Samsun'daki temsilcilerimizden Serpil, blog dunyasina hizli bir giris yapip etkinlik sahibesi oldu, onu yalniz birakmak olmaz :)
Cok sevilen ve bloglarda da cok fazla yer verilen patlican salatasinin ramazan versiyonu ile karsinizda Lama. Bastan "Ramazan versiyonu" oldugunu belirteyim de sonradan neden sarmisak yok bunun icinde! demeyesiniz. Keisnlikle enfes tat katiyor ama iftardan sonra camiye gidecekler mis koku! ile rahatsiz etmesin cemaati degil mi ;)
Domates soslu Patlican Salatasi
Patlican(lar)i soyup aluminyum folyoya sariyoruz, ocagin ustunde koku ,duman, kir olmadan kozluyoruz. Nedense kozlenmis patlicani soymak cok zor geliyor o yuzden bu sefer kabuklari onceden soydum :)
Bicak ile patlicani minik minik parcalayip ya da Bay Lama'nin favorsi mutfak gerecei patates ezicisi ile, patlicanlari ezebilirsiniz! limon,nar eksisi, tuz ile karistiriyoruz. Kaseye koyup servis tabagina aliyor, yagda alazladigimiz domates sosu ile servis yapiyoruz.
ellerine saglık çok güzel görünüyo en kısa zamanda deniceklerim arasında çooooooook öptüm
YanıtlaSilellerinize sağlıknefis olmus.
YanıtlaSilsevgiler..
Merhaba Lama,
YanıtlaSilEtkinlik tarifin harika olmuş,
Görüntüsü gözalıcı,tadı da eminim nefis olmuştur.
Değiş tokuş kekini de çok beğendim.
Ramazan sonrası mutlaka deneyeceğim.
Himmm, cok severim domates soslu patlicani. Ellerine saglik Lama Hanim.
YanıtlaSillamacim canimcimmmm ama o kabuğundaki köz tadı da ayrı bir lezzet verir ki. Bu gaizantep yemeğidir. Ben de etkinlik için buna benzerini yapmıştım ancak fotoğrafı kötü çıktı ama tadı hala eşimin dilinde :) Bende bildiğin gibi öyle ocağı pis ede ede közledim, zeytinyağı ile rendelenmiş domatesi soteledim üzerine de minik patlıcanları atıp soteledim. bende sarımsak koymadım bendeee :)
YanıtlaSilellerine saglik lama cim.. sarimsak kokmasin diye dusunen ince nazik kardesim.. Hayirli ve bereketli ramazanalr diliyorum
YanıtlaSilTatlı Lamam,
YanıtlaSilBu ne güzelliktir böyle canım..Bence en güzel salata bu olsa gerek.)Çok nefis olmuş,ellerine sağlık..
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum.
Patlıcan olsun da nasıl olursa olsun. Ama en çok közlenmiş olsun.
YanıtlaSilLamam Hocam, ellerine saglik. Domates sosu agiz sulandiriyor :) Cemaati dusundugun icin de Allah razi olsun :)
YanıtlaSilwowwwwwwwww lamacim ne guzel bir goruntu bu boyle ellerine saglik sahurdada enfes olur iftardada ellerine saglik canim. bu arada gercekten iflas ederlermi dersin benim yuzumden hihihihi :P
YanıtlaSilAblam,
YanıtlaSilAfiyet bal seker olsun, optummm...
Banu,
Resmin ne sirinmis yle:)
Selamlar...
Muhterem,
ramazan sonraya denenecek tarifler birkiyor degil mi:)
Sevgiler
Gazeteci Hanim,
tesekkur ederim :)
Herkes patlican salatasini yapabiliyordur eminim. Ama bu sekilde guzel sunabilmek.. Iste maharet bence burada.. Ellerine saglik. Harika gorunuyor.
YanıtlaSilSevgiler
Beticim,
YanıtlaSilEklemissin gordum tarifini:)
Ocagi pis ede ede yapamam ben oyle kim temizleyecek sonra :)
Calimero,
Ben sogan, esim de sarmisak kokusuna cok hassas... "Gel de ince olma " dermisim :)
Hepimize bereketli , dolu ramazanlar insallah
Damak Tadi Gul,
Ay ne guzel ovmussun-noktali- salatayi:) Tesekkurler :)
Devletsah,
YanıtlaSilOlsun da olsun :) Bana uyar!
Minik Kus,
Cumlemizden insallah;) Sevgiler
Ninooooooowww :P
Hih hihhi yapmis suna bak, miletin ekmek parasi yahu:D
Sevgiler
Alev,
Estagfirullah maharet kim ben kim ? AM yine de duymak hos ;)
Uzak koseye selamlar
inşirah çoook güzel ötesii yaa..
YanıtlaSilmaşallah..
hani mailime cevap?
bu arada bende patlıcan közlersem aliminyum folyoyla yapcam, bilmiodum
acemi ev hanımı, yeni evli iş hanımı tugba
:)
inşirah çoook güzel ötesii yaa..
