15 Ekim 2010 Cuma

Sosisli Cubuk Makarna


Makarnalari gorur gormez denemeliyim demistim ama nerde gormustum, hatirlayamadim... Once Cafe Pepela'ya baktim ama yok orasi degil ,neresi neresi... Hangi blogta gordum? Tarife cok da gerek yok da kaynagi belirtmek icindi arayisim... Internet amca/teyzeye soralim bari...ah,evet! Buldum, dogru adres: Pelin


Ahtapot makarna
Tavuk sosis kullandigim belli oluyor sanirim :) Cok simetreik degildi makarnalar sosise batirilirken ama haslayinca belli olmadi.
5 adet sosis kullandim yarim paket makarna icin...

Saci orgulu, zeytin gozlu, ketcap dudakli, ketcap tokali kiz tabagi da hazirladim. E farkindayim, guzellik kralicesi olamaz kendisi , yuzu de asik ama ruhu guzel :))
Cocuklara makarna, sosis yedirmek icin tesvike gerek yok ama daha severek yemelerine tesvik icin tavsiye ederim.
Bir de brokolili cucbuk makarna deneyeyim,hani olmaz da ya olursa da ,Zeynep hanim brokoli yerse diye :)))
Bigudili makarna

Cevap ve biraz ipucu...

Bu nedir? sorumuzun cevabi:
Bu bir mantardir, dogru (sak sak sak!) ammavelakin ne cesit bir mantardir sorusunun cevabini dogru veren olmamis!
Haydi bir firsat daha vereyim sizlere. Bakin asagidaki fotografa, bu mantar neye benziyor? Haydi bir de ipucu vereyim , cevap bes harfli!

13 Ekim 2010 Çarşamba

Bu nedir?


En zon 12 NISAN 2009'da Bu kurabiyeler neli :) sormusum Lama etkingligi sercevesinde.
Simdi ise sorumuz bu gordunuz sey nedir ve ne cinstir?
Ornek verelim,diyelim ki bu zeytin (bu nedir sordusunun cevabi) ve yesil zeytin ( ne cinstir sorusunun cevabi:))
Ben ilk kez gordum bu resimdeki "sey"i ve henuz yemedim. Arkadasim "farmer's market" ten(ciftci marketi aslinda bizdeki pazar iste, uretici sebzesini meyvesini kendisi satiyor) almis bana da tadimlik verdi.
100 Lama Puani degerinde.Utanlarlar, bilmeyen duymayanlar icin , Lama Etkinligi ,ince fikirli Lama'nin halki bilinclendirmek :P ve onlara hediye vermek icin degisik sorular sordugu ve 1000 puani biriktirenin supriz hediye kazandigi bir etkinliktir.Su ana kadar bir talihli okur oldu, Hulyalar. Hic ses etmedi blogunda ama inanin, hediyesi adresine teslim eline ulasti:)))
Haydi pamuk eller tahmine:))

11 Ekim 2010 Pazartesi

Kahvalti sofrasi

Bay Lama, herr fotografa Zeynep'i de bir sekilde dahil ediyorsun diye soyleniyordu. Seker bir varlik kendisi, fotografa sekerlik katsin fena mi:) (Zaten kasitli olmuyor, sagolsun zeynep Hanim dogaclama konusuda cok bsarili! Gormekte oldugunuz fotografta da "Istikbal goklerdedir!" ya da "Ordular, hedefiniz Akdeniz,ileri!" der gibi gorunuyor parmakcigi ama asil amaci, cama konan bocekleri gosterip, sikayet etmek:)

Herkese iyi haftalar diliyorum...
O kadar yogun bir hafta sonu ozellikle cumartesi gunu gecirdim ki! Haftaya 1-0 yenik baslayacagim gibi hissediyorum:) Gerci yarin tatil "Columbus Gunu" dolayisiyla. Burasi bir ilginc ya, bazi universiteler tatil,bazisi degil. Kardesim resmi tatilse okuldan okula degisir mi? Neyse, bizim okulda tatil olduktan sorna sikayete gerek yok:))

Bugun Zeynep'in yeni arkadasi Tamer ve ailesiyle beraber kahvalti yaptik. Hazirlik konusunda normale gore daha planli oldugum, ve misafirler biraz geciktigi icin, fotograflama imkanim oldu.

