Domatesli tarifler: Lama Mutfaktan Secmeler

Firinda esmer pirincli domates dolmasi 

Domates soslu porsiyonluk patlican salatasi

Kurutulmus domates salatasi
Sucuklu domatesli pilav

Sarimsakli patlican
Patlican kebabi

Eee, ne var , ne yok?

Bizde neler var, neler yok soracak olursaniz cevabi biraz burada:

Sehir disina cikmadiysak her hafta sonu piknikteyiz, civarda "su kenari" piknik alanlarini talan ediyoruz.

• Birkac aile bir araya gelip imece usulu hazirliyoruz herseyi. Daha duzenli olsun diye, Bay Lama liste hazirladi, mail atti. Herkes oradan bakip, piknik cantasini ayarlamis.. Bardak getiririm diyen aile (bknz lamagiller:)) insanlik hali unutunca, kucuk capli bir sok yasandi. Nasilsa bardak gelecek diye kimse bardak almamis:( Allah'tan kiyida kosede kalan : otelden asirma :) 4 kahva bardagi, arabadan cikan 2 turk sapli cay bardagi, 1 kopuk bardak, cocugun su bardagi, su siseleri erken idare ettik:) Herkes icecekleri de, cayi da ayni bardakla icti tabi :)
• Daha da trajikomigini soyleyeyim mi? Sisler tekrar kullanildi! Evet, evet yanlis okumadiniz!  Bu konuda mesul biz degiliz. Haberimiz olsa evde hic kullanilmamis, kutu bambu sisler vardi, getirirdik. Yakin civarda marketlere baktilar ama bulamamislar, ole olunca yenen sisler, tekrar izgaraya dondu.:)) [Sis demisken, Z. 'dondurma et' adi taktigi cop sisleri cok seviyor. 5-6 tane yemistir tu tu masAllah, etobur!]
• Catal/tabak da ancak yetecek kadardi, tatli yerken tabaklar ikiserli paylasildi:) Istemeden de olsa cok iktisatli, yesile ve dogaya faydali bir piknik olmus oldu:) O yuzden mahcup bir saadet duydum, mutluyum:) Normalde har vurup, harman savuruyoruz, kac yilda hata yuzyilda doga o plastikleri geri dondurebiliyor, dusunmuyoruz bile!

• Piknik tatlilari icinde bi gonullu olduk. Birinde tam son anda Z. kiz ile mutfaga girip kurabiyeli mozaik pasta yaptik, sonrakinde dea  mikrodalga kek. Ben iyi alistim bu ise, sicak havalarda firinin yuzune bakmiyorum mumkun mertebe! Ve bir Lama klasigi olarak, tam yumurtalari cirpip seker ekleme zamaninda , sekerin az oldugunu gordum. 1.5 bardak yerine, puda sekeri takviyeli 1 bardak seker kullandim. Son anda eklenen hindistancevizi ve, Z. kizin buyuk hevesle ekledigi cikolatali sus sekerleri isi kurtardi.

Kalan bir dilim kek de 7. yildonumu pastamiz olarak kullanildi, ooo tam iktisat :) Kalpli tabak durumu kurtardi Allah'tan!

Zaman akip gidiyor,  7 yil olmus!

• Bir hafta piknige ara verelim demistik, onda da bos durmadik, kahvalti icin arkdaslarla disarda bulustuk, o da piknik sayilir. yesillik yoktu, mangal yoktu ama su vardi:)

 Minikler yagmur altinda suda oynarken biz Turk cayi yudumladik :)

• Cokca bizi birakan, yani tasinan arkadaslarimzi var, onlarla  da bir araya gelip vedalasiyoruz bu aralar. Yukaridaki sulu kahvalti bunlardan biri idi: ( Zeynep arkadasinin temelli gidecegini ogrenince "Tasinmasinlar" diye aglayarak, sulu gunu aha da sulu bitirdi. Ayni gunun aksaminda 2 aileyi davet etmistik. Sabah goturmeyi unuttugum patates salatasi aksam yemegi menusune dahil oldu. [menu: ezogelin corbasi, susamli Peru tavuk, sehriyeli pilav, tavada ispanakli borek, patates salatasi, yesil salata, kimonlu tatli ]Annemin hep dedigi gibi" Kimse, kimsenin kismetini yiyemez"

Evde daha guzelini yapariz tabi de, disarda yemenin, Turkiye'de gibi hissetmenin yeri ayri...

