05 Aralık 2010

Cikolata sos, kakaolu puding, ne derseniz ...

Balta girmemis Amazon ormanlarinda kakaolu puding sunumu :)
Uyari:  Degisik zamanlarda, degisik isiklarda cekilmis gorsellerle bezenmis bol cikolata icerikli bir yazidir!

Haftaya agzimizi tatlandiracak guzelliklerle baslayalim, ne dersiniz?
 Ne zamandir aklimda (hatta Sorular isimli yazida da sormustum) soyle  guzel bir cikolatali sos tarifi bulmak vardi. Icinde cikolata, yumurta olmayan, evde her zaman bulunan malzemelerden yapilabilecek ve akilda kalmasi kolay bir tarifti istedigim. (bilmem kac bucuk bardaga , bilmem kac gram seker ifadeleri gecsin istemiyordum)
Cok gezindim, degisik tariflere goz attim, blogcu arkadaslardan fikir aldim ,ozellikle Bengisu-abi hayat'in tarifinden yararlanip asagidaki formulu denedim.  Kimyaci elimin hamuruyla urettigim formul birer kati, birer sivi formulu biz begendik, memnun kaldik,size de  tavsiye ederiz!
Zeynep, kivam kontrolu yapiyor! Cikolata soslu islak kek cok cok yakinda!
Malzemeler
1 bardak su (parlaklik veriyormus)
1 bardak sut
1 kasik nisasta (misir nisastasi kullandim)
1 kasik un
2 kasik seker  (tepeleme)
2 kasik kakao (tepeleme)

Hazirlanisi
seker haric kati maddeleri karistirip eleyerek baslayabilirsiniz.
Sekeri de ekleyip kati malzemeleri tencereye alin.
Sut+ su karisimini yavas yavas ekleyerek surekli karistirarak ( cirpici ile karistiriyorum genelde) pisirin.
Hemen kabul baglamasina firsat vermeden, kaselere bosaltin ya da sos olarak kullanin.
Notlarimiz
*En onemli not: sos olarak kullancakcaniz, akici kivam istiyorsaniz un+ nisasta silmeden biraz fazla olmali.
Nisasta ve unu biraz daha comertce kullanarak daha sert kivam elde edebilirsiniz( tepeleme yapmayin cunku buzdolabinda bekleyince kivami tam yerinde oluyor )
* Seker miktarini da artirabilirsiniz damak zevkinize gore
*Artik Hershey special dark kakao kullaniyorum ve kullanmaya devam edecegim sanirim. Amerika'da arkadaslara tavsiye ederim
* Malumumuz keklere ozellikle islak kek, karakiz ve tabi ki pastalara ve meyveye cikolatali sos cok yakisiyor.
Pastaya keke  sos olarak kullanmak icin yaparken fazla hazirlayin, ertesi gune keyifle kasiklayacaginiz pudinginiz hazir olsun.
*Kaselerde puding gibi servis yapmak istiyorsaniz da bu tarif size gore, supangle hazirlamak istiyorsaniz da olur :) Bosverin hazir markalarin pudinglerini, katki  maddesiz kendi pudinginizi  hazirlayin.

Cikolata soslu muz
Hmmmm yazarken canim cekti, bugun tekrar yaptim zaten :)
Zeynep icin illaki cilekli!

Tarif arayayim derken ben cok cektim, siz cekmeyin deeermisim :)

12 yorum:

  1. Sabah sabah zaten tatlı diye uyanırım bu yazı da pek bi tahrik edici geldi bana ehehehe:) Ellerine saglik lamacigim,
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor çikolata sever olarak yutkunarak baktım fotoğraflara:))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Lamacigim...ne diyebilirim,allah derim demesine de bunu yedikten sonraki sucluluk duygusu nolcak???

    zehra

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık..sevgiler....

    YanıtlaSil
  5. Zeyneb..
    Ablacığım beraber yapalım mı o kontrolleri?
    Bir lokma sanaaa,bir lokma bana..
    Yok yok kıyamamadım hepsi sanaa hepsi sana :)
    Anneciğinin ellerine sağlık,tam bomba olmuş bu tatlı.Şifa olsun sizlere inşaAllah.
    Huzur ve keyif dolu bir hafta dilerim!

    YanıtlaSil
  6. Papatya'ciim,
    bu tahrikten kimseye zarar gelmez:))

    Izgun,
    ben de oyle bakiyorum, kac gudnru yiye yiye doymadim:)

    eyaaaa,
    yagi yok, sekeri az; sucluluk hissetmesen olmaz mi!

    defneylebirlikte,
    tesekkurler:)

    Pepelacigim,
    tum lokmalar bana!

    Herkese ben de Huzur ve keyif dolu bir hafta diliyorum,
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. dayanamadim girdim! ama ama ben de pasta sosu bekliyordum, sen direk bana tuzak kurmussun cikolata yapmissin!!
    hepsini istiyorum!

    YanıtlaSil
  8. lamacımmm
    senin kadar tatlı olmuyş bu lezzet.
    yanında çilek de varsa ben "allah"derim.
    çok sevdiğim bir lezzet.
    bence HEPSİ BANA...

    YanıtlaSil
  9. Kavga etmeyin, herkese yetecek kadar var!
    Minticim sen cilekliyi al, BTS muzlu da sana olsun, balta girmemis orman bana, kalite kontrol Zeynepiko'ya,Diger uzeri fistikli da digerlerine :))
    nasil herkes memnun mu:)))

    YanıtlaSil
  10. ben buna hicbirsey demem, yerim. adin ne onemi var,hepsi de cok guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  11. Hani modacılar derler ya siyah bir şeyler olsun gardrobunuzda, etek, pantolon, elbise, her neyse işte. Her zaman işe yarar, farklı şekillerde giyilebilir falan. İşte bu da o hesap, çoook işe yarayan bir sos besbelli. Severiz severiz böyle şeyleri ama şimdilik yemeyiz...

    YanıtlaSil
  12. lAMACIM ELLERİNE SAĞLIK ENFES GÖRÜNÜYOR SABAH İŞE GİTMEDEN BLOG GEZ
    MEMEK LAZIM BENDE BEKLERİM SEVGİLER.

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)