Lama'nin gonlu ister ki , mumkun mertebe masa ustunde bir atistirmalik- cerez tabagi bulunsun her daim. Ammavelakin Zeynep Hanim ile bu zor! Ozellikle de o atistirmaliklardan birisi cikolata ise! Gordugunuz uzere, hanimefendi kahvalti tabagina servis yapmis bile!


Kahvaltiliklar tamamen klasik Turk tatlari,, Turk marketten :) Beyaz peynir, yesil-siyah zeytin,
ayva-visne receli
Icecekler de Turk :) Seftali, kayisi suyu (aslinda markayi gizleyecektim ama kolaji tekrar yapmakla ugrasmayi gozum almadi ,mecbur Meysu sponsorlugunda oldu :)
Muzlu topkekler (evet evet, muzlarin kurtarilmasi gerekiyordu!)
Firinda kasarli mantar, patates kizartmasi


Pogaca hamurundan pizza ve pogaca
Evde kalan son bir bardak sutu Zeynep kullandigi icin hamuru sutsuz oldu.
Ekmek makinesinde hamuru hazirlayip
Pizza icin: Hamuru yeterince olmasa da biraz incelttikten sonra uzerien ketcap, sosis, domates biber be rende kasar ekledim.
Pogacalar peynirli, uzerine yumurta sarisi, hashas tohumu, susam ,corekotu serpistirildi...

Sofrada gorulmeyen lezzetler
Sicak sicak servsi ederiz diye son ana biraktigimiz sucuklu yumurta ve karamel soslu muhallebi...

Cocuklar icin de ozel servis actim:) Zeynep'e pembe cicekli tabak, arkadasina mavi. Tamam cicek erkek adami bozar ama napalim, araba,ucak vardi da saklamadik ya:)
Cok detaya girmedim, beyazligindan pek eser kalmayan sandalyelerle ve beyaz masa ortusuyle cok hasir nesir olmalarina gerek yok :) Zeynep birsey yemedigi icin sorun olmadi, Tamer de koca adam hic kirletmeden yedi,tu tu masAllah!
Cocuklara eglencce olsun diye koydugum saksak el oyuncaklari, az once ogrendigim kadariyla Lama Bey, "Zeynep ortaliga oyuncak sacmis yine!" diyerek masadan kaldirmis! Ben de neden hic saksak sesi duymadik diyordum ama yokluklarini farketmemisim!


8 Ekim 2010 Cuma

Aklimdakiler :)

Uyari: bu yazi cok istahli, cok linkli bir yazidir!

Ne guzel yemekler var, hanimlar neler yapiyor, dokturuyor, ne de guzel sunuyor, gel de canin cekmesin!

Bilgisayarda favori siteleri ekledigim klasorleden birisi "ye" klasoru. Bloglarda gezerken gozum kalan,canimin cektigi, bunu yapayim, sunu deneyeyim dedigim tarifleri hemen oraya kaydediyorum. Gecen gun bir baktim, almis basini gitmis! Yapamamis olsam bile, henuz bu guzel mamalar mideme girmemis olsa bile aklimda neler var diye paylasmak istedim:)



Acilisi kendi tarifimle yapayim.
Sadece bir kez yaptigim, sitede gormesem varligini bile unuturdum heralde! Evrim'in dogumgunune ithaf ettigim, kusursuz cikolatali kremali, kusursuz olmasa da enfes gorunuslu pasta!
***
Yine bir tatli tat, Acemi asci adiyla yollara dustum, adimi artik degistirmem diyen Ipek'ten Yoğun
Kakaolu Islak kek
***
Lama firininda bir kez pisen,bir daha izine, kokusuna rastlanmayan
balkabakli ekmek