• Sehir disina cikinca da gittigimiz yerlerde Turk lokanta, market ne bulursak talan ediyoruz iste ornegi: New York'ta kumpir keyfi...

Boyuna uygun cikolata bulan Babasina " bana da birak!" diyen bir Z. gormektesiniz!

Amerika'nin en buyuk cikolata firmasi Hershey'in eglence parkinin magazasindayiz... (Hayir bu minik cikolatayi almadik, izin vermedim, vermem!)

• Bolca dogumgunu vardi bu aralar Z'nin arkadaslarinin , yaz okuluna da basladi, keyfi yerinde kucuk hanimin ama doyumsuz...

Sabahtan aksama kadar gezelim, eve gelirken yolda:

Z:  anne nereye gidiyoruz 

Anne: eve

Z: gezmeye gitsek olmaz mi! 

Sssssssabir sabir ya sabir!

Babasina kalsa bana cekmis ama vallahi ben yoruluyorum cok gezince, halim takatim kalmiyor , gezemem o kadar!

Daldan dala...

• *Mantarli makarna ve salata, hmmm lezzetli hem de nasil lezzetli! Saglikli, kolay ve mideyi sevindiren bir ogun icin cok fazla seye gerek yoktur aslinda!Istediignzi gibi mantar sote hazirlayip, makarnanin uzreine serpistiriverin. 

Genel olarak : Sogan ve/veya sarimsak kavrulduktan sonra mantarlar ilave edilir. Arzu edilen baharatlar ve isternise salca da.. Mantarlari biraz cevirdikten sonra, suyunu cekip yumusayana kadar pisirin.

• *Evde kakao yok ama kakaolu gorunumlu kek yapmak istiyoruz. Nasil yapsak acaba?

Esmer un kullansak?
Bir dolu kasik nutella katsak?
Bu minik kekciklere kattik, kakaolu gibi oldu gercekten de.
Pekmez de aklinizda bulusun, keki saglikli karartmak (?) icin....

• *Patlicandan tatli olur mu? Olurmus, Rumma'da gormus ve sasmis kalmistim! Denemek isteyenler icin patlicanli tatli tarifi.

• *"Hokus pokus, bu gordugum blogta yapilanlari ben de yapayim" diye bir sihir mumkun olsaydi, ya da bilgisayar ekranindakilerin gercege donusmesi mumkun olsaydi Yesim abla, Yeturla lezzet kareleri sececegim ilk sitelerden olurdu . Yemeklerin guzelligi, sunum, gorseller , farkli tarifler hepsi tu tu tu masAllah'lik, icacici idi. "Idi" diyorum cunku bir suredir blog acilmiyordu, tekrar baktigimda "removed" "blog kaldirilmis notu gordum. Bilen ,duyan var mi?

Bana bu sandalyenin olmadigini kanitlar misiniz?

Normalde boyle paylasimlar yapmiyorum ama cook guldum :))
Facebook'tan Komedi Dukkani sayfasindan alinmistir

Google abla

Aslinda bu konuyla ilgili yeni bir yazi yazmak dusunmuyordum ama halk da gormeli, ogrenmeli diye dusundum. :)) Iyi ki de dusunmusum o kadar eglendim ki yazarken:)


