21 Haziran 2012

Cay Menusu

Hafta ici gunduz misafir agirlamak cok yaptigim / yapabildigim daha dogrusu, birsey degil ama gecenlerde kacamak oldu patron sehir disinda iken :)
Fotograflar eksik (misafir yaninda foto cekmiyoruz malum)
Menumuz
  • Uc renkli borekPortakal agacindaki uc renkli borekten esinlenerek yaptim, ispanak azdi, pastirmayi salamla degistirdim, cok renkli olmadi ama cok lezizdi  
  • Krem santili kurabiye, uzerleine seker koyacagimzi icin sade yaptik Z . kiz ile yoksa ben kahveli kurabiye yapmak isterdim:(
  • Iki renkli damla sakizli muhallebi pastasi : Daha once bahsettigim kaliplari kullanarak yaptim ama servis yaparken ayrildi. Sogumadan once koysam kaynasirlardir belki de. Yilmadim daha sonraki denemeleri paylasirim. 
Yine de merak eden olur diye anlatayim:
5 bardak sut, 1 bardak nisasta, 1 bardaktan biraz fazla seker ile muhallebi pisirdim icine 3 parca damla sakizi ekledim. Muhallebinin yarisini kaliba dokup, geri kalanina kakao ekleyip karistirdim, diger kaliba aldim. Soguduktan sonra uzerine kivi koyarak birlestirdim. (Yukaridaki kolajda gorulen sadece beyaz kismi)
  • Arpa sehriye salatasi : Arpa sehriyeli salatalari cok seviyorum, her seyle uyumlu tu tu masAllah.
Malzemeler
1 bardak arpa sehriye
1.5 bardak su
1 paket dondurulmus sebze karisimi (haslanmis) edamem fasulyesi, kirmizi biber, misir [Trader Joe's )
1/2 kavanoz biber tursusu  (banana pepper pickles)
5 kasik zetinyagi, 2 kasik soya sosu
  • Patates pastasi Umut sepeti Zeliha'nin tarifinden esinlendim, kalpli desenli kalipta servis yaptigim icin uzerine yogurtlu sos dokmedim, cicekler gorunsun diye . Devami ve fazlasi icin umut sepetine yolculuk yapiniz lutfen
umutsepeti.com yazdigina bakmayin umutsepeti.blogspot.com ,
Zeliha'cigim usenmis hepsini yazmaya ben duzeltmis olayim :)

5 yorum:

  1. hımmm çok lezzetli görünüyorlar..Arpa şehriyesi ile olan salataları hiç denememiştim ama bu görüntülerden sonra deneyesim geldi..Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Alem hatunsun vallahi:)
    Bu içtenliğin sana kilitliyor beni:)
    Seni tanımak çok mutluluk verici Lm'cım.
    Hep diyorum ya,damak tatlarımız çok yakın birbirine.
    Mesela ben şehriye salatayı kahvaltıda bile yiyebilirim.
    Börek zaten hayatın anlamı:)
    Patatesi kalıplara koymak hiç aklıma gelmemişti.
    Çok zekice:)
    Ellerine,yüreğine sağlık canım.
    Bereketli,dua dolu cumalar diliyorum.

    YanıtlaSil
  3. Gorkemli,
    kesinlikle tavsiye derim sehriyeli salatalari, garonuturli, balikli, tavuklu, mayonezli, yogurtlu..

    Zel'cim
    ne alemligimi gordun (bu yazida) ayol:)
    Sevgilerrr

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık mamalar nefis
    sevgiler canımm

    YanıtlaSil
  5. umutsepeti.com yazdigina bakmayin umutsepeti.blogspot.com ,
    Zeliha'cigim usenmis hepsini yazmaya ben duzeltmis olayim :) Alemsin işte:)
    Seviyorum seni :)

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)