06 Şubat 2011

Cayli muzlu kek ve cok onemli bir soru!

Merhabalar,
Kurtarma operasyonu sonucu ortaya cikan "Cayli muzlu kek"in tarifini vermeden once cok muhim bir konuda fikrinizi soracagim.
Bu cuma Universitede her milleten ogrencilerin katilacagi bir yemek yarismasi var. maksat bir araya gelip,degisik kulturleri tatlari ogrenmek. Ben de katilacayim diye planliyorum ama yarisma icin ne yapsam bilemedim. Hafta ici aksam oldugu icin, sicak servis edilecek birsey yapmam zor. Onceden hazirlanabilecek birseyler olmasi laizm. Tatli, tuzlu ,salata farketmez. Turk mutfagindan guzel ve ilgi cekici ne olabilir?
 Bir arkadas kisir yapacak. Ben ne yapayim? Onerilerinizi bekliyorummmm :)

Gelelim kekimize... Adi zaten acikliyor. Haftasonu keyfi kahvaltimizda cay demlerken abartmisiz, ziyan olmasin arti iki tane kara muzu degerlendirelim dusuncesinin meyvesi kek. Amerikali arkadaslarim gelecekti, onlar icin hazirlamistim, beraber yedik. Cok da begendiler cunku muzlu kek (banana bread) cok severler. Zeynepiko da yedi, Bay Lama ve benden pek de gecer not almadi cunku muzlu kekleri cok sevmiyoruz. Bir kucuk dilim kaldi, o da biter heralde:)
Malum, damak tadi olayi. Muzlu kekleri sevenler icin gelsin siradaki kekimiz

Malzemeler
2 yumurta
1 cay fincani (2/3 bardak) demlenmis cay
1 cay fincani (2/3 bardak) seker
Biraz yag :)
2-3 kasik kakao
2 adet kararmaya yuz tutmus muz (benimkilein yuzu gozu kara idi :))
1 paket vanilya
1 tatli kasigi kabartma tozu
~2 bardak un
Not: Amacim kap kek yapmak idi o yuzden de  klasik kek 3 yumurta, 1 bardak seker/sut/yag olculerine gore miktari az tutmustum. Bir sekilde yuvarlak kek kalibinda (pandispanyalar icin kullanirim) pisirdim.

Hazirlanisi
  • Yumurta ve sekeri cirpin
  • Cay, cag ilave edip cirpmaya devam..
  • Ayri bir yerde un, kabarta tozu, kakao ve vanilya karisimini eleyin (ayri bir yer yuvarlak kek kalibi idi, o yuzden kendisi firina girmeye hak kazandi :))
  • Unlu karisimi ekleyin, iyice karisinca kucuk kucuk kesilmis muzu da katip biraz daha cirpin.
  • 350 F'de kurdan testini gecinceye kadar pisirin.
  • Uzerine pudra sekeri serpip servis edebilirsiniz
Yaninda mutlaka cay ile, belki de bizim gibi patates salatasi ( hayatimda yaptigim en leziz patates salatsi idi, kendimi takdir etti, tututu yani:)), damla cikolatali, toffeli kurabiye (ben yapmadim merak etmeyin, kaya kurabiye degildi:)  dostlarla birlikte afiyetle yeyin:)

Muzlu pasta tarisi icin de buraya tiklayabilirsiniz.

23 yorum:

  1. Lama Mirzahan'in okulunda da olacak bu tur bir festival ben hashasli revani yapmayi dusunuyorum, bu adamlar malum serbetli tatliyi bilmiyorlar, hem soguk servis edebilirsin hem de tadi gorunusu cezbedici :)

    YanıtlaSil
  2. Benim akllima yesil kek, ispanakli yani, gelmisti esim benimsemedi:)
    Serbetli tatli iyi fikir. Usenmesem gul tatlisi yapsam oldukca cezbedici olur:)

