30 Temmuz 2007

Pesto Sos...


Amerikali gelinimizde yemistim ilk pesto soslu makarnayi. Icine boca etmisti sarmisagi ve eklemisti : "Garlic keeps the men away!" yani "Sarmisak, erkekleri kacirir, sizden uzakta tutar :)" Bayan bayana toplanmistik anlayacaginzi uzere ;)
Ben Bay Lama ile beraber yedigim icin bu durum gecerli olmadi, zaten sadece bir dis sarmisak kullandim.

Buradaki tariften yararlandim. Ispanakli pesto tarifi de dikatimi cekti, feslegen bulunmadigi takdirde aklimizda bulunsun. Taze feslegene cok rastlamadim marketlerde, ufacik bir baga birsuru para verdim icime oturdu zaten :D

Malzemeler
  • 4 kap feslegen yapragi
  • 4 dis ezilmis sarmisak
  • 1 kap ceviz ve/veya camfistigi
  • 1-1/2 kap rendelenmis parmesen peynisi
  • 1-1/2 kap zeytinyagi
  • tuz ve biber

  • Sarmisak ve feslegenleri blendirdan/robottan gecirin. Ceviz ve peyniride ekleyip cekmeye devam edin bu esnada yagi azar azar ekleyip iyice ozumsemesini saglayin.
    Makarna ya da sebze ile servis yapip afiyetle yiyin ;)

    25 yorum:

    1. Hocam, ellerine saglik :) Pesto sos super bisey di mi? Ben de son zamanlarda Parem'in zoruyla kesfettim bu lezzeti. Hazirlamasi bu kadar kolay ve lezzeti bu kadar guzel bir sey olabilir mi? Ay bak canimi cektirdin simdi :)

      YanıtlaSil
    2. Canım Lamam, pesto sosu ben de pek severim. Ama sarımsağı bol olmalı.. Varsın erkekler kaçsın. :))

      Ispanak fikri ilginç. Aklımda... Ben de pesto soslu lazanya denedim yakında yayınlayacağım... Yaşasın pesto sosu :)))

      Sıcacık sevgiler...

      YanıtlaSil
    3. merhaba
      ben de bir pesto sos tutukunuyum.malum türkiyede fesleğen yazın çok bol ve ucuz olduğu için ben yazdan küçük kavanozlara bolca yapıp derin dondurucuya atarım.sevgiler

      YanıtlaSil
    4. Minik plastik bir bahcem var, orada da birkac kok feslegen. Yapraklar buyudukce toplayip pesto yapiyorum. Hic donduracak kadar cok olamiyor tabi. Keske olsa...SF'dan selamlar,

      YanıtlaSil
    5. Merhaba lama:) bende sonunda blogspota geçtim yeni adresimi linklerine eklermisin:)

      YanıtlaSil
    6. Amerika'da hangi isimle satiliyor feslegen?

      YanıtlaSil
    7. Canım Lamam, sen çok yaşa emi.

      Kübra kim ayol :))))

      Ben 30 yıldan beri Zerrin'im. Dedim Lama dediğine göre Kübra olabilirim. Ama yok ıııhı değilim Zerrinim ben :))

      YanıtlaSil
    8. Ay kusum,
      O kadr ok seviyorsun demek :) Bosver sen bu Italyan tatlari mideni Turkiye'ye sakla ,
      Sevgiler

      Misss Zerrin,
      Pestoyu seven bir blogcu soyle deseler inan aklima ilk gelenlerden biri olurdun ,beni hakli cikarttigin icin sagol bacim :)
      ya ben senin Zerrin olduugnubiliyorum da Kevgir'deki "Kubra'dan tarifler" kismini nedense sendenmis olarak yorumladim. Pardonunuz :P

      Pelin,
      Bol bol yein bakalim ucuzken:)Bu arada kucuk bir bagina 3 ytl vermek ucuz mu yoksa ben mi cimriyim ? :)

      Cagla,
      Bahce olayina da el attin demek afiyetle yeyin...
      Pembeli,
      hayirli olsun. Blogspot'a hosgeldin!

      Anonim,
      Feslegeni "basil" diye aliyoruz.
      herkese iyi gunler

      YanıtlaSil
    9. Zerriiiin,
      Aaaaa o "Kuba"ymis yeni farketttim, ben Kubra diye okumusum !!! Neyse senin yazin oldugu konusuda hakliyim ama :))))
      Ay sagir duymaz uydurur derler ya buna ne demek lazim ??