Aslinda ne zamandir balkbagi puresi girmedi eve. Oysa bir aralar acil durumlar icin cok cabuk ve kolay, ayni zamanda lezzetli biskuvili, balkabakli tatlilar pastalari ne cok yapardim.Gecen gun markette gordum,goz ucuyla bakip bakimi cevirdim, "neydik ne olduk?" demesin diye... balkabagina bile vefasiz olmamak lazim...
***


Yeni kesfettigim bloglardan Cafe Pepela. Imkan olsa bu gorsel solen sunan sitenin tum tariflerini denemek ,belki de daha kolayi tee Libya'ya gidip bizzat onun elinden yemek lazim:) (
Libyali arkadasimin ailesini de ziyaret ederim gitmisken hem, ne guzel olur!)
Oncelikli denemek istedigim tarif: k
iymali ekmek rulolari (bread-rolls) yani tost ekmegi boregi.
fotografini paylasmama izin veridgi icin ayriyeten tesekkurler Pepelacigim:)

***
Bir de Zeliha'nin tariflerinde, sofralarinda gozum kaliyor ne yalan konusayim :) O da yeni gozdelerimden ayiptir soylemesi :) Daha once sitesinden Can Yucel'e ait bir siir paylasmistim simdi sirada yogurt soslu kofte var.
***
Brokoli kizartmasini yeni denemisken, kabak kizartmasi da guzel gider degil mi? Tarif Deniz, "nam-ı diğer çilek kızdan, Narince etkinligi icin.

Ve yine kabakli bir tat ile, kabak tadi vermeden listemi sonlandiriyorum, en azindan simdilik! Lavantin'den
Kızarmış Kabak Piyazı.

Bu liste uzaaar gider:)

Lama Mutfakta Mutlu Gunler Diler....
http://lamamutfakta.blogspot.com/

5 Ekim 2010 Salı

Brokoli Kizartmasi


Kizartma tabagimiz: Biberler, Zeynep sultan icin patates, illa ki ketcapli! ve ilk kez denedigim brokoli kizartmasi!


Brokolileri on pisirme, haslama yapmadan yumurta, un, tuz, sut (evde soda yoktu ama olsaydi boyle kizartmalarda iyi sonuc verdigi icin kullanmayi dusunurdum) karisimina bulayip yagda kizarttim.


UYARI: Daha once belirtmeyi unutmusum, cok onemli bir husus: brokoliler yerken cig oldugunu hissettiriyor. Biz sikayetci olmadik,tadini da begendik ama yine de belirtmek istedim hayal kirikligina ugramanizi istemem. Eger daha yumusak istiyorsaniz , on pisirme yapmanizi oneriririm

*Normalde karniabhar kizartmasi yaparim ve onceden mutlaka haslarim ya da buhar makinesinde pisiririm. Brokoliyi ilk kez denedim ve acikcasi cig oldugu icin boyle olumlu bir sonuc beklemiyordum! Tadini -kivamini gercekten begendik. Farkedilecegi uzere, brokolileri yumurtali harca bularken cok ozenli degildim, duzgun bulanmamislar, kel bolgeler kalmis:) Bir sonraki sefer soz daha dikkatli olacagim!

*Kizartmalar, Lama Mutfakta hem sagliksiz hem de ugrastirici oldugu icin cok yer almiyor. Dun maklube yaparken patates ve patlican kizartirken tekrar anladim kizartma bana gore degil! Kimisine cok kolay gelir , cabucak kizartma yapmak ama yok yok bana gore degil! (Yemesi degil de kizartmasi bana gore degil yoksa ozellikle yazin, ulkemin sebzeleriyle bol domates soslu karisik kizartma himmmmm!)
Afiyetle kalin...

1 Ekim 2010 Cuma

Bu siteye girmek bilgisayariniza zarar verebilir!

