Blogumu ozledim....

Hem annemi, hem babami, ben koyumu ozledim...
Eskiden gurbetteki gelinler,kizlar boyle turku soylermis ben de blogumu ozledim diyorum su hale bakin:))Ama cidden ozledim ya... Donebilsem tekrar yazilara, kendimce tariflere ... Hicbirsey eskisi gibi olmayacak biliyorum...Gidenlerin gelenlerin haddi hesabi yok, kacirdiklarimi yakalayamam, bbuyuk ihtimalle eski tadi, samimiyeti de yakalayamam.
Bir dipnot: Seker hamurlu pastalar nerdeyse artik tum bloglari sarmis durumda.. Aliskanlik hatta bagimlilik gibi galiba, bir bulasan cikamiyor, Hep seker hamurlu tarif gorunce eski blog dostlarimda kendimi aldatilmis gibi hissediyordum inanin:)))) Ya da artik eskisi gibi olmayacak " dusuncesinn dogruluguna inaniyorum iyice.. ay ne bileyim iste boyle birseyler...
Zaten mutfaga eni konu giremiyorum, girdim mi de foto filan olaylarina hic hic giremiyorum:)
Yoksa son zamanlarda favorim degisik lazanyalar, karamelli, krem peynirli tatlilar hmm... yazarken canim cekti :))] paylasmaya deger.paylassam ,siz karar verseniz degil mi?
bellki bir gun
Resimsiz olmasin diye en tatli tatlimin tarifi yukarda :)
Selamlar okuyan,okumayan, gozleri beni, yazilarimi arayan aramayan herkese ...

Cok yonlu blogger odulu :P

Sevgili Zeliha, umut sepeti, Çok Yönlü Blogger Ödülü gondermis bana, tesekkurlerimi sunuyorum Zel'cigime...

Ödülü alınca biz de  11 kişiyi ödüllendiriyoruz, su an "komsuda pisenler" basliginda gordugum ilk 11 Turk siteyi odullendiriyorum!

Bir de kendimizle ilgili 7 gerçeği paylaşmamız isteniyor.:)

1. Gecen sene 6 ay boyunca telefonsuz idim. Kendimi denemek icin girismistim ,bu kadar uzun surecegini de dusunmemistim, ama gayet guzel idare ettim. Birr kez zor durumda kaldim, onda da magaza gorevlisinden yardim istedim:) Belki daha uzun sure de idare ederdim ama sehir disinda konferansa giderken, ne olur ne olmaz die Bay Lama'in telefonunu almistim. O telfonsuz kalmaya dayanamyip hemen almis.
2. Lokma tatlisi sevmem
3. Kahvenin kokusu, aromasini cok severim ama kendiyle aram yoktur. Hatta Turk kahvesi, basimi dondurur!
4. Samira'ya hala hediyesni gondermedim, kendimi cok suclu hissediyorum, battikca batiyorum!
5. Izledigim tek yabanci dizi House MD, o da bu sezon temelli bitiyor. Halka hizmet olsun diye Oyle bir gecer zaman ki, kutlar vadisi, akasya duragi izlemeye baslayayim da onlarin da koku kurusun diye dusunuyorum:P
6. Soru sordum mu cevap, emek verdim mi emek isterim. Cok ciddiyim!
7. Son gercek de, cok buyuk bir gercek , eminiyet kemerlerinizi baglayin : Iadeti davet etmeyenlere fena gicik olurum. Gecenlerde farkettim ki bunun sebebi cocukluguma inince anlasilabilir..

