Bu tarif ve daha fazlasi bu ay KEVGIR'de!
Yogurtlu mayali PogacaMalzemeler
Bir buyuk bardak sulu yogurt yogurdun kendi dogal suyunu kastediyorum. Besin degerini artirsak fena mi olur ;)
Yarim cay bardagi sut
Yarim cay bardagi siviyag (siz daha comert olabilirsiniz:) Ben yag konusunda elimi korkak alistirmisim :P)
2 dolu tatli kasigi maya
2 dolu tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un
Icine peynir
Yarim cay bardagi sut
Yarim cay bardagi siviyag (siz daha comert olabilirsiniz:) Ben yag konusunda elimi korkak alistirmisim :P)
2 dolu tatli kasigi maya
2 dolu tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un
Icine peynir
Uzerine susam, yumurta sarisi , corekotu, keten tohumu vb
Hamuru ekmek makinesinde yogurdum. Sulu yogurt, sutun uzerine, unu dokup, ortasina maya, seker, kenarlara tuz serptim. Kabarma asamasinin sonunu beklemeden (toplam yarim saat kadar makinede kalmis oldu) hamuru tepside sekillendirdim. Bu islemi isinan firinin uzerinde yapiyorum ki mayalanmaya katkisi olsun :)
Uzeri susamsiz olanlarin icine beyaz peynir koydum bolca.Erimis hatta disari akmis resimden anlasiliyor :)
Kimisini simit seklinde yapip yumurta surmeden susama bandirdim; kimisine susam, corekotu keten tohumu serpistiriverdim.
Bir de armut pogaca denemem oldu :) Benzemis mi sizce? (foto nedense cikmamis)
Minik Eller Mutfaga etkinliginde kurabiye degisik sekil,bicimlerde en cok gordugumuz mamaydi ya, bence pogaca da hic fena degil, kabarma payini dikkate almak sartiyla!
Once 400 derecede, daha sonra 375F’de pisirelim. Miss gibi, cay yanina pastane pogacasi lezzetinde ustelik az yagli pogacalar! Daha ne isteyebilirim ki :P (manti,sarma, su boregi, cacik, hunkar begendi isteyebilirim kihkih )
Bay Lama cok begendi bu pogacalari ve beni gururlandiran(!) su cumleyi sarfetti :
Pogaca yapmayi ogrendin, yakinda kurabiye bile yapabilirsin belki!
Pogaca yapmayi ogrendin, yakinda kurabiye bile yapabilirsin belki!
Aslinda bu sayi icin Zerrin, kurabiyezede oldugumu unutarak benden kurabiye istemisti :) Umit isigi var artik… Belki de birgun , kim bilir :P
Lamacigim denemeyi birakma ben mayali pogaca yapabilmek icin 9 sene ugrastim bikmadan ve simdi cok guzel pogacalari oluyor.Senin pogacalarinda enfes gorunuyor.Gorusmek uzere
YanıtlaSilBirisi yapsa cayin yanina iyi olur. Ama ben diil. Bu arada o pogaca armuta benzemiyo hic.Bal kabagina ya da sariga benziyor.
YanıtlaSilPenguen cok seker Lamacim yaa. Lamadan daha sirin gozukuyor. bebek gibi cok masum bakiyo.
Sevgili Lama,
YanıtlaSilBayılırım tuzlulara demek istiyorum haykıra haykıra !!!
Ellerine sağlık...
Müge
Ellerine sağlık Lama'cığım, nefis görünüyorlar. Hep kurabiye yapamadığından bahsediyorsun ama poğaçalar kurabiyeleri kıskandıracak kadar olmuş.:)
YanıtlaSilSelamlar...
kurabiye senden korksun lamacim,senin elinden hersey gelir.ben cok begendim tarifi,ilk firsatta deniycem bu hamuru,ellerine saglik.not:puanlarimla ilgili yorumuma cevap beklerim:)
YanıtlaSilCok guzel gorunuyor pogacalar canim cekti gorunce:( en yakin zamanda denenicek tariflerim arasina girdi bile..
YanıtlaSilSevgiler..
Gece uykum kacti, ustelik karnim ac ne buyuk saadet :)
YanıtlaSilUyumak icin lama sayayim en iyisi,
Operim hepinizi ;)
Kurabiyeler cok güzel görünüyor,arasindan karar vermek zor oluyor,hepside lezzetli olmustur ,görüntüye bakinca öyle anlasiliyor.Ellerine saglik
YanıtlaSillamacim canimcim. bende kurabiye yapamaaynlardanım. uykum kaçınca bende kurabiye sayarım:P zencefilli, tarçınlı, elmalı, damla çikolatalı, pudra şekerli, susamlı vs :)
YanıtlaSillamacim canimcim. bende kurabiye yapamaaynlardanım. uykum kaçınca bende kurabiye sayarım:P zencefilli, tarçınlı, elmalı, damla çikolatalı, pudra şekerli, susamlı vs :)
YanıtlaSilCanım Lamam, çoook teşekkürler bizimle olduğun için ...