Yok yok,Lama'dan size hicbir zarar gelmez ama son donemlerde ziyaret ettigim bazi arkadaslarin (cogunlukla blogspot sitelerinde) sitelerine girerken yukarida resmi, asagida aciklamasi gorulen uyariyi goruyorum.Belki ne zamandir vardi ama ben bu durumu tekrar bloga dondugum su birkac hafta icinde farkettim.


"Ben taniyorum bu sitenin sahibini yaramazlik yapmaz" deyip giriyorum ama yine de uyarmak istedim. Bazen siteye eklenen linkler, resimler vs. zararli icerik icerebilir (ne guzel ifade!) ,farkinda bile olmadan kendi bilgisayariniza ya da siteye girenlere zarar verecek durum ortaya cikabilir. O yuzden paylasmak istedim.

Sitelerin ismini tek tek yazmiyorum. beni blogta da oluyor mu diye merak edenlere, test edip sonucu soyleyebilirim:)

Maddi manevi zararsiz hasarsiz, mutlu mutlu hafta sonlari gecirin anaciiim:)

****

Warning: Visiting this site may harm your computer!

The website at XXX.blogspot.com contains elements from the site rpc.blogrolling.com, which appears to host malware – software that can hurt your computer or otherwise operate without your consent. Just visiting a site that contains malware can infect your computer.

For detailed information about the problems with these elements, visit the Google Safe Browsing diagnostic page for rpc.blogrolling.com.

I understand that visiting this site may harm my computer.

28 Eylül 2010 Salı

Bir Dostu Olmalı İnsanın......


Bir Dostu Olmalı İnsanın......
Saate bakmaksızın kapısını çalabileceği bir dostu olmalı insanın…
“Nereden çıktın bu vakitte” dememeli,
Bir gece yarısı telaşla yataktan fırladığında;
Gözünün dilini bilmeli, dinlemeli, sormadan, söylemeden anlamalı…
Arka bahçede varlığını sezdirmeden,
Mütemadiyen dikilen vefalı bir ağaç gibi köklenmeli hayatında;
Sen her daim onun orada olduğunu hissetmelisin
İhtiyaç duyduğunda gidip müşfik gövdesine yaslanabilmeli,
Kovuklarına saklanabilmelisin.
Kucaklamalı seni güvenli kollarıyla,
Dalları bitkin başına omuz,
Yaprakları kanayan ruhuna merhem olmalı…
En mahrem sırlarını verebilmeli,
En derin yaralarını açıp gösterebilmelisin.
Gölgesinde serinlemelisin sorgusuz sualsiz.
Onca dalkavuk arasında bir tek o,
Sözünü eğip bükmeden söylemeli,
Yanlış anlaşılmayacağını bilmeli.
Alkışlandığında değil sadece,
Asıl yuhalandığında da yanında durup koluna girebilmeli.
Övmeli âlem içinde, baş başayken sövmeli.
Ve sen, öyle güvenmelisin ki ona övdüğünde de sövdüğünde de
Bunun iyilikten olduğunu bilmelisin.
Teklifsiz kefili olmalı hatalarının,
Günahlarının yegâne sahibi.
Seni senden iyi bilen, sana senden çok güvenen bir sırdaş,
Göz bebekleri bulutlandığında, fırtınayı sezebilmelisin.
Ve sen ağladığında onun gözlerinden gelmeli yaş…
Yıllarca aynı ip üstünde çalışmış,
İki trapezci gibi güvenle kenetlenmeli elleri…
Parkurun bütün zorluklarına rağmen,
“Dostluğumuzu koruyabildik,
Acıları birlikte göğüsledik ya
Yenildik sayılmayız” diyebilmeli…
Issızlığın, yalnızlığın en koyulaştığı anda,
Küçücük bir kâğıda yazdığımız
Kısa ama ümitvarî bir yazıyı
Yüreğe benzer bir taşa bağlayıp
Birbirimizin camından içeri atabilmeliyiz.
“Bunu da aşacağız! Bir Dost”
Can DÜNDAR..