lkokuldayim. Evimiz okula cok yakin, iki bian var arasinda, o derece yani. En yakin arkadasimin evi ise cok uzak, Cezaevi diye bir semtte. Cok sik gelir, giderdi bize. Ben onlarin evine bir kez bile gitmedim. koltuklari ne renkti, annesi keki limonlu mu yapardi, yoksa portakal rendeli mi asla bilemedim O zamandan icimde ukte kalmis,  psikolojimi nasil etkilemis iste, gordunuz mu? O yuzden cocuklukta yasananlar cok onemli diye mesaj vermeyi de ihmal etmeyeyim
FB'ta arkadasiz kendisiyle, oradan bu kesfimi paylasamadim, kiz uzerine alinir, bende boooyle derin yaralar acmaya sebep oldugu icin uzulur diye, Lama'cigima icimi dokeyim dedim.
Cocukluguma birakip bugune doneek olursak beni cok rahatsiz , huzursuz eden, hata gicik eden bir durum. iade-i davet olmamasi. Siz iyi kotu agirlamissiniz, en basta incelik yapip davet etmissiniz, belli ki yeni tanisilan kisilerle  iliski kurmak , iliskiyi ilerletmek icin,a am karsi tarftan tik yok. Hakli sebep/sebepler olabilir ama yani sahsen ben utanirim, sirf bu utanctan dolayi bir kez davet etme girisiminde bulunurum.  Ama boyle olmayinca, uzulurum, kirilirim , depresyona girerim,  olumsuz enerji dolarim ve etrafa sacabilirim de!" Dag daga kusmus , dagin haberi olmamis" olabilir, ama iste boyle. Bir de bu homo sapienslerin isi dusunce cok rahatlikla, sanki kac yillik arkadasin, askerden ayni tertipsin gibi arayip birsey sormalari, istemeleri de pek fena bir durumdur ki, cocukluga inmeye gerek yok. azicik vicdan, akil ..

Boyle yaziyorum cunku boyle hissediyorum ama aslinda, 'yahu LM, sen mi insanlari egiteceksin, incelik adap ogreteceksin. Sen iyilik yap deniz at, balik bilmezse Halik bilir be ya' diye de mantiksal olarak kabul etmekle beraber, hayatima gecirmekte zorlaniyor olabilirim. 

Oh, be icimi de doktum !
Zel'cigim pisman oldun mu anam :)

CiDDEN SON TARIFLER:)

Asagidaki iki yaziya bakarsaniz, ikisinin basligi da "son tarifler" oldugunu iddia ediyor! Kasitli degildi inanin:)
Bu sefer gerckten son tarifler.
Karakazan'da neler var diyerek basliyoruz vee avokado salatasi ! Ellerine salgik Serap!

***

Nalan, "vegiburger-sebze burgeri" tarifi gondermis bize tam agzimiza, tam da etkinligimize layik!

***

Hayat cemresi , firinda sebzeli kofte ikram ediyor bize...
veeee benden de , agizlar tatlansin, etkinlik tatli basladi tatli bitsin diye tatli bir tarif!(bir cumle icinde kac kere tatli kelimesi kullanilabilir???)Ispanakli kek. Daha once de yesil kek diye yayinlamistim ama bu yeni versiyon, cok daha kolay !

Ye#53 Sebze'nin sonuna geliyoruz!

1Nisan ekleme:
Arkadaslar,
Kendi tarifini bile ekleyemeyen bir Lama olarak, etkinlige katilmak isteyenlere bir firsat sunuyorum:) Lutfen mail ile tariflerinizi gonderirseniz ,hafta sonu yayinlayacagim.

Hala kendi tarifimi yazmadim ama bugun gelen tarifleri hemen eklemek istedim. Turkiye'dekiler sabah kalkinca gorecek biliyorum ama hic yoktan iyidir :)


Nesrin'den etli ama hem de sebzeli bir tarif ile bu tura baslayalim: tas kebabi :)

***

Papatya, gecenlerde lama Mutfakta' da pisen (tabi ki ben pisirmedim,Anne Sultan pisirdi) tum lahana dolmasi ile karsimizda. tepesinde gulu bile var!***

Yine bir kebapla devam ediyoruz.Dondurucudaki son bezelyeleri bu orman kebabinda kullanmis Narince. Necip Usta tarifi dikkatinize!

***

Sirada Kod Adi: Birinci Tekil Sahis var. Cok kiymetli bir sahistir kendisi ayrica bugun hayatinda cok onemli yeni surecler basladi (bakiniz ilk yemek etkinligi, bakiniz kafa kagidi eskimesi). Bu yuzden hep destek, tam destek! Meksika mutfagindan vejeteryan fajita ( laf aramida kuru fasulye aile uyeleri de sebze sayilir mi????)
benim tarifim de gelicek bekleyin anacim, patatesli kivircik kara lahana yemegi!
****

Sebze etkinligi Son tarifler!

Saliha binbincesni blogunda, terbiyeli kereviz dolması hazirlamis.

***

Beticim, Meyve sepetinde ispanak saklamis ve graten olarak sunmus, ellerine saglik!
***

Adi ve eminim tadi degisik bir tarif Muhterem'den: Enginar Burger!

***

Almanya Hamburg'tan Yildiz thesuur, Zeytinyagli pirasa hazirlamis bizlere.

