04 Mart 2013

Firinsiz Kahvalti sofrasi


Fransiz diye okumadiniz degil mi?

Firin calistirmaya cok usenirim. Hem koca firin calisti mi bir cesit icin calismaz, bikac sey yapmak lazim ki ooo kim ugrasacak:) Misafiri firinsiz agirlayinca isler daha kolaylasiyor gibime geliyor. Uzun zaman sonra kahvaltiya arkadaslari agirlayinca da terciihim firinsiz oldu.
Sade menumuzde:
  • Kuru domatesli patates salatasi
  • Menemen (dondurulmus biber karisimi ile kolay, cok kolay!)
  • Parata (bizim katmer/ keteye benziyor. bol yagli, katli bir hamur. Hintli, pakistanli kardesler de var. Dondurulmus aliyorum. tavada arkali onlu psiir hop bir dakikada hazir!)
  • Makarna boregi (Bu sefer fotograflanmadi . Siddetle tavsiyemdir. Kalan makarnayi degerlendirmek icin de birebir.)
  • Nutellali kekcikler ( buzdolabi ganimeti:) Daha yumusak oluyor buzlukta bekleyen kekler, topkekler farkinda misiniz??) Nutellasi ve hindistan cevizi ve gorsel Z hanima aittir! @ZeK
  • Arkadastan pogaca ekmek
  • yesillik tabagi domates salatalik maydanoz
  • Tabi ki kahvaltiliklar (visne receli hit oldu, ilk kez yiyenler icin ozellikle!)
  • Yesillik, domates, salatalik ve meyve tabagi
Diger bir kac hizli oneri:
Tavada gozleme: Turk yufkasina ic malzemeyi koyup, hafif yagli tavada arkali onlu pisiriyoruz, unutmayin : daha cok lezzet icin tereyagi !
Tortilla gozleme: Hafif su ya da sut ile islatilmis tortilayi tavada pisiriyoruz.  Icine mutlaka kasar peyniri koymak lazim ki, peynir eriyip gozlemeyi tutsun, acilmasini onlesin.Sucuk ,sosis kullancaksam oncesinde biraz pisiriyorum ki cig et zararlarini engelleyelim.
Z'nin ogle yemegi icin de pratik bir secenek.
kahvalti tabagi
Bu da bir tatil sabahi evimizde kahvaltidan bir goruntu.

Ev yapmi cilek receli : Abartisiz 1.5 yil sonra ekmek makinesini kullandim bu recel icin. Makinenin ozel Recel ayarinda 1-1 oranina seker, meyve koyup dugmeye basiyoruz, hepsi bu!
Evde 2 recel canavari olunca degisik denemeler gelecek!
Cakma kuymak :) Tereyagi konusunda kendimce comert davranmistim ama yetmemis iste:)
Taze mozarella, marine edilmis kurutulmus domates, zeytin ve peynir
Saglikli atistirma tabaginda: kuru Turk kayisi, findik fistik ve son gunlerin favorisi, Cin marketten haslanmis kestane!

9 yorum:

  1. güzel bir kahvaltı önerisi listesi olmuş nebiçim cümle kurdum :D
    ellerine sağlık lama hatun :)

    YanıtlaSil
  2. Firinsiz ne ki kuzum diyecektim,fransız olaraktan anlamadımdı,tahmin ettimdi esasen:)
    Ya hu benim çok fena sana gelesim geliyor,niye böyle oluyor bilmiyorum ama, canım sen ve senin şu cici mamalarından çekiyor.
    Nedir bunun ilacı :)

    YanıtlaSil
  3. çok güzel fırınsızda olabiliyormuş... donatıla biliyormuş masa değilmi... ellerinize fikrinize sağlık canım sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Cok guzel olmus bence, bende firini acmaya usenenlerdenim cunku :)) Ve aynen paratha kahvaltilar icin super bir kurtarici oluyor hemde cok lezzetli ailecek bizde severek tuketiyoruz.

    YanıtlaSil
  5. vallahi fransız okudum hem de diyorum fransız arkadaşına kahvaltıya mı gitti ki diye düşündüm ahahah:)

    çok güzel hepsi canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. valla senin mamalarda tam benlik olmuş :)
    özenle hazırladığın çok belli...
    ellerine sağlık canım..............

    YanıtlaSil
  7. ilahi lamacımm..:)))
    fırın candır bee yaaa..;)
    onsuz bir günüm geçsin istememm benn.

    lama,cım,hiçç öyle düşünme hayallerinde ki gibi genç ve dinç bir hatunumm beenn..:)))
    hayallerinle oynarmıyımm hiiçç...:)
    canım benimm,şöyle ki;
    zeliha bizim gelinimiz olur..:)
    öz be özzz,peek kıymetli biricik ağabeyimin eşidir kendisi..
    yani ben görümce oluyorum bu durumdaa..:)
    bahçelerde börülce,oynar gelin görümce misali yanii..
    :)
    anlaşıldı mı?
    <3

    YanıtlaSil
  8. Tuu bana! Biraz onceki yorumumu bu yazini okumadan direk basligi gorup yazmistim, tek degilmisim meger yanlis okumada. Neyse, simdi yazinin kalanini okuyayim

    YanıtlaSil
  9. Kuymak nedir lamacanim, ilk kez duydum! Yumurtali sanki..
    Tortilla gozleme yapmaysli yillaaar oldu, sabaha misafir var aslinda ama menu belli, artik bi sabah kendimize yaparim ins

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)