    YanıtlaSil
  3. İçli köfteye ne dersin bende tarifi var :) Bir gün önce bile yapabilirsin. Gitmeden önce 2 dakika kızartır götürürsün. Olmadı mercimekli köfte,sarma olabilir ya da baklava :) Hepsi zor olu değilmi? Güzel bir kek yap en iyisi sen bunun gibi :P Ellerine sağlık Lamacım sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. lamacığım şekerpare ye ne dersin?gerçekten de iyi fikir şerbetli tatlı.örgülü tatlı olsa diyeceğim o biraz daha iri şekerpareden ben olsam yufkalı bir börek ya da şerbetli tatlı düşünürdüm.şekerpareyi öneririm.

    YanıtlaSil
  5. İlk aklıma gelen kısırdı:)

    Gül tatlısı harika bir fikir. Diğer önerilerim: Fırın sütlaç, aşure, yaprak sarma...

    Kolay gelsin...

    YanıtlaSil
  6. Açma yap şekerim:))Ellerine sağlık bir dilim alıversem olur mu:)))Kalbinin sahibine emanet ol....Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Lamam Ellerine sağlık
    bende geçen yaz kalan muzlardan yaptığım keki evin beyleri beğenmemişlerdi.Yabancı blogdaşların muzlu ekmeklerini gördükçe de tekrar denemek istiyorum:)

    Tatlı önerisi hala istiyorsan:
    kadayıf yapımı pratik
    yada baklava yufkasında kadayıf şerbetli
    :)

    YanıtlaSil
  8. Cayli keki ben de cok severim ellerine saglik. Yaprak sarmasi cok güzel olur. Ya da pogaca mesela.

    YanıtlaSil
  9. http://lilacsmell.blogspot.com/2011/02/etkinligimizin-9-haftas.html
    adresinde cekilis ile haftanin blogu seiclmisim. yin blogu olmak icn oylarinzi aihtiyacim vaar:)

    Lama adlı blogu nasıl buldunuz? diye bir kisim var sag tarafta,eger Lama'yi begeniyorsaniz Beğendim'i tikliyorsunuz.
    Beğenmediyseniz, fikrinizi kendinize sakliyorsunuz kikiki:)))

    YanıtlaSil
  10. Onerileriniz icin tesekkur ederim, detayli cevaplari verecegim tek tek,
    Mutlu bir hafta diliyorum :)))

    YanıtlaSil
  11. bence kazandibi yapmalısın tadı ve sunumu çok ilginç gelecektir onlara
    kek güzel görünüyor çay ve muz ikilisini birlikte denememiştim
    ellerine sağlık arkadaşım
    şimdi sana oy vereceğim,başarılar:))

    YanıtlaSil
  12. Oznur,
    evet seninkiler birazcik zor olmsu benim icin ;) Gerci baklavalik yufkadan baklava kolay ama :)

    Balpare,
    Yakisir sana sekerpare:)

    Rahsan,
    ASure banko aslinda ama hic ugrasasim yok sanirim :)

    Zeynep,
    Pogaca yiyen bayiliyor, acma yeyince ayilmasinlar sonra! (iyyy kotu espri, kabul ettim:))


    Dilek,
    kadayif+yufka ,hmm yazfim bir koseye!

    Izgun,
    Tesekkurler oy ve oneri icin:)

    Tekrardan tesekkurler,
    karari ve sonucu belirtecegimdir ;)

    YanıtlaSil
  13. ımmm bayılırım ellerine sağlık harika olmuş canım

    YanıtlaSil
  14. Lamacigim kermeste en cok giden lezzetleri dusunmeye calisiyorum da... Yaprak sarma, kisir,yalanci su boregi, patlican yemegi(patlicanli bir seyler de olabilir), revani. Bunlar cok satalanlar listesinin basindaydilar. Patates salatasina da cok ragbet vardi. Zaten Turk mutfagi deyince neredeyse bosalan tabaklari filan yiyeceklerdi bi ara heheh:)
    Kolay gelsin sana canim, insallah en hayirli olani secersin ve super olur:)
    Muzlu keki ben de cok sevmem bu arada. Yine de goruntusu ile cezbetti:)
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  15. eline sağlık! yarışma için düşündüm birşey gelmedi aklıma ama tavuklu pirinç salatası olabilir! sıcak olmadı gerekmiyor onun hatta buzdolabında biraz durunca biz daha çok seviyoruz!