Siir, Can Dundar'dan, Zeliha'da gorunce paylasmak istedim.
Resim, internetten.
(Arkadaslar,balonlar gibidir. Gitmelerine izin verirse, geri alamazsin. Seni kalbime baglayacagim ki, seni hic kaybetmeyeyim" diyor.

26 Eylül 2010 Pazar

En kolay, en hizli Peykek (cheesecake)


Imkan ve serait musait mahiyette tezahur etmedigi icin, guzel kareler cekemedim ama bu tarifi halkla paylasmak icin daha fazla beklemek istemedim. Gercekten, hazirlanisi cok cok kolay ve de hmm lezzetli alternatif bir peykek ile karsinizdayim!
Pismeyen, yumurtasiz, zahmetsiz bir peykek tarifi. En iyi kivam icin, buzdolabinda hatta buzlukta beklemesi gerekiyor, biraz sabir lazim yani. Ama beklemem diyorsaniz sizi tutan yok! :)

Bu kahve aromali.. Hani deriz ya, yanina cay kahveyle cok iyi gider diye, bu peykekin yanina borsey gerekmiyor bence, kahvesi hatta kremasi icinde!


Kahve aromali pismeyen Peykek (No-bake Cheesecake recipe)

Malzemeler;
Hazir peykek tabani (Amerika'da pie crust diye geciyor)

1 paket krem peynir
~3/4 bardak seker( zevkinize gore daha az, daha fazla!)
1 kasik neskafe
1 kasik kahve kremasi
1 kutu krem santi

Hazirlanisi

Yumusamis krem peynirle seker miskerle guzelce cirpilir.
Kahve,kahve kremasi ve en son krem santi eklenip hooop peykek tabanina doldurulur!
hepsi bu! hep derdi, miskeri ve cirpma kabini yikamak, e o kadar zahmet pasa kizinin tarifinde de olur:)))
Belirttigim gibi en az 2 saat buzdolabi, tercihen birkac gun buzlukta durunca kivami ve tadi daha da guzellesiyor. Aksam caya misafiriniz varsa, ya da aksam yemeginde ailenizi simartmak istiyorsaniz, sabah kahvaltiyi hazirlarken bu da aradan ciksin, ise-okula gitmeden peykekinizi dolaba koyuverin hemen..

Limon aromasi, cikolata,vanilya ,meyve ... favori peykek aromasini uygulayabilirsiniz. Bir saniye Zeynep Hanim birsey diyor:
"Anne,ben de yazicam!"

,mmmmmmmkkk.
bb/,cccc c bcbcbcbcbcbcnnslkskkdyuo




m mhh

xzzzzxxxxxccvmlkkgkkn ,cmmmmmmcmcmv mmmdxxxxxxxxxxxxxxxxbmbmmbmbmbmbmnnmm
vn v b nbvx


23 Eylül 2010 Perşembe

Misir unlu somon, marul yataginda fasulye salatasi

Saglikli ve kolay bir ogun onerisi...



Tarife cok gerek yok aslinda...
*Somon Turk usulu balik nasil kizartilirsa o sekilde (hem de annemin Turkiye'den getirdigi miss misir unu ile) kizartildi.

*Konserve fasulye, tursu, yesil sogan, taze sogan, limon, zeytinyagi biraraya getirilip, artistik (pakette boyle yaziyordu inanin!) marullarin uzerine seriliverdi.
*Ezogelin corba ile baslayan aksam yemegimiz bu saglik, lezzet dolu tabakla son buldu...
E afiyet olsun bizlere...

