26 Mayıs 2011

Mutfakta Careler Tukenmez (MCT) yazi dizisi 1: Eyvah, Seker Bitmis!


Yine yeni bir yazi dizisi ile karsinizdayiz sayin okurlar :Mutfakta Careler Tukenmez kisaca MCT.

Sizlerin de onerileri, fikirleriyle zengin bir cozum arsivimiz olsun dilerim.

Bolum 1: Eyvah, Seker Bitmis!

Misafirleriniz icin hazirlik yaparken olabilir, ev halki icin, keyfinizin kahyasi icin vs vs, tatli yapacaksiniz, ya da  hatta cayi sekerli iciyorsaniz cay icecekseniz, evde seker kalmadigini farkettiniz. Bu korkunc gercekle yuzlestiniz ,peki ne yapmalisiniz?
On not: Markete gidip almak/ aldirmak cozumunu mumkun oldugunca sona birakacagiz.

Madde 1: Sakin olunuz, sukunetinizi koruyunuz Dunyanin sonu degil. Bir sonraki madde ve maddeler belki de muhtac oldugnuz cozumu verecek size, karamsarliga kapilmaya gerek var mi? Yok:)

Madde 2: Cidden seker yok mu? Iyice kontrol ettiniz mi? Cekmecelere , kavanozlara bakin, sekerlikte var mi peki? Az da olsa isinize yeter belki?

Madde 3: Pudra sekeri var mi?
Yanit evet ise, seker yerine kullaniverin ne olacak! Ayni kivam olmaz belki ama gunu kurtarir...

Madde 4: Bal/ pekmez var mi?
Madde 3'teki onerileri tekrar edecegim. Yalniz kullandiginiz sivi ve un miktarini kontrol etmeyi unutmayin! Hem daha saglikli olacak,kekiniz kurabiyeniz.
Gecenlerde pekmek+ pudra sekeri kullanrak kakaolu puding yaptim, hani merak ederseniz.
Icecekler icin de kullanabilirsiniz, eve gelen misafire cayin yaninda verdim, ordan biliyorum!
Bu arada  mayali hamurlarda, ozellikle pizza hamurunda bal denediniz mi? Denemelisiniz!

Madde 5:  Tamam cok tercih etmiyoruz ama olur ya kenarda kosede kalmistir, biri hediye getirmistir, indirimde dayanamayip almistirsiniz filan, hazir urunlerden var mi acaba? Pudingler, Sakizli muhallebi, sutlac , hazir kek karisimi, hatta krem santi?  Malum krem santiyi bir tek corbada kullanmadik son donemde. Un kurabiyesi tatli acliginizi yatistirabilir mesela, sifir seker kullanarak hem de!

Seker kullanmadan da tatli yapmak mumkun. Ismi lazim degil yillarin Doktoru var mesela, bir turlu Docent olamadi Turkiye'de:) Mutfagi bir kol acan edin bakalim:))

Madde 6: Hazirda  yapilmis kurabiye, kek, pandispanya var mi?  Dondurucuya attiniz belki, unuttunuz? Bir bakin. Peki ya biskuvi (son gunlerin o favori sakasini yapmayacagim!:)   Madde 5'teki urunler size yardimci olacaktir.

Ani: Duduk Makarnasi, Lale kiz ile ilk kez gezmesini bizim eve yapacakti. O yuzden ozel bir pasta yapma niyetim vardi. Yapacaktim da, sekerim olsaydi! O arada sakizli muhallebi paketi imdadima yetisti. Sahsen damla sakizi aromasi sevdigim icin, sonuc hosuma gitmisti, tamam havali olmadi belki ama. Biskuvili sakizli muhallebi pastasi.

Madde 7:
Ustteki maddelerin hepsinde olumsuz cevap verdiyseniz, inadim evde cidden sekersiz tatli yapmayi olasi kilacak cozumunuz yok. Peeeeeki, komsunuz var mi :)) Allah'a sukur benim var:) Hatta eve servis hizmetleri de mevcut olabiliyor ! :) Tu tu tu masAllah

Madde 8: Cikolata turevleri var mi? Soslar, kremalar icin ozellikle fevkaladenin fevkinde isinize yarayabilir.
Bu madeyle ilgili de bir fotom vardi ama bulamadim:(

Madde 9: Kardesim, bence bu Ilahi bir mesaj olabilir, otur oturdugun yerde tatli filan yapma, yeme! :)

Madde 10'u da yazalim duz hesap olsun. E hadi ,o da sizden olsun! Sizin oneriniz nedir?

Not: Arsivden bir yazidir, neseli yazdim gibi geldiyse, ondandir.

12 yorum:

  1. Madde 10: Çok düşünmenize gerek yok, sadece "Acaba Lama bu durumda olsa ne yapardı?" diye düşünüp, Lama'nın bloğuna girip ilgili gönderiyi okumalısınız. Size çözüm sunacak bir maddeyi mutlaka bulacaksınız.

    Alemsin sen Lama, tu tu tu sana maşallah.:))

    YanıtlaSil
  2. lamacım yöntemler çok güzel..ben en baştakien sona bıraktığın marketi tercih edeyim:))))))yada evde şeker pancarı falan yetiştireyim daha kolay gibi :))))))))güzel zevkli bir yazı olmuş..diline sağlık:)))

    YanıtlaSil
  3. şimdi kursa gidiyorum

    döndüğümde okuyacağım hepsini inşaAllah :D

    YanıtlaSil
  4. Evde şeker olsa bile, ekmek yaparken çok sık bal/pekmez kullanırım.
    Geçen gün de diyet yazıma bişiler hazırlarken limonatayı ballı yaptım.
    Sonra pekmezli bi bebek muhallebim var.
    Ama annem reçel yaparken tüm toz şekeri kullanınca ben de aynı gün kermes için kek yapmaya kalkınca gecenin bi vakti, pudra şekeri kullandım oldu da bitti maşallah:P

    Ülker var mı orda yav?

    He bir de çayın yanına kuru üzüm de güzel oluyor olmadı akide şekeri:)

    YanıtlaSil
  5. :) bu aralar o kadar sIk pasta yaptim ki gecenin bir yarisi seker aldirdigim oldu :) guzel fikirler arti kremsanti konusunda haklisin bakalim en son nereye konulacak :)

    YanıtlaSil
  6. bu kadar teleşa gerek yok ya hu

    hemen alttaki marketi arıyorum
    bir paket şeker istiyorum oluyor bitiyor :D

    YanıtlaSil
  7. "komsu" maddesini koymasaydin komsularini sana karsi ayaklandiracaktim:)

    sen ve hazir kek? sen degil miydin hazir kek yapiyorum diye vakt-i zamaninda bana kizan? (gercek bir soru cumlesi)

    YanıtlaSil
  8. Lamacım iyiki varsın harikasın.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. ÇOCUĞU PASTA DİYE BABANIN ÜSTÜNE SALIP TATLICIYA YOLLAMAKTIR
    SİBEL

    YanıtlaSil
  10. Tarifkolik/Öznur30 Mayıs, 2011 04:05

    Bunu okumamıştım ilahi lamacım bu bilgiler çok işime yarayacak :) teşekkürler..

    YanıtlaSil
  11. Çok güldüm :) Öneriler oldukça yerinde. Kulağıma küpe olsun şeker bulmadığımda kullanmak için.

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)