24 Temmuz 2012

Ramazan Menusu 2

Balik orucu ;)

Dostlarla birlikte iftar soframizda bakin neler vardi:
Corba: Sehriyeli mercimek corbasi 
Ana Yemek: Tencerede kofte- patates
Pilav/ Makarna: Bezelyeli pilav
Zeytinyagli : Karnabahar
Salata: Yesil salata
Tatli: Cikolatali pandispanya uzeri sakizli muhallebi, lokum

  • Sehriyeli mercimek corbasi : Mercimek corbasina sehriye kattiniz mi hic?
Ozellikle onceki gunden kalan mercimek corbasini degisik makyajla tekrar sunmak ya da suyu fazla kacmis corbayi kurtarmak istiyorsaniz bire bir.

  • Tencerede kofte- patates 
Eskiden hep kofte patatesi firinda yapardim. Zaman kisitli olunca, firin kullanmaniz icin engel varsa (sicaklik, zaman) genisce tencerede, bir patates, bir kofte dizerek, uzerine yagli,salcali, su (cok olmasin) koyarak tencerede de pisirebilirsiniz. Son donem hep boyle yapiyorum . Hersey cigden, pratik de oluyor
  • Bezelyeli pilav : Basmati pirinci ile pilav yapiyorum, suyunu da soguk kullaniyorum. Su kaynamaya baslayinca, dondurulmus bezelye ekliyorum.
  • Cikolatali pandispanya uzeri sakizli muhallebi
Fazla pandispanyda yapip buzluga atmanin verdigi kolaylikla, guzel bir tatli. Hatta sakizli muhallebiyi de hazir karisimdan yaptim , itiraf ediyorum.
Z hanim uzerine bolca mini damla cikolata koydu, sonra herkesin tabagindakileri yedi :)
Biraz(!) fazla yapmisiz, sonraki aksam da yedik, ancak bitirdik.
Eee ne demis buyuklerimiz, misafir bereketiyle gelir...

3 yorum:

  1. menü harika olmuş , hayırlı ve bereketli ramazanlar...

    YanıtlaSil
  2. Lamacım menü harika..ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım, hayırlı iftarlar..

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)