YanıtlaSilmaşallah..
hani mailime cevap?
bu arada bende patlıcan közlersem aliminyum folyoyla yapcam, bilmiodum
acemi ev hanımı, yeni evli iş hanımı tugba
:)
Ay ay ay.. resmi görünce kendimden geçtim desem yeridir, ben şu patlıcana bayılırım hem de ne bayılma nerdeyse çiğ bile yerim:-)) ama eşim de ağzına süremiyor, eh yapsam yalnız yiyorum o kadar emek ve paylaşamamak... şimdilik böyle resimlerle yetiniyorum :-) elinize sağlık :-)
YanıtlaSilDerya
www.bolbolye.com
Patlıcanın közlenmişi neye yakışmıyor ki? Közleme yöntemin de oldukça pratik. Ben fırında közlüyorum ama senin yöntemi de denemeli. Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilSevgilerimle...
Sevgili Lama etkinlik için link verirsen sevinirim.
YanıtlaSilsevgiler...
Samsun'un pidesi eklenmiştirrrrr.....
YanıtlaSilLama'cigim,
YanıtlaSilEllerine saglik, nefissss
Bu ne leziz bir görüntüdür yarabbim. Nefis olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler..
YanıtlaSilT C,
YanıtlaSilOncelikle sen artik C degilsin saniyorum himm :)
Gelin resimlerini gormeden mailine cevap verecegimi dusunuyorsun degil mi! COk beklettin ama gonder artk sunlari ;)
Derya,
Benim esim de patlican sevmedigini soylerdi=sanardi ,smdi ise bayila bayila yiyor. Darisi basina!
Bocuruk,
FIrini baska birsey pisirmek icin calistirmissam, yien lauminyum folyoya sarili patlican koyuyorum. Cok uzun sure aliyor malum , sadece onun icin firin calistirmak israf gibi geliyor.Yoksa ben cimri miyim :P Yok yok tasarrufluyum ki oyle olmak gerekir. Bu enerj kaynaklarini korumamiz lazim , bizden sonraki nesiller icin! Degil mi?
Serpil,
YanıtlaSilLink verdim.
Memlekerime selamlar
Tijen,
Cok sevindim! :)
Aybike, Ebru
Cok tesekkurler, sevgiler
herkese iyi dileklerimle....
Eline sağlık canım.Sarımsak olmaması çok iyi bence :)Ramazanda çekilmiyor gerçekten....
YanıtlaSilEllerine sağlık bu iftarda nede güzel gider..:))
YanıtlaSilmerhaba lama...bu salata "gel ben ye" diyor...ellerine sağlık...
YanıtlaSilLama'cığım, şimdi kim bu salataya hayır der? Eline sağlık. Patlıcanlar çok güzel şimdi. Bol bol közleyip, buzluğa koyalım kış için.
YanıtlaSilSevgiyle, Nane Limon.
lama hanim, yogun istek uzerine gledim mesajimi da birakiyorum, hersey cok guzel gorunuyor ellerine saglik, ben cok severim bu salatayi ama sarmisaktan da vazgecemem. yemek blogu arkadaslarimi az ziyaret etmemin sebebine gelince, vakit olmayip yapamayinca, canim da cekince, cok bi sebep goremiyorum sik sik bakmayi ama sonuna kadar destekliyorum,
YanıtlaSilbaska tarz bloglari hele de ziyaretcisi az ise daha cok bakmaya calisiyorum, bu fakirin ziyaretine zaten ihtiyacin yok, guzel gidiyor masallah. ama yine de yoklugumu farketmen guzel, aferim demek ki yoklama yapiyosun boyle arada...
butun ziyaretcilerin de ramazanini kutlamis olayim boylece
selamlar, saygilar,
bahar
Serinmavi,
YanıtlaSilYemesi guzel de yemeyip etrafinizda olanlara yazik :)
Masal Mutfagi,
Iyi gider tabi, gitmez mi!
Yesil Kivi,
Ye ablasi tabi, o yenimek icin yapildi :)
Bahar,
Arkadaslardan, sevdiklerimizden destege herzman ihtiyacimzi vardir.Hem biliyorsun ben cok hassasim;)
Munevver Teyze,
Bizim burasi icin gecerli degil malesef. tarlaya filan gidersek oradan bolbol , kismen ucuza alabiliyoruz yoksa ne tadi guzel oluyor,hem de cuzdana zarar:) Ama aklimda yapacagim insallah. Annemler gelince yeriz beraber kisin :)
sevgili lama
YanıtlaSiloncelikle lahana corbasi konusuna deyineyim. ben ve esim 1 hafta sureyle bu diyeti uyguladik ve 5 kg verdik..
hergun tarif yayinlamaya gelince :) eski blogumdan kalma bir aliskanlik napim vazgecemiyorum :D