21 Eylül 2010 Salı

Cilekli Pudingli Kek


Hala kulak-burun-bogaz yollarim kapali, tat koku almiyorum... Bu miss cilek aromali keklerin kokusunu da zaman zaman eser miktarda hissettim:) Bay lama cok cok begendi, hatta ve hatta yedigi en guzel keklerden oldugunu soyledi. Vakti zamaninda gul yegenim Gulenay icin cileksiz cilekli pasta yapmam gerektiginde, pastanin pandispanyasinda cilekli puding kulladigimi hatirladim. Hatta o zamanlar blog sahibi olmayan Minik Kus, "nerden aklina gelir boyle fikirler ?" diye hayranlikla karisik saskinligini ifade etmisti:) Neyse Bay Lama, o pastayi da en iyilerden secmisti:) Neymis ,cilek aromasi seviliyormus:) Zeynepiko cilegin kendisini de seviyor...Bu keklerden de 1.5 tane yedi, ben foto cekmeye calisirken asirdiklarini isirdi,onlari da sayarsak ikiye tamamlanir heralde.

Cocugu, ozellikle de Dora hayrani kizlari olanlar bu fotografin ne anlama geldigini cok iyi bilirler! :))


Girise bakiniz, pek kisa...

Keke, pastaya puding katma fikrini hatirlatan Muge'ye tesekkur ediyor (cikolatali pudingle yaptirdiklari nasil da kiskirtici!), tarifle sizleri basbasa birakiyoruz:)

Malzemeler
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt ya da Yoğurt

1 Su Bardağı
) Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Un
1 Paket Cilekli Puding
1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı
Yumurta ve seker cirpilip , sut, yag,eklenir.
kabartma tozu ile cirpilmis un ve toz puding karisimi ekleyince kek hamurumuz hazir :) 350 F'de firinda pisirilir.
daha detayli vee usulune uygun tarif icin adresi biliyorsunuz, Hunerli Bayan:)

Notlar:
12 topkek kalibi doldu, epeyce de hamur kaldi. Kalan hamuru delikli kek kalibina doldurdum, on yuz milyon dilim olmasa da birsuru kekimiz oldu:))

Genel olarak, kek pisirirken 2 ayri kapta pisiriyorum, pisme suresi azaliyor hem de bir yerine iki ,cok daha iyi :)) Ozellikle ispanakli kekte bu usulu kullaniyorum, bir gunde iki misafir agirlayinca bile iki tatlim hazir oluyor:)

Yeni baslattigimiz saglikli, dengeli, onceden planli yeme-icme kampanyasi cercevesinde siradaki hedef menumuz: marul kayiginda fasulye salatasi,somon baligi ve ezogelin corba...

17 Eylül 2010 Cuma

%100 Basari ve Bezelye corbasi


Dun "bakalim, ofisteki hesap eve uyacak mi?" demistim ve supriz bir sekilde uydu! ustelik hasta halime ragmen! Gecen salidan beri rahatsizim, tam gecti gececek derken bugun solunum yollarim tikali oldugu icin basim,suratim ilginc bir agriyla beni rahatsiz etti tum gun... Eve erken geldim, biraz uyudum.Zeynep ile babasi kresten gelmeden aradilar. Hanimfendi" cok aciktim,anneee!" deyince gel de mutfaga girme!
Simdilik sadece corbayi paylasiyoruz, digerleri daha sonra!


Bezelye corbasi
Bir sogan
iki su bardagi konserve bezelye
1 patates (arzuya gore)
1 defne yapragi
1 litre kaynar su
Bir bardak kadar sut
Tuz, karabiber
Siviyag

Siviyagda soganlari kavurup, patates ve bezelyeler eklenir.
Kaynar su, defne yapragi eklenir.
Pistikten sonra,defne yapragi cikarilir ve rondodan cekilip, sut ilavesinden sonra bir tassim daha kaynatilir.
Zeynep hanim yemege razi olsun diye, kamis, cicek, bocek, semsiyelerle suslenip servis edilir:)


