Cikolata sos, kakaolu puding, ne derseniz ...

Balta girmemis Amazon ormanlarinda kakaolu puding sunumu :)

Uyari:  Degisik zamanlarda, degisik isiklarda cekilmis gorsellerle bezenmis bol cikolata icerikli bir yazidir!

Haftaya agzimizi tatlandiracak guzelliklerle baslayalim, ne dersiniz?
 Ne zamandir aklimda (hatta Sorular isimli yazida da sormustum) soyle  guzel bir cikolatali sos tarifi bulmak vardi. Icinde cikolata, yumurta olmayan, evde her zaman bulunan malzemelerden yapilabilecek ve akilda kalmasi kolay bir tarifti istedigim. (bilmem kac bucuk bardaga , bilmem kac gram seker ifadeleri gecsin istemiyordum)
Cok gezindim, degisik tariflere goz attim, blogcu arkadaslardan fikir aldim ,ozellikle Bengisu-abi hayat'in tarifinden yararlanip asagidaki formulu denedim.  Kimyaci elimin hamuruyla urettigim formul birer kati, birer sivi formulu biz begendik, memnun kaldik,size de  tavsiye ederiz!

Zeynep, kivam kontrolu yapiyor! Cikolata soslu islak kek cok cok yakinda!

Malzemeler
1 bardak su (parlaklik veriyormus)
1 bardak sut
1 kasik nisasta (misir nisastasi kullandim)
1 kasik un
2 kasik seker  (tepeleme)
2 kasik kakao (tepeleme)

Hazirlanisi
seker haric kati maddeleri karistirip eleyerek baslayabilirsiniz.
Sekeri de ekleyip kati malzemeleri tencereye alin.
Sut+ su karisimini yavas yavas ekleyerek surekli karistirarak ( cirpici ile karistiriyorum genelde) pisirin.
Hemen kabul baglamasina firsat vermeden, kaselere bosaltin ya da sos olarak kullanin.

Notlarimiz
*En onemli not: sos olarak kullancakcaniz, akici kivam istiyorsaniz un+ nisasta silmeden biraz fazla olmali.
Nisasta ve unu biraz daha comertce kullanarak daha sert kivam elde edebilirsiniz( tepeleme yapmayin cunku buzdolabinda bekleyince kivami tam yerinde oluyor )
* Seker miktarini da artirabilirsiniz damak zevkinize gore
*Artik Hershey special dark kakao kullaniyorum ve kullanmaya devam edecegim sanirim. Amerika'da arkadaslara tavsiye ederim
* Malumumuz keklere ozellikle islak kek, karakiz ve tabi ki pastalara ve meyveye cikolatali sos cok yakisiyor.
Pastaya keke  sos olarak kullanmak icin yaparken fazla hazirlayin, ertesi gune keyifle kasiklayacaginiz pudinginiz hazir olsun.
*Kaselerde puding gibi servis yapmak istiyorsaniz da bu tarif size gore, supangle hazirlamak istiyorsaniz da olur :) Bosverin hazir markalarin pudinglerini, katki  maddesiz kendi pudinginizi  hazirlayin.

Cikolata soslu muz

Hmmmm yazarken canim cekti, bugun tekrar yaptim zaten :)

Zeynep icin illaki cilekli!

Tarif arayayim derken ben cok cektim, siz cekmeyin deeermisim :)