Google teyze, google amca, e sirada yeni nesil google'cilar var:)
Bakalim Google abla'ya neler fisildamissiniz da yolunuz Lama Mutfak'a dusmus:))
kirmizilar benim ekleme, cikarmalarim:))
yumurtanin turk dil kurumumdaki karsiligi : Yaaani nutkum tutuldu, ne diyecegimi bilemedim, sastiiim kaldim..... Genelde yumurtaya yumurta deriz, Turk Dil Kurumu da bizimle hem fikirdir suphemiz yok ammavelakin okur ne demek istedi bilemedim... Hani Amerikan dil kurumu yazsa, yumurtanin Ingilizce karsiligini merak etmis diyecegim, "egg" diye cevap verecegim ama....
gelal çorap ödül alinan günü görüntüle = Simdii Turkiye magazin gundemini gazetelerden takip etsem de uzak kaldigim konular oluyor. Bu gelal corap odulu de onlardan biri mi acaba diye sordum kendime,, yoksa pek bir garip geldi... Fikri olan?
lema mutfakta :))
kirilmamis dns adresi : eskiden kirilmamis sim card kilidi kirilmamis telefon arardir, blog yasagindan sonra dns kirmak gerekiyor demek ki:) e devir degisiyor sekerim... Bizim kucuklugumuzde DNS mi vardi? Tek kanal TRT'li gunleri bilirim. Hatta ben ozel kanallara karsiydim biliyor musun? Ozel radyolar kapatilinca arkadas siyah kurdela takmak icin yaridm istedi benden, vermedim, o derece yani!
firinda tavsan nasil yapilir  Ayy, hic bir fikrim yok! Rahmetli enistem ava merakli idi, tavsan yemisligim vardir ama teyzem tencerede yapmisti :)))
ankara'nin en çok neyini seviyorsun :))
oktay ustadan siste balli kivrim tatlisi : Siste kebap bilirdik tatlisi da cikmis, Turkiye yemek konularinda asti kendini caniiiim
hindistan cevizli kurabiye tarifi ni canli goster: Hahahahahhahahah canli webcam baglantisi istiyor, su okura da bak hahhahhahahahhaha
limon kek tarifleri mouthwatering türkçe tarifi  : E madem Turkce tarif istiyorsun neden, agzin suyunu akitan, goz kamastiran tarif diye sormadin kardesim??? Ben Ingilizce terim biliyorum diye hava mi atmak istedin canim.. Dur ya, belki de ana vatandan uzakta buyudun sen ,kelime hazinen yeterisz, ben de burda senin gunahini aliyorum... Bol bol Turkce kitap oku tamam mi canim, Turkce'yi iyi ogren. Diline, kimligine sahip cik! Cok mesaj kaygisi sezdim ama tamamen dogal gelisti. Ben de yaban elde cocuk buyutuyorum. Bir gun benim Zeynepikom da google ablasina yari Ingilizce, yari Turkce tarif sorarsa ben neylerim, bu okurun yuzune nasil bakarim,, dogruya dogru , yanlisa yanlis simdi..
patatesli börek derin dondurucuya girermi : Girer ama cikinca yani nasil soyliyeyim patatesler, dondurucudan ciktigini belli ediyor cok tercih etmiyorum.
zayiflatan kurabiye: bir kurabiye ancak tum gunu bir tane kurabiye ile gecirdiginizde zayiflatir, bu tum yiyecekler icin gecerlidir. Ayni sekilde pasta diyeti de manti diyeti de yapabilirsiniz.
Kilo vermezseniz paraniz iade! ben urettigim cilgin diyetlerin arkasindayim her daim:)))
isirganotu isirinca ne yapmali. Oncelikle sakinliginizi korumalisiniz... Doktora gitmeye gerek yok, aglamak, bagirip cagirmaya da hacet yok... Zaten biliyor musun kiymetli okur, havlayan kopegin isirmadigi gibi, isirgan otu da isirmaz, isirmis taklidi yapar, yani aslinda yapmaz da sen oyle gibi sanirsin. Yani onun sucu yok, tum suc Fatmanur ay yok fatmagul'un:))
MUTFAK GOOGLERI: Google'in bildigim kadariyla mutfak icin ozel aramasi yok, en azindan simdilik!
eski kurabiyeler: Hey gidi heyyy, nerede o eski kurabiyler, yeni yeni seyler cikariyorlar her gun, yok pudinglisi yok krem santilisi, yok kremalisi da yok suprizlisi...
Noah’s Pudding Day Celebration winner :Ayy estagfirullah, utansiriyorsunuz beni... 
(Yaaani cok kirildim, Uluslararasi Yemek Yarismasi winner'i da benim ama bakiyorum gormezlikten geliyorsunuz. Bu nasil adam sen decilik, bu nasil emegi hice saymak, bu  nasil kiskanclik aklim hayalim almadi!)
gurur lama insan oglu: hahhaha, yukaridaki yorumlarim sonrasi yuzume bir tokat gibi carpti, gururlanma Lama, diyor bana....(siralama tamame gelisiguzel , ozel ayarlanma degil inanin:) Ilahi adalet)
çilekli ispanak salatasi lamamutfakta :  Ozellikle beni aramis ve gelmis degerli okur, kelimeler kifayetsiz kalir bu onuru gururu anlatmaya desem dersiniz ki :sisst lama yukariya bak bakalim!"