***

Henzu tarifi yok ama kendisi hazir bir lezzet Sebzeli Mantar Sote , ab- hayat Bengisu'dan.

***

Tarifler bitmedi, en azindan ben de katilacagim kendi ev sahipligi etkinligime!

Ye # 53 :Sebze Devam Ediyor...

Degerli Sebze tutkunlari,
Etkinligimizde ikinci tura Humeyra'nin yeri ile basliyor, saltanat kayigina binip yolculuga cikiyoruz!

***

Mutfak Penceresi'nden bakiyoruz bir de ne gorelim, Fatma Tekin Ispanakli Bulgur Pilavi hazirlamis bize!***

Deryayla Zeytinyagli, eksili pirasa ikram ediyor bizlere. Cocuklar duymasin!

***

Girit Usulü Bakla Ezme (Kopanista ) tatmak ister misiniz?Mine ( mis kokulu lezzetler) ellerine saglik!

***

Ve simdi sirada ozel davetimi kirmayan Munevver Teyze, Nane-Limon var. Eskilerden , 2007 yilinda hazirladigi Zeytinyağlı Favalı Enginar karsinizda!Daha once denedigim ve cok severek yedigim Rumeli usulu Ispanak Kavurmasi ve Rumeli Usulü Zeytinyağlı Sarma (bulgurlu, pazi sarmasi hmmmmm) da aklinizda bulunsun!

Ye #53 Sebze'de Ilk tarifler...

Herkese selamlar!

Etkinligi duyurmanin uzerinden bir gun gecti gecmedi Seda, Lama Mutfagin kapisini caldi, elleri bos degildi tabi ! Karsinizda Lezzet-i Ikram ve kis salatasi :)

***

Birsel Turkmen, Tavuklu-Sebzeli Bohça Börek ile katildi etkinligimize. Anne-kiz mutfakta ne guzel seyler yapmis!

***

SÜrpriz Mutfakta bizi bkleyen bir , aslinda iki supriz var : Sebzeli Tavuk Sote ve Dereotlu Bulgur Pilavı. Tesekkurler Miss impreza, Kubra!

***

Nursen'e ugruyoruz simdi, Zeytinyagli yer elmasinin tadina bakmak ister misiniz?

***

Degisik bir tarif var sirada:Avokadolu Enginar. Ellerine saglik Ozlem!

***

"Zeynep agliyor" molasi istiyorum simdi! Tarifler devam edecek sevgili seyirciler :)

Bu hafta ne yedik?

Hem bize hatira olsun, hem de okurlara hatira olsun diye bir paylasim. Fotograflar telefon cekimi, gonul isterdi daha iyisi olsun...


Mart 2012 ilk hafta
Pazartesi : Susamli tavuk, alfabe sehriye pilavi, misirli salata. Eve gelince hazirlamasi kolay, hizli , hem de saglikli ,dengeli bir menu oldu, tavsiye ederim! Akabinde onceki gun Z. ile yaptigimiz sandvic kek ile cay saati yaptik
Sali: Yesil menu :yesil corba ,yesil makarna
Yesil corba yani brokoli corbasi. Yesil sevmez Z. hanim daha once de bu corbayi severek yemsiti, ve ayiptir soylemesi buyuk tuvaletini kolayva yapinca herkese " yesil corba ictim, k.k.mi kucuk yaptim" diye yaymisti :o Bu sefer de severek yedi. Zat-i alim 3 tabak yedigi icin baska bir sey yiyemedi, Bay Lama begenmemis, onun tabagini da ben yedim!)


Yesil makarna ise barilla'nin sebzeli makrna serisinden ispanak ve kabakli, tavsiye ederim!
Carsamba: Evde patates corbasi, sonrasinda hazira konma: mercimek koftesi,  makarna salatasi, acma, pasta, fistikli kadayif
Persembe : Abur cubur :)  Kahveli puding, kisir, misir cipsi
Kahveli puding icin cikolatali puding tarifinde kakao yerine Turk kahve+ filtre kahve kullandim. Kaselerde servis icin 1 kucuk cay bardagi, dilim servis icin buyuk cay bardagi nisasta kullanmak ideal. Tavsiye ederim! Kahve aromasi cok guzeldi!
Cuma: Kofte ve yesil makarna (evet sali gununden kalma)
Cumartesi: Evde icilen corbanin ardindan, yine hazira konuyoruz , tavuklu pizza, peynirli pogaca, dondurma tatli, Erzurum'dan cevizli kadayif dolmasi !
Pazar: Kiymali , patatesli kara lahana yemegi, yogurt
Pazartesi: Mutluluk hormunu salgilatan ikili : zeytinyagli fasulye ve sehriyeli pilav!
Sali : Milfoy pizza, cikolatali topkek

