10 Nisan 2008

Kuskuslu olacakken, eristeli mercimek salatasi



Bu da gecen carsamba ikram ettigim mamalardan..
Amacim kuskuslu salata yapmakti.. Buzlukta haslanmis mercimegi gorunce bunu da ekleyeyim dedim... Ama evde kuskus yok... Esim Turk markete gitti... Bizim Turk kuskusu yokmus, Magrip kuskusu varmis. (o da ne derseniz, o yoreyi nasil ifade edecegimi bilemedim Wikipedia kardesten kopya cektim :P Incecik bizim kisirlik bulgur gibi olan kuskus. Turkiye'de gormemis, duymamistim...Siz gorudnuz, duydunuz mu bilmek isterim. ) Bir kiloluk paket elinde eve geldi. "Ay bu bizim kuskus degil istemem"dedim, kapris yaptim. Kuskus geri gitti markete gariban, irkcilik mi yaptim yoksa dusunmedim degil :P

Hikayenin gerisini anlatmaya gerek yok, "kuskus yoksa eriste yesinler" kuralinca eristeyi hasladim; mercimegi katip, taze sogan, maydanoz, ince cekilmis cevizle harmanlayip sosunu kattim. Sos dedigim klasik salata sosu zeytinyagi, limon.

Iste durum budur dostlar... Lama, mercimekli eriste salatasi ya da eristeli mercimek salatasi yapti da bize soylemedi demeyin :))))
Evet evet yorgunum biraz, kusura bakilmaz :)
Opuldunuz ;)

21 yorum:

  1. ellerine saglik anne lama, ne diyim ins yemek nasip olur.. sanada bu yakisir zaten herkes kuskuslu salata yapar muhim olan yapilmayani yapmaktir dimi ama...bu arada gondermeseydun geri :P farkli bir salata daha yapardun hehe

    YanıtlaSil
  2. ellerine saglik lamacim...cok guzel gorunuyor...
    seni ve minik eceyi opuyorum...

    sahinur

    YanıtlaSil
  3. Ay yaziyi yayinlar yayinlamaz yorumlar geldi, ne saadet :)

    Isimsiz,
    Degisik salata fikri iyi aslinda, geri gondermesem olurdu evet ;) Ama pintiligim tuttu! Neden dersen, 3 dolardi fiyati, neme gerek :P

    Sahinur,
    Biz de ana kraliceyi ve Mehlikam,Reyyanimi opuyoruz :)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık,görüntü çok güzel...

    YanıtlaSil
  5. Olsun böyle de çok güzel, ortasındaki kıpkırmızı domates gülüyle gelin gibi kurulmuş bile anne lama:)

    YanıtlaSil
  6. Ha kuskus ha erişte farketmez bunlar amcaoğulları zaten:P
    Ellerine sağlık sevgili Lama..

    YanıtlaSil
  7. Merhaba Lama, mercimekli tarifler her zaman dikkatimi ceker, ne de olsa bir nesil devlet tesviki ile gunde 1 ogun mercimek yiyerek buyuduk:) ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  8. Ne demiş ünlü bir filozof"mutfakta çareler tükenmez :)"Ellerine sağlık.
    İnşirah suresinin mealini yeni mi ekledin ben mi yeni gördüm bilmiyorum.Ama çok kötü zamanlar geçiriyorum ve yaraya merhem gibi geldi.Bazen bildiklerimizi bile birileri gözümüzün önüne getirmeli demek.Çok teşekkürler sevgiler :)

    YanıtlaSil
  9. Değişik ve harika bir salata olmuş ellerinize sağlık...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Lamacım, ellerine sağlık, çok lezzetli olmuştur mutlaka..Dediğin kuskustan hiç buralarda görmedim, kilosu 3 dolar olduğuna göre lezzetli bişiymiş hihihihihi...
    Afiyet şeker olsun..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Gerçekten değişik, görüntüsüde hoş ne diyelim lamacım ellerinee sağlıkk:)

    YanıtlaSil
  12. bak ben bu kuskusu adından sevimyirum geerçi sen alışmışsındır çocuktan o yüzden bu erişteli hali çok sevdimm eline sağlık güzel annem

    bu arada benim edepli kız malum ninonu marifeti işte biiyon onu fazla söze gerek yok ;)))


    kocaman öpücüklerr

    YanıtlaSil
  13. Pelin,
    Tesekkurler!

