29 Mart 2010

Ye#53 Sebze'nin sonuna geliyoruz!

1Nisan ekleme:
Arkadaslar,
Kendi tarifini bile ekleyemeyen bir Lama olarak, etkinlige katilmak isteyenlere bir firsat sunuyorum:) Lutfen mail ile tariflerinizi gonderirseniz ,hafta sonu yayinlayacagim.

Hala kendi tarifimi yazmadim ama bugun gelen tarifleri hemen eklemek istedim. Turkiye'dekiler sabah kalkinca gorecek biliyorum ama hic yoktan iyidir :)


Nesrin'den etli ama hem de sebzeli bir tarif ile bu tura baslayalim: tas kebabi :)
***
Papatya, gecenlerde lama Mutfakta' da pisen (tabi ki ben pisirmedim,Anne Sultan pisirdi) tum lahana dolmasi ile karsimizda. tepesinde gulu bile var!***
Yine bir kebapla devam ediyoruz.Dondurucudaki son bezelyeleri bu orman kebabinda kullanmis Narince. Necip Usta tarifi dikkatinize!

***
Sirada Kod Adi: Birinci Tekil Sahis var. Cok kiymetli bir sahistir kendisi ayrica bugun hayatinda cok onemli yeni surecler basladi (bakiniz ilk yemek etkinligi, bakiniz kafa kagidi eskimesi). Bu yuzden hep destek, tam destek! Meksika mutfagindan vejeteryan fajita ( laf aramida kuru fasulye aile uyeleri de sebze sayilir mi????)
benim tarifim de gelicek bekleyin anacim, patatesli kivircik kara lahana yemegi!
****

28 Mart 2010

Sebze etkinligi Son tarifler!

Saliha binbincesni blogunda, terbiyeli kereviz dolması hazirlamis.
***

Beticim, Meyve sepetinde ispanak saklamis ve graten olarak sunmus, ellerine saglik!
***
Adi ve eminim tadi degisik bir tarif Muhterem'den: Enginar Burger!

***
Almanya Hamburg'tan Yildiz thesuur, Zeytinyagli pirasa hazirlamis bizlere.


***
Henzu tarifi yok ama kendisi hazir bir lezzet Sebzeli Mantar Sote , ab- hayat Bengisu'dan.

***

Tarifler bitmedi, en azindan ben de katilacagim kendi ev sahipligi etkinligime!

27 Mart 2010

Ye # 53 :Sebze Devam Ediyor...

Degerli Sebze tutkunlari,
Etkinligimizde ikinci tura Humeyra'nin yeri ile basliyor, saltanat kayigina binip yolculuga cikiyoruz!

***
Mutfak Penceresi'nden bakiyoruz bir de ne gorelim, Fatma Tekin Ispanakli Bulgur Pilavi hazirlamis bize!***
Deryayla Zeytinyagli, eksili pirasa ikram ediyor bizlere. Cocuklar duymasin!

***
Girit Usulü Bakla Ezme (Kopanista ) tatmak ister misiniz?Mine ( mis kokulu lezzetler) ellerine saglik!
***
Ve simdi sirada ozel davetimi kirmayan Munevver Teyze, Nane-Limon var. Eskilerden , 2007 yilinda hazirladigi Zeytinyağlı Favalı Enginar karsinizda!Daha once denedigim ve cok severek yedigim Rumeli usulu Ispanak Kavurmasi ve Rumeli Usulü Zeytinyağlı Sarma (bulgurlu, pazi sarmasi hmmmmm) da aklinizda bulunsun!

Ye #53 Sebze'de Ilk tarifler...

Herkese selamlar!

Etkinligi duyurmanin uzerinden bir gun gecti gecmedi Seda, Lama Mutfagin kapisini caldi, elleri bos degildi tabi ! Karsinizda Lezzet-i Ikram ve kis salatasi :)
***

Birsel Turkmen, Tavuklu-Sebzeli Bohça Börek ile katildi etkinligimize. Anne-kiz mutfakta ne guzel seyler yapmis!
***

, aslinda iki supriz var : Sebzeli Tavuk Sote ve Dereotlu Bulgur Pilavı. Tesekkurler Miss impreza, Kubra!