Ye # 53 :Sebze

53. Ye Etkinligimizde, konumuz: SEBZE!
Saglikli, hafif, besleyici, cesit cesit, rengarenk sebze yemekleri Mart ayi sonunda Lama Mutfak'ta sizlerle olacak.
Tariflerinizi lamamutfakta (at) gmail.com adresine 27 Mart 2010 tarihine kadar yollayiniz, tum okurlarimizla paylasalim!
Mailinizde adiniz, tarifiniz, tarifin linkini ve fotografini da eklerseniz sevinirim.
Sevgiler:))

*****************************************************************
Turk Dil Kurumu diyor ki:
sebze
isim Farsça sebze

Genellikle pişirilerek yenen bitkiler veya bunların taneleri, göveri, göverti, sebzevat, zerzevat.

*********************************************************************
Bloguna etkinlikten etkinlige ugrayan tembel blogcu benim gibi oluyor demek:) Belki Lama mutfagin tekrar senlenmesi, renklenmesine vesile olur bu etkinlik, ne dersiniz???
*********************************************************************

Vegan Cake

upon request of Rachel, here is  a really easy recipe for a healthy cake.


no eggs, no dairy, totally vegan AND no mixing as in normal cakes!
you can add cinnamon, nuts ,cconut etc for different flavors and bake as cupcakes or even use for a vegan birthday cake as well,
enjoy!


ingredients:
1 + 1 / 2 cups flour
Slightly more than 1 cup granulated sugar
4 tablespoons cocoa
1 teaspoon baking soda 
1 pinch of salt
1 cup cold water
1 / 4 cup vegetable oil
1 tablespoon vinegar
1 tsp vanilla 

how to make the vegan cake???
Mix sifted flour, sugar, cocoa, soda, salt and vanilla and stir in by a wide bowl.
Add the cold water, put the vegetable oil and vinegar in the middle of the flour mixture, Mix with a wooden spoon or wire whisk until blended totally.
Pour mixture into the cake pan ,bake in a preheated 350F oven until  toothpick test tells you it is ready to go!


original Turkish recipe is here

"Cooking Class" ardindan

Onceki yazi merak uyandirdi tabi ,bekliyorusnuz gelismeleri.
Oncelikle bu bir yaris filan degildi sadece kultur alisverisi.
Guzel gecti, corbaya ,tatliya, patates salatasina, pogacaya bayildilar. Ayrani begenmediler, hatta denemedi bazisi:) Amerikalilar icin garip bir tat gercekten. Ama cayi ictiler bol bol:)

Arayi acmamak adina cok hizli bir kac not ve foto paylasayim.

Once bizim tatlarla baslayalim. Altinda da yabancilarin temsilcisinin notlari, ve bizim temsilcinin yorumlari var :)

"This was so good! A semolina cake with rice syrup."
evet cok "good" idi ama pirinc surubu koymadim icine inanin, nedir hic bilmiyorum bile !
vay be ne revani yaparmisim tu tu tu :))

"These were delicious Turkish rolls, filled with spinach and feta cheese."
O kadar dedik maydanoz (parsley) diye ama ispanak olduguna hukmetmis :))


Bu yemegin adi "zimmis".
Icindekileri sayalim"
Kuru erik, kuru uzum, kuru kayisi, esmer seker, bal,tuz, sogan, yer elmasi. Pardon ama tadina bile bakmadim. Ben meyveli seyleri sevmem o yuzden yani...

Diger yemek tavuk cigerinden yapilmis, atistirmalik diyebilecegimiz biryemekti Krakerle beraber iyi gitti , tam Ameriakn usul. Yalniz kolesterol dusmani! Icinde haslanmis yumurta, tavuk cigeri (ve ne oldugunu hatirlamadigim baska birseyler) daha vardi.
Ay cok huysuz husuz yaziyorum farkindayim da yorgunluktan inanin. Yoksa insanlara ya da yemeklerine gicik oldugumdan degil :))


Ingilizce tariflerimi eklerim, arsivde bulunsun...
Hoscakaliniz!

