Portakal agacinda kurabiye tarifi ararken karsima Arap Kurabiyesi cikti. Yanlis okudum sandim once malzeme listesini: haslanmis yumurta mi ? Nasil yani??? Eger Hatice bir tarif vermisse itirazimiz olmaz ama ne bileyim ,damak tadi olayi filan emin olmak icin nerdeyse tum yorumlari okudum! E herkes guzel dedigine gore ben de denemeliyim dedim.Arap kurabiye neden melez oldu diye sorarsaniz tarifin orijinalinde yer alan nesquiki ben kahve kremasi ile degistirince rengi Arapliktan cikti, bu isim daha uygun gibi geldi.
Hatice kakaoyu kahve ile degistirmis ben de tam bir karma yaptim. Iste benim kullandigim malzemeler ve miktarlari :
Haslanmis 2 yumurta sarisi
113 gr margarin ( yani bir stick Amerikan margarini, yaklasik yarim paket Turk margarini)
1 paket vanilya
Aldigi kadar un (1.5 kupa oldu sanirim)
Disi icin
Yarim kucuk su bardagi pudra sekeri
Yarim kucuk su bardagi coffe mate
Yarim kucuk su bardagi turk kahvesi+kakao karisimi
Tarifi aynen uyguladim ancak firinimin gazabina ugramamak icin isiyi dusuk tuttum. Kurabiyenin icine de pudra sekeri koysam mi koymasam mi ikilemimin sonunda koymamaya karar verdim ve pisman olmadim. Cok sekerli kurabiye istiyorsaniz eklemek yerinde olur kanaatindeyim.
Disi icin hazirladigim karisim artti ben de kattim sutun icine ooh...Malum cok sut icmem gerekiyor;) Yumurtanin beyazini ise ister kahvaltida tuketin , ister salatalar icin saklayin. Daha fazla oneri ve istah acici goruntuler icin tarifin aslini tiklamalisiniz....
Eger sevdiklerinizle paylasmaya karar verirseniz sakin icinde ne oldugunu soylemeyin ,birakin tahmin etsinler ;) Kimin aklina gelir haslanmis yumurtanin sarisi ?
Merhaba LamaMutfakta,
YanıtlaSilSenin site cok guzel. Cok guzel yemek+ler resim+ler :)
Kurabiye cok seviyorum.
Ama "brussels sprout" sevmiyorum :)
Haslanmis yumurta = boiled egg
Ben "haslanmis" bilmiyordum. "Kaynamis yumurta" biliyordum.
Are they the same? Or is there a difference?
Iyi gunler,
Gorusuruz,
Suleyman.
gorunusu kadar tadi da cok guzel, tavsiye edilir herkese
YanıtlaSilMerhaba Suleyman abi,
YanıtlaSilHaslanms yumurta ve kaynamis yumurta ayni sey.Ben hep "haslanmis yumurta" derim.
Neden Bruksel lahanasi sevmiyorsun? Brukse lahanasi cok guzel :) Afiyetle ye
1 Dost'um
Sen begendinse ben daha cok yaparim demek isterdim ama demeyecegim sebebini biliyorsun dimi :) Afiyet olsun
sevgili lama mutfakta,
YanıtlaSilbu kurabiyeyi bir arkadas yapip yedirmisti bize once icinde ne oldugunu soylemeden .sonra haslanmis yumurta sarisi var deyince cok sasirmistim .ama tadi cok guzeldi.Tarifini alamadan o arkadas buralardan ayrildi.Senin sayende tarife ulasabilmis oldum .tesekkurler.ellerine saglik.
Sevgili lama mutfakta,
YanıtlaSilbiraz once yorum gondermeye calistim sana ama galiba gitmedi.Ne kadarda uzun yazmistim.Neyse ellerine saglik.Bu kurabiyenin tarifini arayip duruyordum cok sevindim senin sitende gorunce...sevgilerimle
Lama'cim bakiyorum olayi asmissin:)ellerine saglik ne kadar cekici gorunuyorlar oyle.
YanıtlaSilCnm acaba kac derecede ve kac dk pisridin soyelrmisin.Operim.
