Jest :)

Bu guzel jesti paylasmadan edemezdim. Tatli dilli, eli becerikli, denklasoru maharetli Cafe Pepela'nin sahibesi Seyma, Zeynepikom'a dogumgunu karti gondermis:) Ustelik dogumgunu oldugunu nerden biliyor, bilmiyorum:)

Buraya tiklayarak, karti gorebilirsiniz, kart kendi kendini imha edene kadar tabi ki! Elektronik kartlar boyle ( E teyzeleri, senye gercek kart gonderin bari :))))

E, bu arada kuzumun 3 yasina girdigini de antiparantez belirtmek lazim degil mi:) Aramiza katilisini duyurdugum yazi ve mutluluk dolu mesajlari ara sira okuyorum, moral kaybagi olarak.

Hepimizin evlatlarina, Rabbim mutluluk dolu uzun yillar versin insallah,
Sevgiler

Yazdan kalma...

Kis gunu,  yazdan kalma parkta piknik sofrasi...

Hem de nasil bir yaz gunuydu o! Piknik kahvalti icin sabah parka gittik ama toplam 1 saat gecmeden eve donduk, pek cok sicakti! Bugun de hava acik, gunesli, pek cok soguk olmasa da soguk...

Renkli kahvalti masamizda, karisik tostlar vardi. Bay Lama'nin damak tadina uygun... Salcali, yumurtali, peynirli tost... Hic duydunuz mu boyle bir tost cesidi ? Ben ilk kendilerinden duydum, hala da yadirgarim, salca ve de yumurtali tost... Hazirlayan baskasi olduktan sonra yerim, tadi kotu de diyemem, sorun yok ama yine de sucuklu kasarli tostu tercih ederim.
Usenmemis masa ortusu bile goturmustum (kirliydi zaten, yikanmadan gun gunes gorsun  istedim sanirim:)))
Termosta cayimiz, recel, badem ve tatli olarak cikolatali puding, Zeynep icin salincak vardi menude:)

Gunun menusu

Gunun menusu tamamen ev yapimi lezzetlerden olusuyor:
Brokoli corbasi
Iki renkli sehriyeli pilav
Etli nohut (ah canim cekti simdi ! Bu menu taze degil anlayacaginiz:))
Yogurt
Cekirdekli ekmek

Brokoli corbasi (isin sirri, corba piserken icine bayat ekmekleri (tercihen kurutulmus) de atin , ve blendirdan gecirin. Hem  kimsenin ruhu duymadan ekmekler degerlenecek, hem de inanin bana lezzete lezzet katacak! Bay Lama, 10 puan verdi. Ekmek olayini bastan bilse, kusur bulurdu eminim)

Gordugunuz menu, soze ne hacet, Zeynep'in menusu :) Nohut yemeginin etleri haric hicbirseyine dilini surmeyecegini bildigim icin sadece etlerini koydum. Bazen yemek suyuna batirilmis ekmek yer, onu da reddetti bu sefer !
Sulandirilmis yogurtunu da kamisla tuketmeyi tercih etti:)

Yahu fotograf cekerken dikkat etmek lazim, catla-kasiklar ayna gibi parliyor mubarekler :)

Baslamak mi, bitirdim bile!

Insanin" reklamlar, gercek olsa!" diyesi geliyor :(  :)

Resim, Sabah gazetesinden  alinmistir. Onlar nerden almistir bilemem
(gunahlarini almayayim ama pek ozgun bir calisma gibi gelmedi bana, Hincal Uuc mu cizmis acaba ki :))

Yillar once... Ne kadar yil once? Bilmiyorum, belki 15, belki 20 belki 10?
Bir hazir corba reklami (adini vermeyecegim:)) hani  su hemencik hazirlanan, tadi guzel olup aslinda besin olmayan corbalardan...
Genc bir kizimiz var basrolde. Patronu geliyor, bir rapor hazirlamasini istiyor. Zor bir is belli, kiz ne yapsam, etsem modunda, surat asik, dunya omuzlarinda sanki, yaziiiik... :) Sonra sicacik bir mola:)  deyip, bardaga corbayi dokuyor, uzerina kaynar su dolduruyor veee dunya degisiveriyor!
Sonra patronu geliyor. "Basladin mi?" diye soruyor ve cevap su:
-Baslamak  mi, bitirdim bile!
Iste ben de o replikten istiyorum :((((((