Burasi neresi?

Bir blog burasi ... Adina bakilirsa yemekblogu, "Lama mutfakta" yaziyor...
3 aydir ugranmamis, toz toprak icinde, orumcekler sarmis her yeri...
Lama benim, onu biliyorum ..Yani yani, burasi benim mi? Mutfak? Hani mutfaga girip yemek pisirmeyi birakin, yemek yesem gam yemeyecegim. Ac ac gezen yemek blogcusu mu olur caaniim :)


Herkese merhabalar,
yarin buyuk bir "Cooking Class"ta Turk yemeklerini gostecegim boyuma posuma, orumcekler icinde kalan Lama mutfagima, Zeynep'e sut isitmak haricinde cok girmedigim evdeki mutfagima bakmadan. hem de tatli olarak revani sectim. Favorim degildir, daha once hic yapmamistima ma serbetli bir tatli olsun ne olsun derken buna karar kildim. Ingilizce Turkce bircok tarifine bakindim (Ingilizce olanlar cogunlukla Yunan revanisinden bahsediyordu, Yunan mutfaginda da revani oldugunu ogrenmis oldum!) ve Emel'in tarifini sectim. 9*13 inc cam tepside pisirdim. 4 bardak su, 3 bardak seker ile serbet hazirladim, dura dura dokuyorum serbeti hala tamami bitmedi. Ay insallah guzel olur! Yarin orada da pisirecegim zaten.
Bir de corbamiz var ezogelin corba. Normalde, olcusuz yaparim diye gece gece onu da (guya) olculu olarak yaptim. matematik hatasi yapmizim azicik, malzemeler cok oldu ama varsin olsun, ziyani yok, Zeynepikom yer sonra. Zaten yemek yapinca cok yapip, buzluga atmak adetim oldu ki cok ise yariyor, zor zamanlarda Superman gibi yok yok , Turk ornegi verelim daha iyi, Battal Gazi gibi kurtaricimiz oluyor :)
Lokumumuz olacak fistiklisindan, peynirli pogaca, ayran, cay, patates salatasi hazir gidecek. Digerlerinin ascisi sanirim profesyonel ! Ne iyi iste,bir aksilik olursa mazeretim hazir :)

Bakalim yarina sag cikacak miyiz? Hayirlisi , sag cikarsak , sagsalim olay yerine de varirsak, Allah Kerim, yuzumuz ak ciksin insallah! Maksat "Vatan , millet , Turk kulturu temsil" o yuzden onemli yani...
Ay aklim gitti ! bilgisayar takildi acip ,kapatmak zorunda kaldim, Allah'tan otomatik kaydedilmis yoksa hic ugrasamazdim tekrardan,hasretle beklenen sesim cikmazdi yine kim bilir ne kadar sure

E hadi ugradiniz madem, sizi ikramsiz gondermeyeyim diye inanin ugrastim ama bilgisayar yine takildi, ben de ona takilirsam hic iyi olmaz! Simdilik idare edin, yarin belki de ulusal ve evrensel tatlarla karsinizda olurum :)
Sevgiler

Mutlu Yıllar Bana :)

Teşekkür ederim kızım:)

Peynirli Tuzlu Kek ve Keyifli bir Sofra

Gecenlerde yiyen bir ablamizin kizicok begenmis tarifini sordular ben de "ben size yaparim demistim, onlar icin hazirladim :)

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagi yogurt ( sut ile de yaptigim oluyor)
Yarim bardak siviyag
Arzuya /evdeki malzemelere gore peynir (kup kup dogranmis 200 gr krem peynir kullandim)
Taze/kuru maydanoz/ dereotu (ben kuru dereotu kullandim)
Susam , corek otu (icine de katiyorum)
2.5-3 bardak kadar un ( akici bir kivam oluyor, kontrollu ekleyiniz) ve kabartma tozu
Kirmizi biber, baharatlar....
*Peynirin tuzuna gore tuz ilavesi gerekebilir.