      YanıtlaSil
    10. Pesto sosunu ilk defa duyuyorum, buralarda basil bulabilirsem deneyecegim, tesekkurler...

      YanıtlaSil
    11. sevgili lama
      burada kocaman bir bağ 50ykrş
      sevgiler

      YanıtlaSil
    12. ya ben belki fesleğen bulurum da parmesan bulamam onun yerine hangi peyniri kullanayım....bir de denemeye değer bir sos mu bu acaba.selamlar.

      YanıtlaSil
    13. Oh be Lamacım dönmüş, açıyorum açıyorum kokoş kolye çıkıyo. Tarif süper, haftasonu acil denenecek. ellerine sağlık...

      YanıtlaSil
    14. lamacim biseyi hatirlayamiyorum 12 si miydi 21 i miydi bu agustos ayinin en guzel gunu? yardimci olur musun? kusura bakma ben cok unutkanlastim bildigin gibi degil.

      YanıtlaSil
    15. Pelin,
      Bilgi icin tesekkurler.Burada kucucuk birbaga 1.5 dolar odemistim;)

      Suheyla,
      Parmesan yerin onereek bir peynir bulamadim, peynirsiz dene istersen:)
      Damak tadi olayi ama yorumlarda da bircok arkadas belirtmis guzel bir sos oluyor...

      Esracigim,
      Kokos kolyeden sIkilmistin demek ;)
      Afiyet olsun cicim...

      Isimsizz,
      Yorum yok :D

      YanıtlaSil
    16. Lamacim nasilsin;)
      pesto tarifini deneyecegim ins basil alinca.
      Sevgiler arizonadan

      YanıtlaSil
    17. Lamac'ığım,Pesto soslu makarna çok lezzetliye benziyor. Ellerine sağlık.Merve makarna düşgünüdür mutlaka denenecek.
      Uzaklardaki güzel gelinime sevgiler...

      YanıtlaSil
    18. slm lama, ben epeydir ziyaret edememiştim, ama sen de pek etkinlik yapmamışsın zaten :) ben tezle boğuşuyorum. öptüm

      YanıtlaSil
    19. Bende yarın akşama şöyle güzel bir makarna yapmayı düşünüyordum Lamam.Şimdi senin bu tarifini denemezmiyim ben..)))Görüntüsü ve içine girenler malzemelerin zenliğinden sanırım yiyenleri kendinden geçirecek.Sağol varol tatlı Lamam.En güzel sevgilerle..

      YanıtlaSil
    20. kardes cazim
      neden yeni bir sey yok blogunda iyimisin hersey yolunda mi?

      YanıtlaSil
    21. Lamacım, Bugün yaptım pesto sosunu, hem de taze kesme makarnayla, parmaklarımızı yedik. Eline sağlık tekrar...

      YanıtlaSil
    22. Umran,
      iyiyim ablacigim:) Siz nasilsiniz?
      Ohio'dan da sevgiler

      Hayat ABbla,
      Merve Hanim tatilde degil mi? Mutfaga girsin cok cok pesto da yapsin baskalarini da:)
      Sevgiler

      Evrim,
      aaa olur mu hic Lama'ya ugramamak.Evet sessizlesti ama olsun yien de gunde bir Lama ziyareti moraldir ;)
      Kolay gelsin arkadasim

      Gulcugm,
      Afiyet olsun arkdasim, bol feslegenli,sarmisakli yeyin makarnanizi, kulaklarmi cinlatin!

      Isimsiz,
      Ben eskiki gibi degilim artik. Daha tembelim o yuzden bloga koyacak yeni malzemem yok malesef. Umuyorum yakinda!

      Calisan Anne'cigim,
      Taze kesme makarna pesto sossuz da parmaklarinizi yedirir cicim :)

      YanıtlaSil
    23. Yaşasın Pesto !

      Eline sağlık...
      Makarna sevenler derneği asil üyesi :)

      Müge

      YanıtlaSil
    24. eşim makarnaya bayılırrr... Tez zamanda denenecektır efendım.. Ellerinize sağlık
      sevgıler
      fıdan

      YanıtlaSil
    25. Lamacım ya valla uzun süredir sessizim. Ziyarete de gelemeidm. Kusura bakma. Ben hiç yemedim pesto soslu makarna. Ben de istiyorum, bana da yapar mısın? Herkes çok beğeniyormuş. Çok merak ettim valla.
      Ellerine sağlık canım. Opuyorum...

      YanıtlaSil

    Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)