02 Nisan 2008

Degisiklik olsun tarif verelim :)


Sagolsunlar es-dost, arkadaslarin Zeynep icin hayirli olsun ziyaretleri devam ediyor. Ablamin dedigi gibi "tum Amerika":) olmasa da bircok misafirimiz oluyor, gurbet elde ne buyuk zenginlik! Allah daim etsin.
Bugun de bir grup arkadasi konuk ettik ve yaptiklarimdan bazilarini fotograflayinca bloga malzeme cikti. (.Zeynep'ten sonra ilk kez yemek fotografi cektim, en buyuk fark yemeklerin hareket etmemesi :)))) Blogun adinda "mutfak" kelimesi geciyor, yalanci cikarmayalim bari :)

Beyhan'da gordugum bu otlu pogacalari son iki haftada uc kez yaptim sanirim. Kargacik burgacik goruntusune ragmen cumartesi aksamki cay partimizde cok begenildi, tarifi soruldu. Kendi yaptigim haliyle burdan paylasalim :

Malzemeler ay degisik bir kelime kullanmis gibi hissettim kendimi, e ne zamandir tarif vermiyordum malum :)

1 su bardagi yogurt
yarim su bardagi siviyag
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Arzi edildigi miktarda ,arzu edilen cesit Peynir (Su ana kadar ev yapimi cokelek, beyaz peynir, Ispanyol peyniri kullandimm)
Aldigi kadar un

Kullandigim ot ve baharatlar: Kurutumus dereotu, kirmizi biber, pul bibber, kara biber, corek otu, susam,isirgan otu tohumu vs vs.
Uzeri icin: Yumurta sarisi ve susam

Tum malzemeleri karistirip olusturdugum hamuru 375 F'de pisirdim

Notlarim:
~Ilk denememde tarifteki gibi tereyagi kullanmistim, 2. denemede kullanmadim.Baktim cok buyuk fark yok, hic kullanmamaya karar verdim.
Guncelleme: Bay Lama'nin notu: Ilki daha guzel olmustu!
dolayisiyla ustteki cumleyi degistiriyoruz ve e"lbette tereyagli daha guzel oluyor, bundan boyle kullanmaya karar verdim" diyoruz ;)
~Damak tadina gore icindeki otlar baharatlar degistirebilir ama bence en onemli unsur dereotu.
~Kulak memesi kivamindan daha yumusak (tamam itiraf ediyorum, civik :P ) bir hamuru oldugu icin tam yuvarlayamamistim( bir itiraf daha, yuvarlamaya ugrasmadim bile :)) O yuzden yuvarlak degil de surrealist sekillere sahip oldu pogacalar. E benden de bu beklenir zaten ;)
Denerseniz begenirsiniz,
Afiyetle yersiniz;)

Sevgiler...

25 yorum:

  1. Etkinlik çok güzel oldu ellerine sağlık.

    Poğaça ise nefis görünüyor tarifide çok kolaymış. Demek 2 aylık oldunuz ne kadar güzel zaman çok çabuk geçiyor, maşallah size.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Etkinlik çok güzel oldu ellerine sağlık.

    Poğaça ise nefis görünüyor tarifide çok kolaymış. Demek 2 aylık oldunuz ne kadar güzel zaman çok çabuk geçiyor, maşallah size.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Babam diyet yapıyorum diye kahvaltıya gelmiyodu bana.E ben bunu yaparım kahvaltıya kaçışı kalmaz :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Sürrealist poğaçalar çok güzel olmuş Zeynep'in annesi ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık sevgili Lama, çok güldüm yazını okuyunca, ne kadar doğal ve açıkyüreklilikle yazmışsın :) Çok güzel görünüyorlar!

