Çay menüsü

Hhmmmm, 10 parmak yediren, 10 puan alan , gercekten hazırlaması kolay pratik bir cay menusu karsinizda...
Hafif ve leziz, üstelik firin çalistirmaya gerek biraktirmayan bir menu

Tavada kıymalı börek
Kereviz saplı patates salatası
Yoğurtlu buğday salatası
Sütlü tatlı (tarif asagida)
Sıvı yagli bisküvi

Tavada Kiymali böreği nasıl yaptım ?

• Su, sut, sıvı yağ karisimin yufkaya dürüp, kıymalı içten her tarafına yaydım.
• Rulo gibi sardim.
• Iki tarafli, Dikdörtgen seklinde tava kullandigimi belirtmeliyim.. Hafif yaglanmis tavaya ruloyu ikiye bukup yerleştirdim,
• Kisik ateste ara sıra tavayı ters döndürerek pişirdim. 

Yoğurtlu buğday salatası:

Kabak, salatalık çiğden rendelenir sarımsaklı yoğurt ve haslanmış buğday ile  buluşturularak

hafif ve çoook lezzetli salataya dönüşür, sihir büyü yok :=)

Sunum icin, domates çanaginda sunum da fena degil, ne dersiniz?

Benzer kabaklı bulgur salatası tarifi icin tıklayın...

SUTLU TATLI
Kisi basi 1 kasik olcusu ile hazirliyorum...
3 kisilik olcu :

3 kasik un ( 2 kasik pirinc unu +1 kasik normal un)
3 kasik seker
3 büyük cay bardagi sut(su +sut karisimi da olur)
Surely karistirilarak muhallebi hazırlıyoruz...

• Tatliyi servis edeceğiniz kapların dibine kek / bisküvi parcaciklari koyun. Biz ıspanaklı kek parçaları koyduk
• Uzerine sade muhallebiden paylastirin , birazını ayırın..
• Tencerede ayirdiginiz muhallebiye Bitter cikolata katip ,sicagiyla karistirdiginizda eriyecektir. En üstenin de çikolatalı bu karisim..
• Afiyet olsun
• Gerçekten kolay ve hafif bir tatli, tek zor yani beklemesi, yoksa 10 dakikada hazır. Ki bizim evdeki şahıslar sıcak sıcak tüketmeyi tercih ediyor :)) Beklem derdi yok!

Ohhh afiyetler olsun

Firinsiz Kahvalti sofrasi

Fransiz diye okumadiniz degil mi?

Firin calistirmaya cok usenirim. Hem koca firin calisti mi bir cesit icin calismaz, bikac sey yapmak lazim ki ooo kim ugrasacak:) Misafiri firinsiz agirlayinca isler daha kolaylasiyor gibime geliyor. Uzun zaman sonra kahvaltiya arkadaslari agirlayinca da terciihim firinsiz oldu.
Sade menumuzde:

• Kuru domatesli patates salatasi
• Menemen (dondurulmus biber karisimi ile kolay, cok kolay!)
• Parata (bizim katmer/ keteye benziyor. bol yagli, katli bir hamur. Hintli, pakistanli kardesler de var. Dondurulmus aliyorum. tavada arkali onlu psiir hop bir dakikada hazir!)
• Makarna boregi (Bu sefer fotograflanmadi . Siddetle tavsiyemdir. Kalan makarnayi degerlendirmek icin de birebir.)
• Nutellali kekcikler ( buzdolabi ganimeti:) Daha yumusak oluyor buzlukta bekleyen kekler, topkekler farkinda misiniz??) Nutellasi ve hindistan cevizi ve gorsel Z hanima aittir! @ZeK
• Arkadastan pogaca ekmek
• yesillik tabagi domates salatalik maydanoz
• Tabi ki kahvaltiliklar (visne receli hit oldu, ilk kez yiyenler icin ozellikle!)
• Yesillik, domates, salatalik ve meyve tabagi

Diger bir kac hizli oneri:
Tavada gozleme: Turk yufkasina ic malzemeyi koyup, hafif yagli tavada arkali onlu pisiriyoruz, unutmayin : daha cok lezzet icin tereyagi !
Tortilla gozleme: Hafif su ya da sut ile islatilmis tortilayi tavada pisiriyoruz.  Icine mutlaka kasar peyniri koymak lazim ki, peynir eriyip gozlemeyi tutsun, acilmasini onlesin.Sucuk ,sosis kullancaksam oncesinde biraz pisiriyorum ki cig et zararlarini engelleyelim.
Z'nin ogle yemegi icin de pratik bir secenek.

kahvalti tabagi

Bu da bir tatil sabahi evimizde kahvaltidan bir goruntu.

Ev yapmi cilek receli : Abartisiz 1.5 yil sonra ekmek makinesini kullandim bu recel icin. Makinenin ozel Recel ayarinda 1-1 oranina seker, meyve koyup dugmeye basiyoruz, hepsi bu!
Evde 2 recel canavari olunca degisik denemeler gelecek!
Cakma kuymak :) Tereyagi konusunda kendimce comert davranmistim ama yetmemis iste:)
Taze mozarella, marine edilmis kurutulmus domates, zeytin ve peynir
Saglikli atistirma tabaginda: kuru Turk kayisi, findik fistik ve son gunlerin favorisi, Cin marketten haslanmis kestane!