Sustum, sustum:)))

Cimri pandispanyalar ve ortaya karisik :)

Civil Civil Karnaval Pastasi :) 

Cimri pandispanyali pastalarim cok meshur. 2 olcu yerine , yaklasik 1.5 olcuyle pandispanya hazirlayip iki ayri kalipta pisiriyor, ayni gun icinde iki pasta servisi yapabiliriyorum:)
5 yumurta, 1 kap seker, 1 buyuk cay bardagi kaynar su, 1+ 1/3 kap un,  1 corba kasigi ( bu konuda cok comertim :)) kabartma tozu ile iki pandispanya pisirilir sabahin 7'sinde.
Yukarida gorunen pasta bolumdeki "Holiday Party" , tatil partisi icindi. Icinde muz ve cekilmis antep fistik barindirmakta ( tadi Turk fistigi kadar guzel olmasa da, fiyati guzel(yani ucuz) bolca tuketiyoruz diyebilirim "pistachio") Kremsanti ile kaplandi, toffe parcaciklari, antep fistigi, hindistancevizi ve cikolata sos ile bezendi. Yolda giderken hasar gormesin diye de semsiyeler kuruldu ustune. Guzel de gorundu gozlere, iltifatlar da aldi ama tatli cesidi oldugu icin  pek ragbet gormedi diye hic uzunulmedi:) Kalan pasta aksam arkadaslarla paylasildi, oh daha iyi ne olsundu? ( zaten bir kavanoz asure bekleyen arkadas, bir kasecik asure bulunca, teselli odulu lazimdi!)
Yuvarlak kalipta pisen kardesini aksama Isvec'e donecek arkadasimizin (hani Kirgiz pilavi ve Isvec salatasi hazirlamisti ya, iste O) veda partisinde yiyecegiz.

Karamelli pasta

Bir de ne zamandir aklimda birseyler vardi, onlari yazayim unutmadan, icimde kalmasin:)

Cig ispanak: Bence boreklerde ispanak cigden kullanilir ki hem vitamin korunsun hem de lezzet! Bayiliyorum ici cigden hazirlanan ispanak boreklerine.  Evet,evet sogani da cig olsun! Baharatlarla beraber guzelce karistirin, yufkanin, hamurun icne koyun. Emine Sultan'in buradayken yaptigi, ofise supriz sekilde ogle yemegi icin gelen, aklima geldikce agzimin suyu akan gozlemeleri hatirladim ( hic aklimdan cikmiyor ki!) Hem kavurmaya, haslamaya vakit de harcanmiyor ya ,tam benlik :)

Brownie: Bircok Turk blogcu arkadas  brownie (bravni?) tarifi veriyor, sasiriyorum bazen. Oyle her islak keke, kakaolu, soslu keke brownie denmez ki! Icinde tereyagi ve cikolata(ya da yogun kakao) olur ; sut , kabartma tozu (Izgun hatirlatti sagolsun)filan olmaz. Tamam o kekler de lezizdir mutlaka ama isimleri baskadir. Illa ki yabanci  (belki havali ?) isim 

kullanmaya gerek yok sanki :)
Bir de keklerden bahsetmisken, islak kek/ karakiz/ kunta kinte keki var ya, hani kekin harcinden sos icin ayriliyor sonra un katip isiriliyor, hih iste sos icin ayrilan kisma yumurta koymaya hiiic gerek yok! Seker + yag+ sut+ kakao (+ arzuya gore vanilya) koyup sosu yapin, sonra yumurtasini ununu ekleyin. Inanin farki olmayacak, sagligi haric! Cig yumurtadan gercekten sakinilmasi lazim. Gecen gun yumurta kutusunun ustunde, kurabiye hamurundan bir parca agziniza atmak bile yemek tehlikeli olabilir diyordu. Malum kurabiyede cok yumurta kullanilmaz. Kek bekledigi zaman daha da riskli durum.

