27 Kasım 2010

Mozerellali minik kofteler

 On not: Ilk basligi "Mozarellalli" diye yazmisim.O fazlalik "l"yi kaldirdim ama eksik bir "z" mi var sorusu gundeme geldi. Soyle ki Ingilizce'de Mozzarella olarak geciyor, Turkce de nasil geciyor bilemedim. Turk Dil Kurumu'na sordum "mozerella " dedi.
Neymis artik Turkce konusurken ,yazarken mozerella diyecekmisiz ama tanim pek bildigim mozerella'ya uymadi sanki! bizzat kendisini kizartmiyoruz ki, kofte icine koyup kizartiyoruz:)
mozerella 
isim (mozere'lla) İtalyanca mozzarella
    İnek sütünden yapılan, küçük, yağlı, yuvarlak biçimde kızartılarak da yenilen bir peynir türü.

Lama'nin firinda kizaran "Mozarellalli minik kofteler"i . Aslinda misket kofte olmalilardi ammavelakin  misketten buyukler, amma hala minikler :)

Peynirli kofte hep aklimdaydi, Cafe Pepela'da gorunce e artik yapayim dedim. Pepela'cigim fettucini ustunde servis etmis, ben de telsehriyeli pilav yaninda:)

Ve bu da Zeynepikonun tabagi, Dora ile beraber yiyorlar:) Bu aralar istahsiz kendisi. Eti seviyor diye ozellikle yaptim bu kofteleri yine de istahli yemedi. Tercihi tavuk bu aralar aslinda hatta hindiyi de "tavuk" diyerek severek yemisti gecen aksam :)

9 yorum:

  1. bizde de aynı durum var bu ara et yemiyor tavuğa takılmış durumda geçici bir süreçtir tahminimce
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Ayy sen yasiyormusun,ayy askoll insan arada bir gelirde selam veriirrrr....Ben gelmesem hic...Sitem sitem sitem.
    Opuyorummmm

    YanıtlaSil
  3. Çok hoş olmuşlar canım. Bu ara bir çok yerde mozarellalı köfte gördüm, bir gün bende deneyeceğim inş. Ellerine sağlık, Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Bu blogun sahibi asil yapmasi gerekenlerle ugrasmayip niye boyle sseylerle vakit olduruyor

    YanıtlaSil
  5. bu şirin lokmalık köftelere bayıldım.ben hepsini yerim:) harika olmuşlar ellerine sağlık canım.

    not: yukardaki yorum var ya ya bu yemek blogunun sahibi mekanik konuusnda mı yazmalı merak ettim.

    YanıtlaSil
  6. Ay aciklama yapacaktim ,unutmusum! O yukaridaki "Adsiz" yorumun sahibi Bay Lama, isime gucume oncelik versem, acil yetistirmem gerekenler varken blogla ugrasmasam istiyor, aslinda hakli da! yoksa yorumu yayinlamazdim zaten :D

    YanıtlaSil
  7. uff, canim patates kizartmasi istedi ama!

    YanıtlaSil
  8. Cok sirin olmus koftecikler :)) Ellerinize saglik kizimin sevdigi 3 sey kofte+pilav+patatse kizartmasi :)

    YanıtlaSil
  9. Elceğizlerine sağlık fıtttıkım! :)
    (fıttık:peltekimsi fıstık:D)
    Zeynebime de şifa ola inşaAllah..

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)