25 Ağustos 2011

Baklavalik yufkadan mantarli , tavuklu borek


Maziden bu borek, sahur ya da iftar davetleri icin de cok ideal.                                                                              
Malzemeler
1/2 paket (14 adet) 4 numara fillo dough, Amerika'da kullandigimiz baklavalik yufka.
1/2 bardak sut
1/4 bardak siviyag
1 yumurta
Tuz
Tavuklu, mantarli borek ici
8 oz (226 gr) mantar 
Bir tavuk gogsu : Haslanmis, didiklenmis 
1 sogan
2 corba kasigi siviyag
Arzuya gore baharatlar...
Uzeri icin susam ve kasar peyniri


Hazirlanisi:
Sogani yagda kavurduktan sonra mantarlari ekleyin.
tavuklari da ekleyip, tuzunu baharatini ayarlayin.


Yaglanmis tepsiye yufkalari ikiser ucer koyup aralarini harc ile islatin. (her kata dokulurse daha iyi oluyor aslinda)
7 adet yufkayi yerlestirdikten sonra tavuklu,mantarli icimizi koyup yufkalari dizip, harci dokmeye devam edelim. Yufkalar bitince harctan bir kasik kadar, uzerinin yumusak olmasi icin, surup, susam serpin.
375F'de 40-50 dakika pisirelim.
Firindan almaya yakin kasar peynirini serpin.
Afiyet olsun


Oneriler:
*Baklavalik yufkadan kol boregi denemek icin buraya tiklayabilirsiniz.
*Tavuklu boregin icine garnitur de ekleyebilirsiniz.

11 yorum:

  1. Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. baklavalik yufkadan boregi okadar duymama ragmen hic denemedim, insallah bigun denicem
    ellerinize saglik afiyet olsun size
    Kadir Geceniz Mubarek Olsun..

    YanıtlaSil
  3. günaydın,penirli,rulo gibi denediğim var ,inşallah bu da güzel olur .

    YanıtlaSil
  4. hazır yufkaya oranla daha çıtır çıtır oluyor iç malzemesi değişik olarak bende denemiştim.Sizinki de nefis görünüyorrrr =) ellerinize sağlık afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  5. Çok nefis olmuş besbelli..
    Ellerine sağlık lamacım...
    Hayırlı kandiller diliyorum..
    Rabbim gönlünden geçen tüm güzellikleri dua dua kabul eylesin inşAllah..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.
    Börekte nefis görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. ımmmm
    olsada yesek dicem ama bu saatte de yiyemeyiz ki :)

    eline sağlık olsun

    YanıtlaSil
  8. Tavuk ve mantar birbirine çok yakışıyor. Börek içinde çok güzel bir malzeme ikilisi. Ellerine sağlık. Kadir geceniz ve Ramazan Byarmınız mübarek olsun.

    YanıtlaSil
  9. Arkadaslar,
    hepinize Kandil, bayram mesajlari icin tesekkur ederim.
    Dualarimiz ,ibadetlerimz kabul olsun,
    Gonlumuz huzur ile dolsun insallah
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. GUNESIN GUZEL YUZU YUREGINE DOKUNSUN, KABUSLAR SENDEN UZAKTA, MELEKLER BAS UCUNDA DURSUN. GUNES OYLE GECEYE DOGSUN KI, DUALARIN KABUL, KANDILIN MUBAREK OLSUN.

    YanıtlaSil
  11. harika,ellerınıze sağlık...

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)