08 Haziran 2007

Evde Tavuk Doner

Gecenlerde kalabalik bir davet icin ana yemek olarak tavukta karar kilmistik.Tam paket paket tavuklari aldik ki iptal edilmek zorunda kaldi (bizim sucumuz yok karsi taraf iptl etti, gonlum rahat)... Tahmin edilecegi uzere buzluk tavuk dolu :)
Cuma gunu Bay Lama sagolsun yemek yapma sozu vermisti, su tavuklardan tuketmeye baslayalim dedi. Suheyla'nin bu guzel evde tavuk doner tarifini anlattim, cok buyuk basari ile uygulamis tu tu tu masAlah ;)
Evde doner, iskender bizim ailede cok yaygin son yillarda. Ozellikle teyzem evine gelen her misafire, gittigi her yere bir buyuk borcam iskender hazirlamadan duramaz. Samsun'dayken ben de kismetime duseni aldim tabi;) Simdi sira tavuk donerde!

Bay Lama'nin agzindan:
Malzemeler
400 gr kadar gogus eti
Cok az misir ozu yagi
Arzuya gore baharatlar
Maydanoz
Marul, domates
Mayonez, ketcap
kisi basi 1.5 pita ekmegi :)

Dondurucudan cikarilms tavuk ince ince kesilir.Tavaya biraz yag konularak pisirilir yaklasik 5-10 dakika. Gerisi damak tadiniza kalmis. Bizim tercihimiz yukaridaki malzemlerdi ve pek begendik. "Harikasin, ne beceriklisin!" sesleri arasinda afiyetle yedik

26 yorum:

  1. Senin tavuk dürümünü görünce, benim tavuk dürümümü ve ona yazılan yorumların tamamıda dahil, bir çok yorumumn silinmiş olduğunu hatırladım! Nasıl olduysa yazılara yazılan bir kısım yorum yerli yerinde bir kısmı kayboldu!.
    Dertli derdini anlatırmış.:)
    Dönerin ne güzel görünüyor böyle, ellerin dert görmesin.
    Selamlar canım...

    YanıtlaSil
  2. suan o kadar acim ki ilac gibi geldi bu goruntulerrrr:)))) agzimin suyu akti vallahi sekerim..ellerine saglik,muthis gornuyor.bu arada donere ketcap-mayonez ilk defa goruyorum...bunudeniycem ;)
    ellerine sagliiikk...

    YanıtlaSil
  3. meyvesepeti(beti)09 Haziran, 2007 15:36

    ımm Bay lama ellerine sağlık... Bende bugün tavuk yaptım. ama bildiğiniz sote... Ondan blogumda yayinlamadim... Sizin tavuğunuz beni tavuğumu döver:)

    meyvesepeti.blogcu.com

    YanıtlaSil
  4. Canım Lama,

    ne güzel olmuş dürüm dönerler :) Bay Lamanın ellerine sağlık diyelim.. SÜheylacığımın tarifini gördüğümden beri aklımda, ağzımın suları akmıştı. Şimdi yine aynı şey oldu işte tutamıyorum akıyorlar :)))

    Tutututuuuuu maşalla, afiyet olsun diyip kaçayım.

    Sıcacık sevgiler...

    Off yanında ayran ne de güzel gider...

    YanıtlaSil
  5. Hocam, sen bu zevcini de bayagi alistirdin mutfaga (daha onceden girmezmis ve ben de bilirmisim gibi konustum ama kendisi yorumlari takip etmiyodur di mi?:P). Guzel guzel beyler mutfaga!!! Ellerine saglik Bay Lama'nin, devamini bekleriz :)

    YanıtlaSil
  6. Pratik Lama'nın eşi de pratik biridir sözünün ispatıdır efendim okuduklarımız ve gördüklerimiz;)))
    Afiyetler olmuştur inşallah...

    YanıtlaSil
  7. Lama hanımcığım lama beyin eline sağlık ne güzel dürümler yapmış afiyet olsun :)Hemen denenecek bir tarif daha oldu benim listede...sevgiler

    YanıtlaSil
  8. oh ohhhhhh afiyet olsun size özelliklerde eniştemin de ellerine sağlık iyi ve mutlu günler:D

    YanıtlaSil
  9. Bay Lama'nın ellerine sağlık,çok da nefis gözüküyorlar.Maşaallah bay Lama'ya ne kadar marifetli.))
    Sizlere afiyetler olsun tatlı Lama'cığım.

    Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  10. Lavantin,
    Bazen oyle sahibeli durumlar oluyor malesef. Yorumlar kayboluyor, yayinlanmiyor... Canimiz sagolsun :)

    Irem,
    Ben lisede cok tavuk doner tuketirdim ve mayonez ketcap hic eksik olmazdi:)Canin naisl isterse ;)

    Beticim,
    Tum tavuklar kardestir:) Dovemsinler birbirlerini :d

    Zerrin,
    Ben de dedim ayran ne guzel olur diye ama evde yogurt yoktu :(

    Minik KUsum,
    Eskiden yaparmis ama yapmnaya yapmay unuttu! Ben de hatirlmasina yardmci olmya calisiyorum hehe :)

    Hulya,
    Tespit yerinde :D

    Nalan,
    Denemedni tavsiye ederim, cok kolay ve cabucak hazir oluyor gercekten.Simdiden afiyet olsun

    Gulnihal,
    Tesekkur ederiz canim,operim

    Gul,
    SAgolasin arkadasim,sevgiler

    Herkese mutlu bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  11. En büyük bizim lamalar, başka büyük yokkk!!!! Ailecek size hayranız, seyretmeye devam ediyoruz... Yeni bölümleri heyecanla bekliyoruz.

