On not: Bilgisayara zarari dokunmaycak kucuk bir resim programi yukleyip collage yapmak istedim, sagolsun para odemeden deneme versiyonunu kulladigimi cumle aleme yayiyor baksaniza! Insan resmin ortasina oyle yazar mi? kenarina yaz bari :D Inat olsun , utanmayacagim yayinliyorum!Ekleme: Sagolsun yorumlarda Isitme Kaybi bir program tavsiyesinde bulunmus, denedim sonucu burada , ne dersiniz??
Cidden baslik bulamadim... Son gunlerde ne yaptigimi ve yapmadigimi yazacagim sanirim.
Oncelikle yemek yapmadim cunku pazartesinden beri hep disarida idik iftar icin, bir kac gun daha da yokuz:)
Sali , carsamba gunleri okuldaki musluman ogrenci derneginin (MSA= Muslim Student Association) iftarina katildik. Uc yildir ilk kez gidiyoruz. Amerikali bir arkadasim bu sene yonetim kurulunda, onun da etkisiyle , yeni yuzler goruruz arkadasla ediniriz diye gittik ve edindik hem de Turk :) Her hafta uc aksam duzenlenecek bu iftarlar ve her hafta baska bir ulkenin mutfagindan yemekler servis edilecek. Bu hafta Somali mutfagi idi. Bildigimiz, severek guvenerek yedigimiz bir lokantadan gelmisti yemekler yine severek yedik :)
Persembe aksam bir arkadasimiz davet etmisti. Pilav ve salata oyle guzeldi ki "baska sey yapmasan olurmus" dedim cunku diger yemekleri gozum gormedi, gerci bezelye de cok guzel olmustu onu da gordum :) Pazar gunu TAACO( Turkish American Association of Central Ohio) iftari var. Onceki senelerde Turkler'in toplu iftarlarimiz daha fazla olurdu, bu sene henuz ilk.
Pazartesi icin planimiz yok davetlere acigiz :) "Evinde otur da, kendin pisir, kendin ye" diyorsaniz da anlayisla karsilarim :P
Simdi gelelim ortasi muhurlu resimdeki mamalara.Ispanak haric hepsi eskilerden kalma..
Ispanak, kurtarma operasyonu cercevesinde pisirildi. Hafta ici bazi arkadaslarimi iftarda agirlayacaktim kismet olmadi. Iclerinde vejeteryan oldugu icin sebze agirlikli menu dusunmustum, ispanagi da onu dusunerek almistim. Bay Lama ispanak sevmiyormus, ispanagin hepsi bana kaldi afiyetle yedim:)
Ramazanda kokulu sogan, sarmisak turevlerini kullanmadigimiz icin taze sogan dolapta durmakta idi ,onu da kurtarmak icin soyel bir ispanak kavurmasi yaptim:
Ince ince dogranmis taze sogani yagda kavurdum, biraz salca da tabi (domates daha iyi olurdu ama yoktu ). Onceden haslanmis koyun etinden de biraz kattim, sonra ispanaklari ilave ettim. Seviyorum ispanagi ben :) Kucuklugumden beri yasadigim :limonlu mu, yogurtlu mu ikilemini yasadim ve gordugunuz uzere yogurtlu tukettim :)
Piramit pasta, klasik biskuvi ve pudingle yapilan pastalardan, ortasi muzlu.
Sag ustteki ise Lama denemesi "tamamen firinda pisirilmis" firin makarna. Tamamen firinda pisirilmis demek, makarnayi haslamadan cigden koydum demek oluyor :) Firinda pilav gibi makarnanin uzerine kaynar su ilave ettim uzerini asacak kadar yarim paket makarnaya bir litre idi sanirim (2. denememde miktarini tam ayarlayamadigim icin biraz kuru oldu ama bu ilk deneme gercekten iyiydi!) Biraz yag ve tuz da katildi tabi. Pistikten sonra da kasar rendesi...
Sag altta salcali soslu marine edilmis firinda tavuk. O da cigden :) On islem yok, makarna cigden piser de tavuk pisse ne olur? :) E Lama tembelliginin sInIri yok!
Simdilik bu kadar sanirim, yine yeni bir yaziyla bulusuncaya kadar esen kaliniz. Sofralariniz bereketli, afiyetli olsun efendim...