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım.
    Bebeğine de sağlıklı çok güzel bir yaşa diliyorum. 2 ay daha sonra normal yaşamına biraz daha dönersin. Önemli olan çocukların mutluğu boşver tarifleri. Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. zerrin - misss03 Nisan, 2008 08:38

    Sürrealist çalışmalar nefis lamam. Tadından yinmez :))

    ellerine sağlık.

    tereyağ favorim. Margarini 2 yıldır eve sokmuyorum ..

    zeynepimi yanaklarından ısırıyorum ısırdığım için senin yanından koşarak uzaklaşıyorum.. :)

    sevgiler en kocamanından

    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  8. habareyyyyyyyyyy datlum ne guzel bunlar uc kere yaptigina gore cok guzel dimekki :)
    vedeeeeeeeeee zeynebime bende gelmek istirem emme geliyrem :) ins bir gun bizde geliriz
    :)

    YanıtlaSil
  9. Zeynebi ziyarete insallah bende birgun gelicem ama bakalim ne zaman olcak.Bu arada pogacalar nefis duruyo isterim artik.Yada sen yeni bebeklisin ben yapar getiririm sana olur mu?

    YanıtlaSil
  10. Lamacığım,
    yeniden tariflerini görmek ne hoş. o kadar yoğunluğun içinde zaman ayırıp yapabilmişsin çok güzel. sevgiler

    YanıtlaSil
  11. etkinlik harika olmuş nefis çorba tariflerine ulaştık sayede ellerine sağlık :))

    tü tü maşallah poğçalar enfes duruyorrrr :))))))

    sevgiler
    aslı
    www.yumurtasepeti.net

    YanıtlaSil
  12. Lamacığım ellerine sağlık,minik zeynebide çok öpüyorum,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  13. DEĞERLİ LEZZET USTASI DOSTUM
    ETKİNLİĞİMİZE DAVETLİSİNİZ

    ETKİNLİĞE KATILACAKSANIZ
    *TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA TARİFİM HAZIR DİYE BANA MESAJ ATMAYI
    *BAŞLIĞINIZA PDÇ 20 YAZMAYI
    *TARİFE BAŞLAMADAN EVSAHİBİ HTTP://MUCİZEMBENİBUL.BLOGCU

    DİYE KURAL FEREĞİ YAZMAYI UNUTMAYINIZ

    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
    Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş çayına gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

    ----------------------------------------------------------------------

    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
    Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

    YanıtlaSil
  14. evet, yeni gordum postunu lama, tesekkurler, efenim, cumartesiden sonra cok canim cektigi icin ben de pazar gunu oturup yaptim evde, hem de sinav oncesi olmasina ragmen, malzemeleri kafadan atmistim, aynen tutmus, dereotu dahil:) koklaya koklaya yedim, evdekiler de begendi. bunun burada da adina scone diyolar, onlar da karabiberi ve yumurtayi artirip disini baya bi pisiriyolar, o da cok guzel oluyo, tekrar eline saglik....

    YanıtlaSil
  15. meyvesepeti (beti)08 Nisan, 2008 04:36

    lamacim canimcim... ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;10.03.2008--10.04.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 1" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

    YanıtlaSil
  17. bayıldım blogunuza valla hem gülüyom hem okuyorum bu lama muhabbeti pek hoş olmuş canım...,

    allah gönlüne göre versin sevgileer lamacıım

    YanıtlaSil
  18. Hocam henuz firsat olmamisti yazi yazmaya. Ama senin yorumundan ve burdaki diger arkadaslarin emrakli sorularindan sonra halkta bir merak olustugunu gordum. Ve isleir bir kenara birakip yazimi yazdim. IStediginiz zaman gelip bakabilirsiniz efenim. Otlu pogacalariniz da pek guzel gorunuyor. Zeynep'in geleni cok oldu demek. Allah misafirsiz birakmasin diyelim evlerimizi. Operim hocam.