    YanıtlaSil
  12. nefis görünüyorlar Lama'cııım...afiyetler olsun :) fotoğrafta çok başarılı....ellerinize sağlık

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  13. afferim lamacim :) dogru malzeme secimi kadar dogru es secimi de cok onemlidir insan hayatinda ;)) bi blog da esine mi acsan ne yapsan diyciiim ama .. bu aramizda kalsin .. utandirmayalim hevesini kirmayalim degerli esinin :) zaman zaman haniminin gonlunu boyle jestlerle fetheden beylere her zaman sonsuz hurmet ve takdirlerimizi sunariz :) seni de kocaman opuyorum seker :)

    YanıtlaSil
  14. En kısa zamanda ben de yapayım, aklıma getirdiniz:) Bay Lama'nın ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. ben de bay lama ya tu tu maşallahlarımı gönderiyorum..şahane görünüyor tavuk dürümler..tarifimi beğenmeniz çok mutlu etti..selamlar.

    YanıtlaSil
  16. Vay vay bay lamaya bak hele bayan lama kadar becerikli bravo vallahi her eve lazım :D Ellerinize sağlık efendim..

    Lama mutfak ne durumdaydı sen onu haber ver :DÖptm cnm

    YanıtlaSil
  17. Lamacım,
    Ellerine sağlık canım:) Valla dönerin her türlüsü makbul, bir de pita ekmeği içinde olursa. Hımmm nefisss!
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize saglik donerler harika gorunuyor. Bende bunun etli versiyonunu yapip,iskender yapiyorum ama tavuk doneri hic denememistim. Mutlaka deniyecegim..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Bu dönerler tam bizim delikanlılara göre. Bayılıyorlar böyle yemeklere. Bay Lama'nın eline sağlık.. Öğretmeni kim?:):)

    Bu arada sigarayla ilgili slogan soruyorsun. Biz de sigara içmiyoruz. Aklıma hemen bir şey gelmedi ama, "Biz sigarasısız, ya siz?" güzel geldi bana..
    Öpüyorum..Bay Lama'ya selamlar...

    YanıtlaSil
  20. Pecetem,
    Bizi izlemeye devam :) Ailecek tesekur ediyoruz efendim :)

    Nilay,
    Tesekurler Izmir guzeli,Sevgiler

    Sumeyraaaaa,
    Hsogeldin, yuzumde koca tebesum birakarak da gidiyorsun :) Dogru es secimi onemli demek ,ha :))))) Alem hatun :)
    Herkeslere selamlar efendim...

    Behiye,
    Zaman zaman iyi bildigiz tarifler icin de hatirlatma gerekiyor degil mi? Cesit, nimet cok :)


    SUheyla,
    Tekrar tesekkurler tarif icin,
    Selamlar

    Huzunbaz,
    Inan mutfagi buldugu halden daha iyi halde birakir tu tu tu :)
    Yalniz bu vakit alan bir islem oldugu icin acliktan kivranmaya hazir olmak gereklidir.Tabi boyle pratik yemeklerde durum o kadar vahim degil :D

    Bocuruk,
    Cok sagol:)

    Tuana,
    Deneyince begenirsin eminim;) Simdiden afiyet olsun

    Munevver Teyzecigim,
    Yasasin bilgisayar yapildi demek :)
    Gorusmek uzere!

    Esen kaliniz sevgili Lamacilar :)

    YanıtlaSil
  21. Lamacim,
    Uzun zamandir gelemedim sana kusura bakma.Durumlerden bende isterim.Birdahakine bir birbucuk ta bana olurmu?

    YanıtlaSil
  22. Evdekiler et düşkünü olduğu için bende zaman zaman yapıyorum bunu.Çokta lezzetli oluyor.Elinize sağlık.neriman

    YanıtlaSil
  23. Evde döneri gerçekten denemek lazım. Tavuk döner daha hafif oluyor. Kırmızı lahana ile de çok yakışıyor. Şişlide bir yer yapıyor üzerine iskender sosu koyuyor. Deneyeceğim banada beklerim kadıncaweblog.com

    YanıtlaSil
  24. Merhabalar tavuk döneri denemek lazım daha hafif oluyor. Kırmızı lahana ile de çok yakışıyor. Şişlide bir yer yapıyor içine iskender sosuda koyuyor. Deneyeceğim banada beklerim kadıncaweblog.com

    YanıtlaSil
  25. bol yağdamı kızartacağız,tavukların içinde kalacağı,yoksa az yağdamı?
    birde herhangi bir marine işlemi olmadığı için sert olmuyormu göğüs etinden?

    YanıtlaSil
  26. bugün gördüğüm ikinci tavuk döneri ve canım istedi çok lamacım bir iyileşip ayağa kalktığımda ilk yapacaklarımdan başta geleni ellerine sağlık olsun.

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)