    Limolu Kek,
    Sitenin adini gorur gormez istahm aciliyor, karnim aciiyor ve canim limonlu kek cekiyoooooooooooooooor!

    Papatyam Prensesim,
    Ben salata yaptim mi gelin gibi yaparim heheh :)

    Mebrule,
    Cok derin bir konuya parmak basmissin, hic boyle dusunmemistim...Belki de o donem ben henuz dunya uzerinde degildim, o yuzdendir :) Ama mercimegi severiz, saygida kusur etmeyiz...

    YanıtlaSil
  14. Eristeli bence daha guzel olmustur. Nedense kuskusu sevemedim gitti. Tabi bunda guzelim kisiri kuskuslu yapip sonra bana soylemeyenlerin payi da buyuk. Guzel bi kisir beklerken agzimda o minik yuvarlek seyleri hissetmek hic hos olmamisti. neyse diyecegim o ki salata boyle de gayet guzel olmustur, ortasina da kondurmussun gulu. Daha ne olsun :) Operim hocam.

    YanıtlaSil
  15. Anne Peri,
    Daha onceden de koymustum Insirah suresini, dun yine ekledim.Insanin icini ferahlatiyor degil mi? Hani kizgin kumlardan, serin sulara atlar gibi!
    Sevgiler

    Gonulunce Lezzetler,
    Cok tesekkur ederim, mahcup ediyorsunuz...

    Feyza,
    Ucuz etin yahnisi olmaz diye alismisiz ya pahai olnca da iyi olur diye dusunuyoruz halbuki olay (laf aramizda) marketin ucuk fiyatlari (tamam bazi urunlerde hakkini yemeyelim) sissst sahibi tanidik da ;)

    Sevinc,
    Hepimizin ellerine saglik

    Yesiiim,
    Ayol sen ben kizima kusmuklu mu diyorsun :))) Tamam ara sira kusuyor ama kuskus ismi bana hala ilginc (tamam kotu) gelir...
    Ah o Nino yok mu, marifetlilerin sultanidir!
    Biz de optuk (kusmuksuz!)

    YanıtlaSil
  16. Ay kusuum,
    tam ayni anda gezermisiz Lama mutfakta, hemen sana da geciktirmeden cevap yazalim oyleyse :)
    Kuskuslu kisir hic fena fikir degil, bulgurlu kisir yapmistim bunu da deneyeyim :) Ama korkma, soz sana icinde ne oldugunu soylerim, hatta sana normal kisir yaparim
    Optum cicim

    YanıtlaSil
  17. Lama'cim degisik bir salata tarifi olmus,bu aralar bende misafir agirliyorum degisik tarifler isime yariyor.Thanks
    sevgiler
    seyma

    YanıtlaSil
  18. kuskus yoksa erişte var:)))) var işte dimi sonuçta bişi var...hemde lezzetine lezzet katan bişi:))) ellerine sağlık bence bu hali çokkk güzel görünüyor boşver kuskusu....istersen biz yollarız sana tr kuskusu:))) sevgilerimle öpüyorum

    YanıtlaSil
  19. Harika bir salata olmus,ellerine saglik.Ayrica günün blogu secilmisin,tebrikler.Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık günün bloğu olmuşsunuz tebrikler sevgiler

    YanıtlaSil
  21. hos bir degisiklik olmus, sevgili lama yaparda kotu olur mu hic.amerikalilara kisir yaptigimda bulgur icin kuskus diyorlardi .demek ki hikmeti buymus. lamanin mutfaktaki marifetlerine bakarken puding tarinin gordum, tevafuk bu ya tatli krizim tutmustu. solugu resmen mutfakta aldim. bir guzel yapip yiyiverdim. harikaydi gercekten. siteme yaptigi teknik destekten sonra bu pudingide ilac gibi geldi:) tesekkurler iyiki varsin

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)