Malzemeler hazir peki keki nasil yapalim?
Yumurta yogurt cirpilip, yag eklenir.
Diger malzemeler de boca edilirkaristilir :) Hooop firina 350 F'de 30-40 dakika kadar pisiyor...
Ortasi delikli kek kalibinda pisince daha bir kek gibi oluyor sanki :)

Notlarim:
^^^Tuzlu kekleri cok seviyorum. Allah ne verdiyse icine kat karistir pisir :) Her zaman oldugu gibi miktarlara cok onem vermiyorum.
^^^Gecenlerde tuzlu keke, sucuk ve zeytin ekledim pek yakisti. Damak tadiniza gore yapin kardesim, cay yaninda afiyetle saglikla yeyin...
^^^Patatesli tuzlu keki artik patatesleri cigden rendeleyip yapiyorum, eskiden haslanmis patates kullanirdim. Bay Lama sevmedigi icin pek yapmiyorum zaten.
^^^Iki renkli deneme yapacagim sonraki sefere. Hamurun yarisina bolca kirmizi biber ( hatta salca) ekleyip diger yarisina eklemeycegim, kirmizi beyaz olsun kekimiz:)


Bu sofra da Esra icin. Yok yok, Esra icin hazirlamadim ama onun icin fotografladim. Menudekileri sayinca "Atma o kadar seyi hazirlamis olamazsin " deyince, ve bize katilamayinca kanitlamak (e belki de kiskandirmak :)))) istedim. Oh afiyet olsun bize ;)
Ablacim menudekileri sormus.
Peynirli tuzlu kek, salcali patates salatasi, ezmeli kepekli ekmek dilimleri( ikisi de ev yapimi )
Pilav ve kiymali patlican yemegi. Tatli olarak cikolatali muhallebi lokumu.
Cikolatali muhallebi lokumunu coook sevdim!
Muhallebisine 3 kasik tepeleme kakao, 1 kasik nisasta, 3 kasik un 1 bardak seker, 4 bardak kadar sut ekledim ( olculu yapiyordum guya ama sayisini unuttum sayarken, hep yaptigim seydir :)Bu aksam arkadaslara yemege giderken goturmustuk, tarif soruldu nasil versem bilemedim. 3.5 bardak dedim, gerekli aciklamayi yaptiktan sonra :))
Rulo seklinde degil kare dilimler olarak servis yaptim, icine krem santi ve muz, uzerine hindistancevizi himmmmm....


Uzunca bir yazi oldu sanki , simdi sirada anket sonuclari var!
Sag taraftaki anketi kaldirmisken hakkinda konusmadan olmaz:)
Onlaaaarca okurumun (Samsun plaka 55 oy kullanmis) anketin sonuclari karsinizda:

Salataya cilek kattigim icin

Seni takdir ettim Lama:)	19 (34%)
Cok yakistiramadim dogrusu ama sen yaptiysan yakisir:)	25 (45%)
Blogcu seninle gurur duyuyor :)	10 (18%)
Seni kinadim Lama:)	8 (14%)

Sonuclardan anlasildigi gibi %86'lik bir kesim beni destekliyor:) Tesekkurler degerli halkim :))

Beni kinayan 8 oyun yarisi degerli Bay Lama'ya ait :) Ustelik birini benim bilgisayarimdan kullandi! Ben internet icin Flock kullaniyorum , kendisi Mozilla kullaninca oy kullanilmamis gibi gorundugu icin beni benim silahim ile vurdu hemen ;)

Mutlu gunler...

Klasik tatlar

Besamel Soslu Firin makarna

Besamel sosu 1-1-1 kurali ile hazirliyorum, 1 kasik tereyagi, 1 kasik un, 1 bardak sut...
Gordugunuzu uc olcu yapmistim bol olsun diye.
Asagida olanlardan kucuk olan bizim icin, buyuk olan da yeni bebisi -Uc abiye bir prenses geldi :)- olan arkadaslarimiza gitti.


Makarnanin icine de karistirdim besamel sosu , ustune de koydum bolca; kasar peyniri ile birlikte elbette...

ACMA


Cok severek yeriz ailecek :) Ne zamandir yapmadim aslinda, yapalim da Zeynep Hanim da yesin...
Hamuru klasik mayali pogaca hamurunun daha cok sekerli hali (yorumlarda gelen bazi notlardan sonra belirtmek istiyorum, acmanin tadi sekerli degil,normal bildiginiz acma :) ve icinde cilek yok de yok :))) Normal mayali hamura 1-2 kasik koyariz bunda yarim bardak kadar)
Aslinda arasina tereyagi da surmek lazim ama surmuyorum genelde.

Malzemeler..
1 bardak ilik sut
1 bardak ilik su
1 bardak siviyag
yarim bardak seker
1 corba kasigi maya
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un...


Detayli anlatim icin Behiye'nin tarifine bakabilirsiniz.