Gulenay
Lamacım eline sağlık arkadaşım bende ilk Portakal ağacında görmüştüm daha sonra Tarif defterinde deneyenlerin çok memnun kaldığını okuyunca hemen denemeye karar verdim gerçekten çok değişik ve güzel bir tarif ben çok beğendim herkesede denemelerini öneririm.Güzel bir gün diliyorum sevgiler.Özge
YanıtlaSilLamacım merhaba gerçekten ilginçbir kurabiye denemek lazım ellerine sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSilSelam Umran,
YanıtlaSilYorumun burada merak etme. Benim onayim uzerine yayinlaniyor yorumlar o yuzden bazen gecikebiliyor kusura bakma.
Tarifin isine yarayacak olmasina cok sevindim. Ailecek severek yersiniz umarim...
Gulenay'cigim,
Amerikan usulu "you are great, awesome Good Job!" misali motive edici sozlerin icin sagol :) 325 F'de pisirmeye basladim.Benim firin biraz aceleci biliyorsun ya o yuzden altinin kizardigini farkedince 300 F'e indirdim. Pisme suresi yaklasik 15 dakika diyebilirim.
Hosgeldin Susam Ozge,
Arap kurabiyeyi deneyip de begenmeyen yok sanirim :) Melez kurabiyeyi de begenirsiniz o zaman.
Merhaba Arzu,
Ben de aynen senin gibi dusunmustum. O yuzden denedim zaten:) Cocuklar da sever yap senin sekerciklere :)
Herkeslere tesekkur ediyorum, Iyi dileklerimi gonderiyorum
Duzeltme:
YanıtlaSilOzge'ye cevabimda
"Arap kurabiyeyi deneyip de begenmeyen yok sanirim" diye yazmistim megerse bu kurabiyeyi deneyip begenmeyenler varmis:)
O yuzden "Arap kurabiyeyi begenmeyen cok az kisi vardir" diye duzeltme yapayim dedim.Kamuoyunu yanlis bilgilendirmeyelim degil mi?
Sebep oldugum yanlis anlamalar varsa ozur dilerim ;)
imza Durust Haberci Lama
SÜPER OLMUŞŞ ELLERİNİZE SAĞLIK HEP MERAK EDİPTE BİTÜRLÜ YAPMAYA FIRSATIM OLMAYAN KURABİYE MÜKEMMEL GÖRÜNÜYOR HMM
YanıtlaSilSevgili Lama'cığım,
YanıtlaSilçok değişik bir kurabiye olmuş,ellerine sağlık canım.bu tür değişik kurabiyelerin tariflerini topluyorum bayramdan sonra teker teker denerim inşallah.sana ve ailene çok güzel bir hafta sonu diliyorum,herşey dilediğince en güzelinden olsun.sevgiler..
umarım gelmıstır yazdıklarım
YanıtlaSilDileks ,
YanıtlaSilInan hazirlamasi cok kolay ve kisa suruyor.Sen hele bir yap 20 dakikada servis tabaginda seni bekliyor olacak kurabiyeler. Afiyet olsun:)
Gul,
Ramazan'dan sonra denenecek tariflerin haddi hesabi yok degil mi? InsAllah yapar agiz tadiyla yeriz. Sevgiler...
Selam Rahsan baci,
YanıtlaSilSuper bir yemek sitesi mi buldun,hani nerde hehe:)))
Allah nasip ederse ben iki lamanin birden aileye katilmasini istiyorum.Bilimsel calismalar da sut urunlerinin bu konuda faideli oldugunu soylemismis ben de bari sut iciiim dedim ...Bu konuda biliyorsan birseyler citlat oldu mu?
Hoscakalasinnn
Ara sira bana da oluyor oyle-sebebini ikimiz de biliyoruz diimi :P- Lamanin mutfagi cicekli boyle...