    YanıtlaSil
  16. Bence içli köfte yada mercimek köftesi tarzı birşey yapabilirsin..Bende bulgurlu köfte var onu asıl her zaman sarmısaklı yoğurtlu pazı kavurması ile ikram ederim ama blogda bu şekilde fotoğrafı yok.pazı kavurması ortaya konuluyor tabağın etrafını köftelerle süslüyorsun.Bu şekilde yaparsan Sos dökmene gerek yok..Muzlu kek için de ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  17. Lamacım revani veya hanım göbeği olabilir tatlı seçeneği olarak.
    Tahin-pekmezli kek olabilir:))
    Mercimekli köfte olabilir:))
    seçenek öyle çokki aklıma gelmiyor
    Bu arada kek süper ellerine sağlık
    sımsıcak sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Sanırım festival geçti, sonuç? ne yaptınız? Ben mercimekli köfte yapardım, bir de haydari yapardım yanına da pita koyardım böyle uluslararası üniversite etkinliklerinde, çok tutulurdu.

    YanıtlaSil
  19. yaprak sarması veya tek tek uğraşamam derseniz zeytinyağlı kuru dolma (patlıcan, biber, kabak) pratik ve türk mutfağını tamamen yansıtır.

    YanıtlaSil
  20. Herkese oneriler ve ilginiz icin tesekkur ederim.
    Cuma aksami yarisma.
    Cogunlukla mercimek koftesi onerisi geldi ama bir arkadas kisir ile katilacagi icin ben de tatli yapacagim sanirim. Degisik kategorilerde daha cok ilgi cekebilir. Maksat insanlara kulturumuzu mumkun oldugunca tanitabilmek.
    Kalp seklinde sunum ve uzerine (bulabilirsem) ay-yildiz seker susler dusunuyorum. Ya da bir kurdana kucuk Turk bayragi yapistirip, kalplerin ortasina dikerim. Ulkemi seviyorum!

    Gelismelerden haberdar edecegim...

    YanıtlaSil
  21. bende mercimekli kofte derim;soyle guzel marulllarla sik bir sunum yaparsin:)bekliyoz haberlerini

    YanıtlaSil
  22. Lamacigim selam Bende isim kapandigindan beri okula basladim bu arada bizim okulda daha cok guney amerikalilar var (elsalvador, kolombiya, birazil, oralardan cok var birde tabi avrupali ve afrikalilar cok var.
    bizimde kermes olmustu bende asura ayi diye asure goturmustum..
    cok buyuk ilgi gormustu..
    aslinda yorumlarda okudum okadar cok deyisik fikirler vermisler arkadaslar ne olursa olsun yeterki turk yemegi de millet nasil merakla geliyor bilsen bir keresinde de irmik helvasi yapmistim..
    bir keresinde de de tava boregi hazirlamistim :)
    sende artik arkadaslarin sundugu orneklerden hangisi kolayina gelirse onu yap sana basarilar dilerim umarim birinci gelirsin..
    buradada bizlerle neler hazirladigini paylasirsan cok sevinirim..

    YanıtlaSil
  23. Yine mi yarışma! :)
    Bomba ya!
    Kolay gelsin balım.Aklıma bir sürü mama geliyor,hangisini desem ki? Arkadaşlarımız da yazmış zaten çoğunu..
    Ispanaklı pasta güzel fikirdi ama,onu tekrar düşün.İddialı bir pasta!
    Kekin çok hoş görünüyor.Ellerine sağlık.Hayırlı cumalar diliyorum..

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)