YanıtlaSilBen de aynen senin gibi kurabiye özürlüyüm. Ama o kadar güzel kurabiye tarifleri var ki. Eminim uğraşsak yaparız:) Ben bu akşam biscotti denemeyi düşünüyorum mesela. Simitler ve poğaçalar çok çok güzel görünüyor Lamacım, eline sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle...
Lama'cigim,
YanıtlaSilEllerine sgalik, nefisss olmuslar.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
selamlar lamacım sitene yeni geldim hani çay kahvem:))yeni gördümde sitenizi yemekler çok güzel dikkatimi çekti hele alttaki makarna çok güzel ellerinize sağlık
YanıtlaSilsevgilerimle
Lamacığım poğaçalar harika olmuş eline sağlık. Kurabiye konusundada mütevazilik yapıyorsun sanırım.
YanıtlaSilSelamlar
Hesna
Lama'cığım,poğaçalar harika görünüyor. Şimdi burada olsaydın da elinden gelin pağaçası yesek ne güzel olurdu:))Ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilSevgiler...
Lamacim
YanıtlaSilEllerine saglik. Mis gibi kokular buralara kadar geldi..
canimnasil guzel gournuyor onlar ole hicyemek yiyesim yoj seninkilerden aldim kevgirden doymadim bide senden gelim yiyim dedim ellerine saglik bacim :D
YanıtlaSilLamacığım, Kevgir'e göz attım. Yaptıklarına bayıldım, enfes olmuşlar! Nefis görünüyorlar! Ellerine sağlık demeden edemedim!
YanıtlaSilSevgiyle kal canım!
lamacım ellerine sağlık hepside birbirinden güzel olmuşlar ama ben içlerinden bi tanesini kaptım bile hangisimi tabiki armut kafalı olan:))))) sevgilerimle
YanıtlaSilArkadaslarim
YanıtlaSilGuzel sozleriniz ve kurabiye konusunda tesvikleriniz icin tesekkur ederim :) Bu gazla gidip uc bes tepsi kurabiye yaparmisim :P
Hepinize mutlu bir hafta sonu diliyorum...
yok bacim bunda yag yok :D merak etme Allah'im utandirmasin ama bu revani pek guzel oluyor ;) umarim begenirsin arnavutlukta favori tatlilarimizdandir butun arkadaslar butun ramazan bu tatlidan bir kac kez yapar tavsiyem ondan ;) benle bir ilgisi yok yani Allah guzel yaratmis ;)
YanıtlaSilSevgili Lamacım,
YanıtlaSilKevgir'e baktığımda hayran kaldım. Senin tariflerin de her zamanki gibi çoooook süper. Allah seni başımızdan eksik etmesin. Sevgiler...
Lamacığım,
YanıtlaSilEllerine sağlık walla harika görünüyor poğaçaların.Ancak armut şeklini verdim dediğin poğaça konusunda şekil itibariyle tereddütlerim var :)Kızmayacağını düşünerek içten düşüncelerimi belirmek istiyorum ve neye benzediğini tam olarak çıkartamıyorum, ama sanırım armuta asla :)))
Kucak dolusu sevgiler
sevgili lama,
YanıtlaSilellerine sağlık ve çoooook tşkler
sevgiler
canım, bana yolladığında tepsi de var mı, rtük ten mi skestiler :) hem de en sevdiğim peynirli (!) pogaçalar vardı içinde :)
YanıtlaSilEvrimcim,
YanıtlaSilBir karisiklik olmus o yuzden peynirliler Kevgir'in Aralik sayisina kaldi ;) RTUK kesebilir mi hic:)
Lama'cığım,bence çok güzel olmuşlar canım..Hele şekillilerin superr.Kimbilir ne kadar lezzetli olmuşlardır..)Bizimde şimdi iş yerinde canımız çekti inan..))
YanıtlaSilEllerine ve gönlüne sağlık Lama'cığım..
Sevgilerle
Günaydın lamacım,
YanıtlaSilGüzel ve mutlu bir gün diliyorum canım. Sevgilerimle...
Lamacigim,
YanıtlaSilsayfana giremiyordum.Sonra girdim ama son yazilarin gorunmuyor.Bende arsivden buraya girebildim. oysa dun dolma ve tatli yazini okumus yorum yazmaya zamanim kalmamisti.
sevgilerimi gonderiyorum.