YanıtlaSilBegendigine sevindim ;)
anlamadigim bi sey var. simdi kurabiye vs yapip, sonra da mideye hupletip, bize anca fotosunu gosteriyorsun. be musluman kardesim, bilmezmisinki, burda hamis var! canimi ister, ne yapar ne eder bu arakdasim dedigin yok. booole booole fotolari yapistirip yapistirip sonra cay saati yap kendine. bizde fotolara bakip yutkunup senin onlari mideye nasi huplettigini hayal edelim. cik cik olmadi bu yavs
YanıtlaSilz
ha bu arada iftar yemegin febulis olmustu. elcegizlerine saglik :))
YanıtlaSilz
comment yazcam bakiyom bakiyom yok! kaldirmis ben yazmiyim diye :) dunyanin her bi kosesinden vizitirlarin var bakiyorum :)
YanıtlaSilz
Sevgili W,ay pardon Z:
YanıtlaSilBen sana ozel bi yorum yazmistim ugrama bir daha buralara diye.. Her istedigini yaparsan bana yazik, yapmazsam sana... Hakta birakma bu muslim kardesini yaws ,dii mi:)
Iftar yemegini begendiniz demek? Hani gece hastaneye filan kaldirilmadin de mi hehe!
Evet dunyanin her yanindan vizitirim var ama senin yerin ayri bunu bilesinnn... Evet cok abarti oldu haklisin ,idare ediver ;)
artik yeni tarifler yeni lezzetler bekliyoruz lama fazla bekletme bizi.
YanıtlaSilE Rahsancigim yani, benim lamam senin laman gozun gibi bakip besleyeceksin lafini etmen ayip cik cik..:) Bu arada o acliktan degil en sevdigi renk odlugu icin mor...Istersen baska bir renk yapalim.Arka fona uygun bir renk aradim, tam tutturamadim a bi turlu.
YanıtlaSil1 Dost,
Siz beklersiniz de Lama yapmaz mi? Belki yarin belki yarindan da yakin... (Boyle geyiklerin arasinda cok uygun olmaz belki ama M.Akif Ersoy'u Rahmetle aniyorum)
bence cok uygun olmus rengi, hic degistirmeyelim; ama sen bana diyosun, kendin koymussun cikolatali toplu melez kurabiyeleri, bak bak duralim bizde
YanıtlaSilbir dosta katiliyorum tamamen
"Baska bir dost" imzasi gorunce,dedim yine bi saibeli hayran geldi :P neysemki adresini vermissin beni meraktan kurtardin:)
YanıtlaSilMelez kurabiye cikolatali degil rica ederim,okumuo musun sen tarifleri bakiiiim!
Sen hangi ulkedesin ,yakinsan atla gel yiyelim iftar sonra cay hopurdeterek :)
Bak simdi beni meraklara gark ettin, kalktim geldim bir sorayim dedim, ne demekmis o deeeermisim???? Sevmedin mi yani :( Pek de alinganimdir ona gore !
YanıtlaSilYa Berceste KArdesim,
YanıtlaSilHaklisin inan.ben de yazdiigmla soylemek istedigimin cok ters oldugunu farketmistim zati :(
Sen lama isminin oykusunu sevdim deyince ben de guzel bir sekilde cevap verim dedim,ne buyuk basariya imza atmisim ortada:( Ozurlerimi sunarim...
Baristik di mi???
Aslinda bu "beta blogger"in sucu deyip siyrilabilirdim hehe!
BBlogun ismi de guzel (samimi soyluyorum gonlunu almak icin degil) arka plani da... Hatta arka plan cook coook guzel.Eline saglik
Her serde bir hayir vardir bak bu vesileyle ziyaretime gelmis oldun:)Yine beklerim...
Ne surci lisan,surci klavye ettiysek affola...
ARAP KURABİYEYİ BENDE ÇOK SIK YAPARIM ÇOCUKLAR BAYILIYORLAR...ELLERİNE SAĞLIK!
YanıtlaSilEh bu kadar iltifattan sonra barismis olalim bakalim :P (naza cekmek lazim ama di mi?) Sizi de linklere eklemek farz oldu, ilk firsatta !
YanıtlaSilSevgili Nalan, Hosgeldin
YanıtlaSilCocuklar her zaman agzinin tadini biliyor degil mi:) Afiyet olsun
Berceste,
Bu guzel habere pek sevindim:) Yalniz fazla naz istemem ona gore!
Sevgiler...