***
Nursen'e ugruyoruz simdi, Zeytinyagli yer elmasinin tadina bakmak ister misiniz?

***

Degisik bir tarif var sirada:Avokadolu Enginar. Ellerine saglik Ozlem!

***
"Zeynep agliyor" molasi istiyorum simdi! Tarifler devam edecek sevgili seyirciler :)

10 Mart 2010

Bu hafta ne yedik?

Hem bize hatira olsun, hem de okurlara hatira olsun diye bir paylasim. Fotograflar telefon cekimi, gonul isterdi daha iyisi olsun...


Mart 2012 ilk hafta
Pazartesi : Susamli tavuk, alfabe sehriye pilavi, misirli salata. Eve gelince hazirlamasi kolay, hizli , hem de saglikli ,dengeli bir menu oldu, tavsiye ederim! Akabinde onceki gun Z. ile yaptigimiz sandvic kek ile cay saati yaptik
Sali: Yesil menu :yesil corba ,yesil makarna
Yesil corba yani brokoli corbasi. Yesil sevmez Z. hanim daha once de bu corbayi severek yemsiti, ve ayiptir soylemesi buyuk tuvaletini kolayva yapinca herkese " yesil corba ictim, k.k.mi kucuk yaptim" diye yaymisti :o Bu sefer de severek yedi. Zat-i alim 3 tabak yedigi icin baska bir sey yiyemedi, Bay Lama begenmemis, onun tabagini da ben yedim!)


Yesil makarna ise barilla'nin sebzeli makrna serisinden ispanak ve kabakli, tavsiye ederim!
Carsamba: Evde patates corbasi, sonrasinda hazira konma: mercimek koftesi,  makarna salatasi, acma, pasta, fistikli kadayif
Persembe : Abur cubur :)  Kahveli puding, kisir, misir cipsi
Kahveli puding icin cikolatali puding tarifinde kakao yerine Turk kahve+ filtre kahve kullandim. Kaselerde servis icin 1 kucuk cay bardagi, dilim servis icin buyuk cay bardagi nisasta kullanmak ideal. Tavsiye ederim! Kahve aromasi cok guzeldi!
Cuma: Kofte ve yesil makarna (evet sali gununden kalma)
Cumartesi: Evde icilen corbanin ardindan, yine hazira konuyoruz , tavuklu pizza, peynirli pogaca, dondurma tatli, Erzurum'dan cevizli kadayif dolmasi !
Pazar: Kiymali , patatesli kara lahana yemegi, yogurt
Pazartesi: Mutluluk hormunu salgilatan ikili : zeytinyagli fasulye ve sehriyeli pilav!
Sali : Milfoy pizza, cikolatali topkek

01 Mart 2010

Ye # 53 :Sebze


53. Ye Etkinligimizde, konumuz: SEBZE!
Saglikli, hafif, besleyici, cesit cesit, rengarenk sebze yemekleri Mart ayi sonunda Lama Mutfak'ta sizlerle olacak.
Tariflerinizi lamamutfakta (at) gmail.com adresine 27 Mart 2010 tarihine kadar yollayiniz, tum okurlarimizla paylasalim!
Mailinizde adiniz, tarifiniz, tarifin linkini ve fotografini da eklerseniz sevinirim.
Sevgiler:))

*****************************************************************
Turk Dil Kurumu diyor ki:
sebze
isim Farsça sebze
Genellikle pişirilerek yenen bitkiler veya bunların taneleri, göveri, göverti, sebzevat, zerzevat.


*********************************************************************
Bloguna etkinlikten etkinlige ugrayan tembel blogcu benim gibi oluyor demek:) Belki Lama mutfagin tekrar senlenmesi, renklenmesine vesile olur bu etkinlik, ne dersiniz???
*********************************************************************