    YanıtlaSil
  19. yeni buldum burayı biraz gezdim cok hoslandım artık sık sık ziyaret ederim zeynep e de masallah saglık huzur mutlulukla büyüsün insallah
    A r d i t a

    YanıtlaSil
  20. karabiberinmutfagi.blogcu.com09 Nisan, 2008 09:45

    etkinlik cok cok güzel oldu sonunda bitti yorulmussundur artik iyi bir dinlen canim ama bu aradada
    www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com oglumun sitesinede beklerim yorumlarini eksik etme öpüldün canim

    YanıtlaSil
  21. Sevgili Lama, bu sürrealist poğaçalar pek güzel görünüyorlar. E ne güzel, Zeynep bebeğin bol bol misafiri var demek şimdiden... Kocaman sevgiler, ikinize de

    YanıtlaSil
  22. Uzuuun sureden sonra yorumlara tek tek cevap yazmaya calisayim, bakalim nsail oluyormu :)

    Selcen,
    Etkinlikten memnun kalmaniz beni cok memnun ediyor, tesekkurler.
    Gunerl geciyor 2.3 ay gecti bile! :)

    AnnePericim,
    Kacmasin tabi,boyle hafif pogaca bulmus otursun afiyetle yesin ;)

    Hulta,
    Zeynep'in annesi tesekkur ediyor;)

    ASli,
    Ovunmek gibi olmasin hep doğal ve açıkyüreklilikle yazarim ;) Tu tu tu bana :))

    Ayse,
    Samsun'a selamlar oncelikle!
    Cocuklarin mutlulugu icin guzel tarfler de lazim bazen,degil mi;)

    YanıtlaSil
  23. Zerrin,
    Yine yaptin yapacagini ya! Cici kiz seni, isirtmam evladimi ! Disleri ciksin seni O'na isirttiricam goriciksin :P


    Ninooo,
    Gel bacim gel, tutan mi var!Hele bir olsun >-: Zeynep kizar ha!

    Nesrin,
    Hafta sonu kizini gordum ama seni gormedim.Nesrin'den aldigim duyumlara gore sen de burdaymissin :( Insallah birgun ;)

    Sevda,
    Basit seyler denemeye calisiyorum iste.Sevgiler bizdem

    Asli,
    Cidden cok nefis corbalar var ama deneyecek caliskan adam lazim o da bizim evde yok :)yapip yiyenlere sifa olsun!

    Gulizar,
    Tesekkur ediyoruz :)

    YanıtlaSil
  24. Canan,
    Katilmaya calisacagim, davet ve bilgiler icin sagol

    Bahar,
    Herseyini tutturmus suna bakin hele! Senin gibi zeki ve maharetli bayanar cok olursa biz bogcular yiyecek ekmek bulamayiz ayol :) Afiyet olsun arkadasim...

    Beti,
    Meyvesepetim, cicim; sen de at uzerinden sIkintilarini guzel mamalarla aramiza don hadi ;)

    Sevil,
    gecen gun bir pasta yapmak icin girdim mutafaga ama az kalsn yangin cikacakti! firini kapattim saniyordum meger kapatmamisim! Pandispanya oldu komur,pasta oldu ruya :(

    Hulya,
    Hepimizin insallah arkadasim;)

    YanıtlaSil
  25. Minik Kus,
    Yorumunu gorur gormaz gittim ve nefesim kesik okudum yazini :)


    Ardita,
    Hep bekleriz.Cok sagol guzel dilek icin

    Karabiber,
    Kucuk prensi ziyaret etmekten onur duyariz ;)ve simdi ziyaretten donuyorum, masALlah cooook cici tutuutuutu :)

    Gulriz ablasi,
    Misafiri cok Zeynep'in evet, kimse beni gormeye gelmiyor ki zaten, hep Zeynep hep Zeynep :P
    Sevgiler
    ****

    Ta ta tatam!
    Aferin bana ne guzel de cevap yetistirmisim ,pardon yazmisim herkese :)
    Mutlu gunler, geceler hepimizin olsun!

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)