Cok degil bir an once benim yasadigim saadeti simdi Leziz Ozlem yasiyor :) Sectigi konu da benim damak tadima cooook uygun! Yeme yaninda yat derler ya , iste oyle birsey!
Etkinlik gununun geldigini yeni farketim, mutfaga girip yeni borekler deneyecek durumda degilim, arsivden takilmak istedim (sanirim ilk kez bir etkinlikte bunu yapiyorum affola:P ) Gecen sene nerdeyse bu vakitlerde, Zeynepin varligindan tam haberdar bile olmadigimiz zamanlarda yaptigim bir borek. Kisa bir sure sonra hassas durumlardan dolayi mutfaktan uzak kalacaktim , anlarsiniz ya :)
Yiyenler tarafindan ozelikle boregin ici cok begenilmisti ama baklavalik yufkadan ilk kez borek yaptigm icin harcini tam ayarlayamamistim artmisti .Simdi ideal olculerle, fikir olsun diye buyrun tekrar yayin , 2. baski Tavuklu, mantarli ya da mantarli tavuklu borek !
Tavuklu, mantarli Borek
Borek harci icin:
Yarim paket 4 numara filo dough yufka (yani baklavalik yufka) (28 adet oluyor burdaki paketlerde)
1yumurta
2 fincan sut
Yarim fincan siviyag
Tuz
Borek ici icin:
8 oz(226 gr) mantar (mantarlari dorde boldum)
Haslanmis,didiklenmis bir tavuk gogsu
1 buyuk sogan
2 corba kasigi siviyag
Arzuya gore baharatlar...
Oneri: uzeri icin kasar peyniri, susam
Hazirlanis:
Sogani yagda kavurduktan sonra mantarlari ekleyin.
tavuk ilavesinden sonra tuzunu baharatini ayarlayin.
Yaglanmis tepsiye yufkalari ikiser ucer koyup aralarini harc ile islatin.
7 adet yufkayi yerlestirdikten sonra tavuklu,mantarli icimizi koyup yufkalari dizmeye devam edelim;)En uste susam serpip firina verdim.
Firindan almaya yakin Tavuk ve mantara cok yakisan kasar rendesi koydum vee kasarlar eriyince afiyetle yeeyip yedirdim!
Lama Mutfak'ta daha once yayinlanan boreklerden ornekler icin:
Kiymali borek
Genel borek yapimi Turkce ve Ingilizce tarif
MERHABA ARKADAŞIM!!
YanıtlaSilMerhaba sana güzel insan
Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,
Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu
Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.
Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?
Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)
canim ya mantar hastasiyim ben ellerine saglik mis gibide kizarmis ikinci baski ellerine saglik :D
YanıtlaSillamam canım yok mu mantarsız olanı ben kıymalıyı alayım lütfen alerji olunca cısss oluyorr
YanıtlaSilellerine sğalık
sevgilerr
BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
YanıtlaSilSeni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle
Ayyy enfes olmuş bu börek Lamacım, ellerin dert görmesinnn...
YanıtlaSilbörek harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilLmanacım
YanıtlaSilarşiv filan ama çok nefis görünüyor
nar gibikıazrmış
Ellerine sağlık
zeynebinin tatlı yanaklsrından öpüyorum
sevgiyle kal
Mrb lama,
YanıtlaSilbörek enfess gözüküyorr ellerine sağlık.
merhaba canım harika görunuyor mantarı çok severim. ellerine sağlık..
YanıtlaSilslm lamacim,
YanıtlaSilboregin cok ama cok guzel gozukuyor.bi ara hani sana gelsemde yesem su guzel gorunumlu boreginden.eee artik davet edersin.
minik ecemi ve seni cok optum.
sahinur
canikom ellerine sağlık böreğin harika görünüyor...sevgilerimle öpüyorum
YanıtlaSil