sevgiler Turkey/Ankara'dan....

    YanıtlaSil
  3. waoooow!!! tebrik ettim simdiden seni,benim favorim sensin zaten:)) suslemede nar da beklemekteydim ama burdakiler nari dahi "nar nasil soyulur-yenir" katologuna bakarak yedikleri icin mantikli bir secim olmus kullanmamak! (eminim evinde olsa kullanirdin gerci:) )
    neyse hadi gorusuruz ins birazdan:) sen bu yorumu ins birincilik hediyen elinde okursun artik..
    bi de kimmis yaa blog sahibi becerikli? E'den bahsediyorsak katiliyor o! yoksa becerikli diye beni mi kastediyorsun:))

    YanıtlaSil
  4. Şahane görünüyor bence kesin dereceye girersin ve buradan okuruz bu güzel haberi de :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. selam Allah kabul etsin aşure çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık, yarışmada başrılar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Canım benim allah kabul eylesin.Çok iştah açıcı bir aşure.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Beticim,
    annen yapmadi mi?


    Zeynep, Ozlemhan,Emel
    Cok tesekkurler:)

    Esin, BTS
    icinize mi dogdu kizlar:)))

    YanıtlaSil
  8. canım benim tebrik eder başarılarının devamını diler gözlerinden öperim ;)))

    Bereketi bol olsun
    Ellerine sağlık
    sevgilerr

    YanıtlaSil
  9. Canimmm bende yapip feansiz komsulara vermej istiyiordum ama yapamicam galiba bu sene :(

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)