Notlar:
Defne yapragi fikrini TurkishCookbook sitesinden aldim. Rondodan gecirmeden cikarmayi unutmusum:(( O yuzden suzgecten de gecirmek zorunda kaldim, aman siz ayni hatayi yapmayin!
Hala kulak-burun-bogaz sistemim calismadigi icin tadini cok alamadim ama guzeldi sanirim. Bay Lama da begendi, Zeynep hanim da yedi bitirdi!
Foto cekmeye calisirken, Zeynep bir yandan kamisla oynuyordu. Babasi uyardi:
Yapma kizim. Anne corbaya "cheese" dediriyor, biraz bekle:))))

Annelere oneriler
Zeynep kamisi cok seviyor. Artik kamisi corba icerken de kullaniyoruz:). Oyunla karisik, corbayi yeme ihtimalini artiriyor:) Tavsiye ederim. Tabii iyice suzulmus corba olmasi gerekiyor. Corbanin icine ekmek atarsak onlari da kasikla yiyoruz.

Guzel ve saglikli, ferah nefesli bir hafta sonu diliyorum!

16 Eylül 2010 Perşembe

Gunun hedef menusu....

Ben cok planli programli, caliskan bir insan oldugum icin, saabahtan menuyu belirler eve gidince ne pisirilecek, ne yenecek plan yaparim :P
Bugun blog gezinirken arkadaslardan guzel fikirler de aldim ,evdeki malzemelere uygun e hadi oyleyse.. evdeki hesap carsiya uymaz biiliyoruz da bakalim isteki hesap, eve uyacak mi?

Bezelye corbasi
Saliha'dan Misir mucveri
Bol yesilli, ozel marul turlerinden olusan salata belki de brokoli salatasi
Dunden kalan nefis patatesli brokoli yemegi (patatesler Zeynep Hanim icin!)


Tatli olarak( misafir gelmedigi zaman cok yapmiyorum cunku evdeki cocuklar! eger tatliyi begenirlerse ellerinden alamiyorum, begenmezlerse de bitmiyor, ben tek basima bitirme yetegine sahip degilim (Allah'a sukur!)) Muge'nin pudingli kekini uygulayacagim. Yillardir cekmecede duran cilekli pudingi boyle degerlendireyim bari...
Aslinda hazir firin yanmisken ispanaklari da kurtarsam mi!
Haberdar edecegim gelismelerden...

11 Eylül 2010 Cumartesi

Bayram Hediyelerimiz...


Zeynep'in esi-dostu icin hazirladigimiz bayram hediyeleri... Kimi sahibini buldu kimi bulamadi henuz.Ama onemli bir ders cikardik bugun, topluluk icinde vermemek lazim bu kisie ozel hediyeleri! Sonra cimcimeler bir araya gelip, bana yan gozlerle bakip, hediye alan sansli arkadaslarian sikayet ediyorlar:
-Bize neden vermedi????
-Nerden bilsin sizin de geleceginizi! :))))
Yanimda, ufak tefek birseyler vardi ama tatmin etmedi tabi :(

Neyse gelelim fotonun detaylarina:
Kutulari, paketleri hediyelerin kendi kadar guzel,degil mi:)
Kucuk beyaz kutular kankalar icin:) Heser, Aye, Elle ve Elle (tercuem edecek olursak, Seher, Humeyra ve Elif:))
Sag taraftakiler delikanli arkadaslarimiza:) Cok seker suveterler:0 Kiz kiyafetleriyle kiyaslanmasa da kucuk beyler icin de seker giysiler bulunuyor:)
Sol kosedekiler buyuklere, yani Zeynep icin buyukler:) abi-abla tayfasi:)
Ogretmenlerimizi unutmadik tabi ki:0) Ortadeki uc kutu onlara: Suslu ogretmenize taki, stresli ogretmenize rahatlamasi icin kahve-cay icerken kullanmasi icin bardak, bir digerine de esarp...