Demir:  Bu sabah okudugum yabanci bir blogta ( rawmazing , tamamen cig, hic pisirilmeyen saglikli tariflere (tatli, ana yemek , akliniza ne gelirse!) yer veriyor, cok orijinal! Bazi ozel maddeler (agave- bitkisel bir madde) ve ozel aletler ( dehydrator -kurutucu- su giderici?) gerektigi oluyor) demir iceren gidalar listesinden bahsediyordu.  Kuru otlar, kakao, kabakcekirdegi, susam, kurutulmus domates, kuru kayisi ve aycekirdeginin adi geciyor. 1 servis (~85gr) karaciger yemek %36 demir ihtiyacinizi karsilarken, 1 kasik kuru kekik %21'ini karsiliyormus!

Hayvansal kaynakli demir, bitki kaynakli demire gore daha cabuk emiliyormus ama C vitamini ile beraber tuketince emilimini artirir diye de not dusulmus. Kansizlik cekenlere, ozel demir ihtiyaci olanlara, hamilelere, bebelere ,asslinda hepimize lazim, aklimizda bulunsun!

Son olarak cokca basimiza gelen bir durum izinsiz tariflerin, fotograflarin kullanilmasi ( Hatta daha dun Cahide, buyuk bir magazalar zincirinin, kendi hazirladigi asure fotografini izinsiz kullandigindan bahsediyordu) ile ilgili bir ani :) Lama'ya gelen bir misafir , daha once adini duymadigim bir blogtan gelmis. Hemen gidip ziyaret edeyim, tanisayim dedim. Ne goreyim, benim cektigim, Lama'dan bir fotograf karsiladi beni!  "Haftalik yemek menuleri" ornekleri sunarken benim tarifi ve fotoyu kullanmis, "bu blogtan aldim tarifi" diye link verilmis, eh buna da sukur:)
Agiz tadiniz bol olsun,

Sevgiler

Burasi neresi?

Bir blog burasi ... Adina bakilirsa yemekblogu, "Lama mutfakta" yaziyor...
3 aydir ugranmamis, toz toprak icinde, orumcekler sarmis her yeri...
Lama benim, onu biliyorum ..Yani yani, burasi benim mi? Mutfak? Hani mutfaga girip yemek pisirmeyi birakin, yemek yesem gam yemeyecegim. Ac ac gezen yemek blogcusu mu olur caaniim :)


Herkese merhabalar,
yarin buyuk bir "Cooking Class"ta Turk yemeklerini gostecegim boyuma posuma, orumcekler icinde kalan Lama mutfagima, Zeynep'e sut isitmak haricinde cok girmedigim evdeki mutfagima bakmadan. hem de tatli olarak revani sectim. Favorim degildir, daha once hic yapmamistima ma serbetli bir tatli olsun ne olsun derken buna karar kildim. Ingilizce Turkce bircok tarifine bakindim (Ingilizce olanlar cogunlukla Yunan revanisinden bahsediyordu, Yunan mutfaginda da revani oldugunu ogrenmis oldum!) ve Emel'in tarifini sectim. 9*13 inc cam tepside pisirdim. 4 bardak su, 3 bardak seker ile serbet hazirladim, dura dura dokuyorum serbeti hala tamami bitmedi. Ay insallah guzel olur! Yarin orada da pisirecegim zaten.
Bir de corbamiz var ezogelin corba. Normalde, olcusuz yaparim diye gece gece onu da (guya) olculu olarak yaptim. matematik hatasi yapmizim azicik, malzemeler cok oldu ama varsin olsun, ziyani yok, Zeynepikom yer sonra. Zaten yemek yapinca cok yapip, buzluga atmak adetim oldu ki cok ise yariyor, zor zamanlarda Superman gibi yok yok , Turk ornegi verelim daha iyi, Battal Gazi gibi kurtaricimiz oluyor :)
Lokumumuz olacak fistiklisindan, peynirli pogaca, ayran, cay, patates salatasi hazir gidecek. Digerlerinin ascisi sanirim profesyonel ! Ne iyi iste,bir aksilik olursa mazeretim hazir :)

