20 Ağustos 2007

KAHVALTI YE!

Herkesin soyledigi cumleyi tekrarlamak istemem ama Lezize hem cok istah acici hem de cok oemli ve gerkeli bir konu secti bu ay. Uzmanlarin "gunun altin ogunu" demese de, duzenli ve salam bir kahvalti yapmayi onermeseler de mideme ,kalbime giden yollarin hatirina severdim kahvaltiyi :))))
Tasinma,yerlesme telasi(daha cook is var ustelik carsamba gunu shir disina cikmam gerekiyor) ve internet baglantimizi bir sureolmayacagindan (Biraz kafa dinleyeyim istiorum,Bay Lama'yi da razi edersem baglatmayacagiz bakalim ne kadar surecek.komsulardan sinyal aliyourz biraz idare ederiz ;P) iyii hazirlanamadim ama zaten yazin iki etkinligini kacirdim (Diyabetik tarifler ve limonlu tarifler) bari buna yetiselim.

Kimi insan kahvaltida peynir,zeyin genel kahvaltilklar haric birsey yemez/yiyemez.ben ise heerturlu yemek, corba, borek, hamur isi, kek-kurabiye-pasta (her ne kadar son donemlerde tatli istahim sifir olsa da hatirlari kalmasin diye yazayim dedim :D) yerim hatta sadece kahvaltiliktan ibaret sofra cok istahimi acmaz :) {Kocaman bir parantez, yazlari taze taze domates,biber missss gibi beyaz peynir, misss gibi firin ekmegi istisnadir elbette!O tat baskadr memlektme ozel, havasina suyunaaaaa, tasian topraginaaaaaa .....} En azindan yumurta olmali... Yumurtanin her turlusune bayilirim himmmm, insallah yasim ilerlediginde kolestrol vb saglik sorunlari beni yumurtadan ayirmaz , amin :)
Evimizde (annemin evi yani) de bu mantik hakimdir, sabahlari kavurma-cevirme diye nitelendirdigimiz lezzetler eksik olmaz. Kisinki Turkiye gezimde de boyle oldu, ornegin bakiniz Isirganli kavurma.
Binbir cesit ot,sebze ,et soganla kavrulsun yumurtali yumurtasiz cayin yaninda afiyetle yensin... Az once kahvalti yaptim , yazdiklarmi okuyan da ac kaldim sanacak :) Lafi da uzattim mi ne?!?! Peyniri de cok sevdigimi soyleyip tarife gecelim.

KahVALtI BoHCaSi

Sabahlari ekmek olmadiginda kurtaricim krep/akitmayi farkli bir isim kullanarak degisik bir tarif gibi sunayim dedim :)

Klasik krep tarifim, olculer 1-1-1 :)
1 yumurta
1 bardak sut
1 bardak un
guzelce cirpilir, hafif yaglanmis yapismaz tavada incee inceee pisirilir.

Arzuya gore krep hamuruna tuz, biber, degisik baharatlar otlar katilabilir. Yesilimsi goruntu icin kuru dereotu ,nane ; kirmizi icin kirmizi pul biber kullaniyorum ornegin.

Krepler yani bohcalar hazir olduktan sonra, sira icini doldurmada! Evdeki malzemeler, damak tadiniz, hayal gucunuz oraninda doldurunuz bacim kardesim :)
Peynir, domates, yesillikler, zeytin,,salam sosis ve kardeleri(on pisirmeye tabi tutuyorum), baharatlar...

LamaMutfak'ta daha once sizlerle paylastigimiz, kahvalti icin uygun tariflerimiz sunlar:

Ekmek makarnasi


Hasmer (mercimekli, hashasli borek)

Kiymali pide, cicek ekmek


Cevizli ekmek ve balkabakli ekmek

Pisi


Misir unlu ekmek

Not1:bu yazi onceden kaleme alinmistir. Resimi daha sonra eklerim demistim ama olmadi, kusura bakmayiniz.