Bu da benim hediyem. Hani ilkokulda yilbasi zamani cekilis yapilir, hekes sectigi isime hediye alir. Komik gelecek belki ama biz de arkadaslarla kendi aramizda oyle birsey yaptik. hersey hediyesiyle geldi , kimi cetiyse ona getirdiigi hediyeyi verdi. Benim bahtima cikan hediye bu! ban hediye verecegini bilse, benim icin ozel hediye secse,bunu alirdi heralde:) Oyle sevindim ki:) Tam benlik gercekten,cok begendim. Herkes de "tam senlik" dedi zaten, ve de eklediler, " e artik bir pasta yaparsin!"' ilk pastamiz bayram tatlimiz oldu. Simdilik Lama ailesi, yedi sadece. Ziyaretimize gelen olursa onlara da Zeynep tatlisi servis yapar seve seve:)
Elindeki kirmizi damgayi farkettiniz mi? Bayram eglencesinde trene herkes binebilsin diye, binene bu kirmizi damgayi koyuyorlar ki tekrar binmesin: Gerci bizimkiler ikiser kere bindi:) Turk genci dinamiktir:))


Herkese hayirli ,mutlu bayramlar...
Basketbol Milli Takimimizindan buyuk bir hediye bekliyoruz bugun! haydi 12 dev adam, dev bir bayram kutlamasi yaptirin bizlere!

7 Eylül 2010 Salı

Peru Mutfaginda Iftar

Peru Mutfagi ile ilk tanismami cok degerli siz okurlarim ile paylasmis, hatta sonrasinda bir tarifi bizzat denemistim. Cok sevmis, gelen misafirlere de bile hazirlar olmustum.
Yine ayni arkadas, bizi yeni evinde(kis sure once evlendi) agirlamak istedi. Kendisi Peru'ya gidecek, bizim Turkler'den de Turkiye'ye gidecek olanlar var, bu yemek daveti iftar daveti oluverdi.(kendisi musluman degil ama sagolsun herkeseyi bize gore ayarlamis,hazirlamisti)
Yine severek yedik , hatta ve hatta, alicilarin ayariyla mi oynasak acaba dedirten bir durum, Bay Lama cok cok begendi, Peru Mutfak sanati kitabindan fotolar cekti ve yemegi yapmak icin ne almak,nerden almak lazim sordu sorusturdu:)) Normalde degisik tatlara acik degidlir ama guzel soslu, cili (chilli: ozellikle Guney Amerika'da cok kullanilan bir kirmizi biber turu) yemekleri severmis o yuzden Peru yemeklerini de sevmis:)

Menude neler mi vardi?

Irmik corbasi: Cremita de semolina ( patates kizartmasi ve maydanoz ile servis yapiliyor. Iftar icin de cok uygun bir corbaydi.)
Tavuk : Aji de gallina (pepper chicken) Orjinalinde haslanmis yumurta, ceviz,peynir de oluyormus. Wikibooks'ta tarifini de bulabilirsiniz, Et : Tam ismini cozemedim ama onun da adinda aji geciyor, cili iceren bir tat yine...
Pilav
Patates kizartmasi

Tatli olarak, Lama Mutfak'tan ispanakli kek ve BTS ailesinin getirdigi cifte kavrulmus lokum ve mesir lokumu (tam ismini hatirlayamadim. Zaten cezerye mi mesir mi diye bay-bayan BTS'lar birbirine girdi. Zaten Zeynep, Bay BTS'a her zamanki gibi cokilgi gosterdigi icin bayan BTS gergindi :)) Ne yedigini bile anlamadi yazik:))))

Hep yemek deyip durdum ama aslinda icecegimiz de ozeldi: Mor misir icecegi( Chicha Morada) icinde, ananas, tarcin ve ayva var.

Yemek sonrasinda, Turk cayimizi da ictik, cocuklar bebekler uyuyacak diye geceyi cok uzatmadan olay yerindan ayrildik...

Not: BTS'e yorumda da yazdigim gibi normalde foto cekme konusunda cekingen, utangac oluyorum cogu zaman.Dun seytanin bacagini kirdim bakalim bu aksam nasil olacak :)