Bakalim yarina sag cikacak miyiz? Hayirlisi , sag cikarsak , sagsalim olay yerine de varirsak, Allah Kerim, yuzumuz ak ciksin insallah! Maksat "Vatan , millet , Turk kulturu temsil" o yuzden onemli yani...
Ay aklim gitti ! bilgisayar takildi acip ,kapatmak zorunda kaldim, Allah'tan otomatik kaydedilmis yoksa hic ugrasamazdim tekrardan,hasretle beklenen sesim cikmazdi yine kim bilir ne kadar sure

E hadi ugradiniz madem, sizi ikramsiz gondermeyeyim diye inanin ugrastim ama bilgisayar yine takildi, ben de ona takilirsam hic iyi olmaz! Simdilik idare edin, yarin belki de ulusal ve evrensel tatlarla karsinizda olurum :)
Sevgiler

Neler Oluyor (Bana) ???

Bu yazi "son gunlerde neler oldu?" ve dahasi "bana neler oluyor?" sorularina cevap vermek uzere kaleme alinmistir...

Bu aralar bende bir ... birsey var ama adini koyamadim. Dalginlik mi, becerisizlik mi, kismetsizlik mi bilemedim. Hormonlardan dolayi galiba:)
Yazin insanlar geziye, tatile cikiyor malum, biz de kisa sure sonra ayriliyoruz; birkac es dost davet edeyim diyorum ama sonuc felaket oluyor genelde :( Bir kac ornek mi?

Gecen seferki guzel kahvaltiya iade-i davet . Kiymali borek ve firinda hafif hafif kabak mucver vaadim var:) Aksamdan bir tek tatli hazir... Sabah uyuyakalayim mi! Mutfaga girdim saat 9.28, tam o anda telefon caldi. Biz yoldayiz geliyoruz! Normalde 10 gibi cikacaklardi evden, yarim saat de ordan kaybettim uhu uhu:(( Ne yapacagim ben! Kabaklar rendelenmis hazirdi, aceleyle onlari tavada yapayim dedim elime yuzume bulasti (tadi fena degi tamam ama!) Buzlukta hazir bulunan parata ve tortilladan gozleme soframizda yer alabildi ancak...
Gelenler yabanci degil ama yine de mahcup oldum yani. Ee tabi biraz da sakayla karisik laf yedim: Kasari, salami kurdanla susleyecegine, yiyecek birseyler hazirlasaydin :)) diyenler oldu... Icerikten kaybettik belki goruntuden kazanayim .. Yani Malkoc (yukaridaki fotografi kendisi cekmistir) , o kadar emek verdim ,bloguma logo yaptirdim sana, bana bi kurus bile odemedin bir de yemek istiyorsun benden :))) Hehe, az yemek iyidir, hepimizin kilo fazlasi var :) Hem misafir umdugunu degil, buldugunu yer, hem masa cok kucuk, fazla cesit olsa sigmazdi ki, bu da Azra'nin sucu :)
Gordugunuz gibi cok mahcup olmusum...

Simdi baska bir ornege goz atalim isterseniz:
Yemege misafir var, corba yapmisim .Yesil mercimek corbasi. Ilk kez yapmisim, onlar da ben de ilk kez yiyecegiz. Ama corbanin adi yanlis konmus! Yesil mercimek corbasi degil, mercimekli tuz corbasi! Bu kadar mi tuzlu olur, nasil basardim acaba! Vefakar , cefakar Turk kadinlari yarisina kadar ictik ama erkekler dogrudan ana yemege gectiler. Esim "Tamam normalde yapiyorsun, bana yediriyorsun ama bari misafirlere yapma" dedi. Bilerek mi yaptim ya!!!! (Corbaya ne oldugunu merak ediyosaniz :Ertesi gun su ekleyerek, yogurt katarak kurtarmaya calistim ama hala tuzluydu!)
***


Son gunlerdeki baska bir etkinlikte de universitemiz, Salih Memecan, Zeytin ve Limon'u agirladi... Zeynep de vardi izleyiciler arasinda. Salonun en arkasinda uslu uslu oturdu (sesi cikacak gibi olunca babasiyla disariya cikti) ve sonunda sanatcimizla hatira fotografi cektirdi.
Video'da Zeynep'in ufak bir agusunu duyabilirsiniz ;) (15.saniye :P)