Internette cok arastirdim ama bulamadim reklami. Ayni corbanin baska reklamlari vardi ama isime yaramazdi, "Baslamak  mi, bitirdim bile!" yalanini soylemiyordu onlar! Yuuuh yani, dag gibi bulasik ama XX ile kolay bile daha makuldur, hatta Nese'nin kepek sorununun hoop diye hemencik cozulmesi bile!
Siz halki ne  saniyorsunuz! Soyleyin bana, ne sa-ni-yor-sunuz! Bir corba ic, superman ol! Yok ucmak bile daha kolay! Oyle rapor yazmak " "Baslamak  mi, bitirdim bile!" diye masal okumaya benzemez! Sizi gidi halkin iyi niyetlerini suistimal ediciler sizi! Sizi gidi, yaramazlar sizi :)))))

"Artik su raporu bitirsem!" serzenisleri buraya da yansidi, idare edin, e bir de dua edin, bitsin artik! Soz, pasta bile yaparim size:)

Taze bezelye kizartmasi

Kavurma deyip durmusum ama bu bal gibi de kizartma! Basligi degistirdim ama gerisi ayni kalsin, icimden oyle gelmis demek ki! :)




Cok ozlemisim, ne zamandir yememistim taze bezelye* kavurmasini. Misir unlu bu lezzet Karadeniz'de yaygindir. Kahvaltilarda kavurma eksik olmaz bizim evde, ozellikle de ailecek bir araya gelmissek, ornegin ben Turkiye'de oldugumda :))) Sogan ile kavrulan hersey "kavurma" olabilir. Ozellikle de otlar (pazi, isirgan (daha once bir etkinlik tarifi olarak yayinlamistim), ispanak vb.) sonracigima yesil domates ( hmmm bu tadi da ozledim!) istenirse yumurtali tabi ki...


Bu bezelye kavurmasi biraz farkli kavurma, sogani yok , hamsi ekmek modunda, hmmmmm


Neyse nasil yaptigima degineyim.  B ezelyeler mikrodalgaya girebilen posetteymis, tembelligime  geldi, attim mikrodalga firina ve 3 dakikada haslandilar . Sonrasinda yumurta, misir unu ve sivi yag ile guzelce karistiriliyor haslanmis bezelye ve tavada arkali onlu kizartiliyor, peynir ile afiyettle yeniyor. Sabah kahvaltisina, ikindi cayina ya da corba arkasindan salata ile aksam yemegine, tipki yaptigimiz gibi. Yumrtasini bol tuttum ki Zeynep hanim'a yesiller ayiklayip vermesi kolay olsun! Yesil canavar sanki! Peynire biraz marul bulasmis, gorunce gozleri yuvalarindan cikti, yuzunu burusturdu "yesil peynir verme , anne!" dedi. Yavrum zehirlemaz ya!

Insallah ilerde damak tadi degisince (ve gelisince)  bu guzelliklerin farkina varacak ve anlayacak neler kacirdigini!


Afiyetle kalin!


* Amerika'da snow peas ya da kardesi snap peas adiyla bulabilirsiniz marketlerde. Turkce'de de sultani bezelye ifadesi de kullaniliyormus, yeni ogrendim.

Yediginiz gercekten "besin" mi?

 Asliveris yaparken "icindekiler" kismini mutlaka okurum. (E tabi, burada icindekilerin caiz olup olmadigini anlamak icin okumak gerekiyor genel de ama). Bazen liste oyle uzun oluyor ki, kutunun bir yuzune sigmiyor! Yada oyle icerikler var ki, kimya labaratuvar kitapcigini mi okuyorum diye soruyorum kendime! "Icinde bu kadar kimyasal olan sey" yenir mi! deyisim bosuna degil.
"Supermarkette gercek besin nasil bulunur?" konulu bu cizelge, Dr Darya Pino tarafindan hazirlanmis, paylasmak istedim. Turkce'ye cevirmek iccin vaktim olmadi kusura bakmayin, merak edenlere yardimci olmaya calisirim.

Sag tarafin cevirisi:

Etiketi var mi?

evet

Saglik uyarisinda bulunuyor mu?

evet  

Besin degeri bilgisi var mi? 

Evet

Latin ya da bilim dilinde yazilmis icerik var mi?

Evet

BESIN DEGIL!

Saglik uyarisinda bulunuyor mu?

Hayir 

Domuz eti var mi?

Evet

Muhtemelen kopek mamasi :)

BESIN DEGIL!

Etiketi var mi?

evet

Saglik uyarisinda bulunuyor mu?

evet  

Besin degeri bilgisi var mi? 

Hayir

Latin ya da bilim dilinde yazilmis icerik var mi?

Hayir

Besten fazla icerigi var mi?

evet

BESIN DEGIL!

Besten fazla icerigi var mi?

Hayir

Sut urunu mu?

Hayir /Evet 

Her icerige bu cizelgeye groe bakin tek tek bakin/ Bu bir besin!

Dogal , mumkun oldugunca katkisiz, saglikli beslenmek dilegiyle..