Portakalli Pandispanya tatlisi

Arkadasim 2 numarali Z pastami (fotograflanamadi) yeyince pandispanyasini cok begenmis tarifini istemisti. Deneyince sert oldugunu soyleyince "yok!" dedim"olamaaaz mumkun degil!" :) "Mikseri bozuldugu icin elinde cirpmis, robotta cekmis, sebebini buna bagladik:) Ziyarete giderken de "ben yapip sana getiririm istedigin gibi pasta yaparsin" diye anlastik. Geceden hazir edeyim diye girdim mutfaga ama o da ne! Cok guvendigim, pamuk gibi yumusak pandispanyam sert olmasin mi! Bay Lama, mikserdendir diye beni tezkin etti sagolsun :) 3'lu olcu kullandim ve kalinca bir borcamda pisirdim. Kalinca demekle normal Pyrex borcamlardan daha kalin gercekten (Pyrex burdaki Borcam yerine gecen marka). Pisme suresi uzadi ve genellikle yaptiklarima gore kalin bir hamur olmustu , sebebini buna bagladim ve yumusak pandispanyama leke gelmesin diye pandispanya tatlisi yaparak degerlendireyim dedim. (sabah arkadasim icin yeni ve bu sefer gercekten yumusak pandispanya hazirladim tabi ki :)) Bay Lama'nin serbetli tatli istegi vardi bir onceki gunden.Hem pandispanya tatlisi ne zamandir aklimdaydi ozellikle Emel'in tarifinde gozum kalmisti tum bunlar birlesince bir tasla uc kus tutmus oldum :)
Sonraki gunlerde gelen misafirlerim icin cok sevdigim portakal aromali versiyonunu denedim. Sonuc huzurlarinizda:

Pandispanya icin
3 yumurta
3 Turk kahve fincani seker
1/2 Turk kahve fincani kaynar su
3 Turk kahve fincani un
1 portakal kabugu rendesi
1 tatli kasigi kabartma tozu

Serbet icin
1.5 bardak seker
2.5 bardak su ( cok islak tercih etmiyorsaniz,su miktarini azaltiniz,Bay Lama cok islak seviyor)
yarim portakal suyu
Tatlimizin hazirlanisi
Yumurta ve seker dusuk ayarda biraz cirpildiktan sorna kanar su eklenir ve hizli ayarda 5-7 dakika cirpilmaya devam edilir.
Elenmis un ve kabartma tozu ilavesinden sonra borcamda 350F'de pisirilir. 20 dakika kadar surdu benim kullancidgim cam dikdortgen tepside.

Serbet icin seker,su ve portakal suyu karistirarak kaynatilir.

Pandispanya ve serbet ikisi de ilik, ya da birisi sicak digeri soguk olacak sekilde serbet pandispanyanin uzerine dokulur ve tepsi ile kapatilir.
Hindistan cevizi ve/veya krem santi, portakal dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Fotograflama calismalarinda, birileri isime burnunu degil ama pamuk parmaklarini soktu :)