3x3

Son donemde baslayan yeni bir bloglararasi oyun: 3x3... Cok dolu bir oyun, yemekler hediye ediyorsunuz, bir suru soru yanitliyorsunuz ooo, tembel Lama'ya zor geldi biraz ama cok keyifli ayni zamanda:)

Beni bu oyune davet eden ve guzel yemeklerini ikram eden Hulyalar, Beti, Gazoz Agaci, Gorumcecigim, Ganne, Kus Hocam :) , Canan, Deniz, Acelya ve Bocuruk'e ve oyunun fikir annesi Tuba'ya tesekkurlerimi sunuyorum :)
Oncelikle beni seven, takip eden, bir kez olsun Lama Mutfak'i ziyaret eden, tu tu masAllah listemde yer alan herkeslere kiymali pide , buyrun afiyet olsun :)

Turkiye iken gorusmeyi cok istedigim halde gorusemedigimiz Gorumcecigim, kardesim gibi gordugum sevgili Seyma, Munevver Teyze'cigim... Sizler icin cicekli Baklava gelsin... Tabi ki Gece Kusu arkadasim icin de...
Muhterem'e, bu aralar istahi yerindedir diye dusunerek Hatice'ye, ve evini terkeden ---Vecihe evine geri don, lutfeeeeeen!-- cilgin ve sevimli Vecihe'ye adi Lama pilavi :) olarak degisen Pilav pastasi ikramimiz var efendim:)

Afiyet bal seker olsun da kilo selulit olmasin insallah yedikleriniz :P

*******
Simdi de sorulara gecelim:

1.1. Daha once yasadiginiz 3 sehir?
Samsun,Istanbul, Ankara

1.2. Tatil icin gittiginiz, gordugunuz ve onermek istediginiz 3 yer?
*Cok kisa balayimizi gecirdigimiz Marmaris, Turunc koyu, bakiniz Loryma
*Gecen kis gittigimiz Florida -daha cok bilgi icin Kus'a yonlendiriyorum sizi , ne de olsa O bir Florida fatihi :)
*2005 Nisanda bir turla gittigim, rehberden duyduklarimdan ve gorduklerimden cok etkilendigim Edirne! Hele hele 2. Bayezit kulliyesi! O bir sanat, bilim, tip saheseri! O zamanki kosullarda goz kamastiran bir medeniyet ornegi...
Resimlerle daha ayrintili anlatirim belki size ilerde...

Ayrica gitmedim ama gitmeyi cok isterim ve her Turk'un mutlaka gormesi gerekir diye dusundugum Canakkale!

1.3. Yasamak istediginiz (gormediginiz de olur) 3 sehir?
Henuz gormedigim o en guzel sehirde yasamak isterdim :)
***
2.1. Su anda ki mesleginiz nedir?
Kimyager

2.2. Dunyaya yeniden gelseydiniz, hangi meslegi yapmak isterdiniz?
Basarili bir doktor

2.3. "Kesinlikle ben yapamazdim" dediginiz meslek nedir?
Doktorluk! Kendime guvenemedigim icin de olmadim zaten. Cok calismak, azim, ozveri ve cooook buyuk sorumluluk gerektiren bir meslek. Tum doktorlara Allah kolaylik versin...
***
3.1. Yasam felsefenizi olusturan sozlerden biri?
Ne zor soru boyle!
Bir lama olarak felsefem tu tu tu masAllah olmali :P
Saka bir yana ilk aklima gelen sey, kalpten inandigim:
HER SERDE HAYIR VARDIR!

Ve de universiteye hazirlanirken duvarima yazdigim bir soz, artik beynimde kazili :
Dogruyu biliyorum, sorun uygulamakta!

3.2. Bir kitapdan alinma, cok sevdiginiz bir cumle veya paragraf veya bolum?
O kadar cok var ki, hangisini yazayim?

3.3. Cok sevdiginiz bir siirin bir parcasi?
Otuz Bes Yas Siirinin son besligi:

N'eylersin ölüm herkesin başında.
Uyudun uyanamadın olacak
Kim bilir nerde, nasıl, kaç yaşında?
Bir namazlık saltanatın olacak.
Taht misali o musalla taşında.

Cahit Sıtkı Tarancı