22 yorum:

  1. Olsun.Resim olmasın ne çıkar...Sen yazmışsın ya.Hem de ne güzel;))
    E ev taşıyan kadına sonsuz torpilimiz var bizim.Mazur görüldünüz efendim;)

    YanıtlaSil
  2. BÖYLE BİŞİ OLAMAZ CANIM DELİ GİBİ KAHVALTI YAPMAK İSTEDİ

    YanıtlaSil
  3. kahvalti anlayisimiz seninle cok benziyor.

    YanıtlaSil
  4. Lamacım Allah kolaylık versin işlerinizde. :)
    Sizin mutfakta kahvaltı alternatifi amma çokmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. canmm.bohçanı hayal ettim,çok güzel.ellerine sağlık.slmlar.

    YanıtlaSil
  6. meyvesepeti (beti)21 Ağustos, 2007 04:41

    lamacim canimcin başarının sırrıdır kahvaltı.... Senin gibi hem hoş hem de başarılı bayandan da böyle güzel bir arşiv beklenirdi dorusu :P
    Öptüm güzelll

    YanıtlaSil
  7. canım, yeni evinizde güle güle oturun inşallah.çok öptüm

    YanıtlaSil
  8. canım, yeni evinizde güle güle oturun inşallah.çok öptüm

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Lama, benim için kahvaltıyı ziyafete dönüştüren yegane şeydir krep. Ellerine sağlık. Taşınma için kolaylıklar diliyorum. Kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  10. krebe bayilirim tarif icin tesekkurler ellerinzie saglik

    YanıtlaSil
  11. Güzel tarifler vermişsin,eline sağlık canım...Krep hamuruna çörekotu ve susam atarak dene hem görünüşü çok şirin hemde tadı güzel oluyor.Taşınma işin bittimi? kolaylıklar diliyorum canım....

    YanıtlaSil
  12. n'aber lamam? benden de iyilik, kahvalti güzel ama fotosuz olmaz.
    saygi duyarim.

    YanıtlaSil
  13. meyvesepeti (beti)23 Ağustos, 2007 04:33

    Lamacim canimmcimmmm doğumgünün kutlu olsun.... Ya ben varya 8 yıldır sorar dururum bilirsin.Utanarak yine soracağım:( senin doğumgünün 12 ağustosmuydu 22 ağustosmu :)

    YanıtlaSil
  14. allah kolaylıklar getirsin. kahvaltı yoksa o gün açımdır ben de. tatlıyla benim de aram yok şu aralar çünkü hamileyim. yoksa sen de mi hamilesin? öyleyse hayırlı olsun şimdiden. selametle...

    ayça bayram

    YanıtlaSil
  15. Sevgili Lama, kahvaltı için çok değişik lezzetler sunmuşsun. Hepsi de çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Sevgili Lama, kahvaltı için çok değişik lezzetler sunmuşsun. Hepsi de çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  17. Lama'cim,
    Kesinlikle katiliyorum.Kahvalti dedinmi corek borek ne varsa severiz:)yeterki sohbeti tatli,sofrasi bol ossun dimi ama.

    Hadi hayirlisi ile yerleste su kahvalti hayalini gerceklestirelim diyoeum.Vakit nakittir biliyorsun:)

    Isimis cokk pek cok.

    YanıtlaSil
  18. Lama'cığım,Berat kandilin mübarek olsun canım.
    Selamlar...

    YanıtlaSil
  19. Sevgili Lama,
    Sana şimdiden kolaylıklar diliyorum.

    Kandilin kutlu olsun.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  20. Arkadaslar herkese merhaba,
    Eve yerlestik cogu sey bitti sayilir ama hala yogunluk devam ediyor, inanin annemle bile telefonda konusamadim ne zamandir. Tek tek cevap veremeyecegim kusura bakmayian,
    Hayirli kandiller diliyorum,
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  21. Can�m kahvalt� i�in �ok g�zel tarifler ellerine sa�l�k. Evde kolayl�klar dilerim sevgiler...

    YanıtlaSil
  22. Canım Lama'cığım, yeni evinizde güle güle oturursunuz inşallah.
    Kahvaltı bohçası da çok güzel olmuş:)neyse boş ver fotoğrafını sen yaptınsa kesinlikle çok güzel olmuştur ablacım.
    Seni yanaklarından çok öpüyorum ve kolaylıklar diliyorum.
    Sevgiyle kal...

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)