22 Kasım 2010

Kizarmis kabak piyazı

Kabak Salatasi
"Aklimdakiler" isimli yazimda, bloglarda gorup gozumun kaldigi, canimin cektigi bazi tatlara yer vermistim. Su ana kadar iki tanesi "midemkiler" kategorisine girdi:) Bir sure once "Yogun kakaolu islak kek'i denedim, olmasi gerektigi kivamda, bekledigim tada sahip olmadi nedense.
Ve bugun de Lavantin'den Kizarmis kabak piyazı denedim ve bizden tam not aldi.
Kizarmis kabak salatasi da diyebiliriz. Kabaklari firinda kizarttigim icin, hem kolay hem de cok hafif oldu. Ev halkina ya da misafirlerinize saglikli, degisik bir salata sunmak isterseniz aklinizda bulunsun!
Tarife gerek yok aslinda. Kizarmis kabaklar, sogan, yesil sogan, domates, limon,yag ,tuz, kirmizi biberle bulustu gordugunuz salatada. Damak tadiniza, buzdolabinizin sebze gozunde bulunanlara gore ekleme, cikarma serbest!
Yiyenlere afiyet, Lavantin'e ve tarifin annesi annesine selam olsun :)


7 yorum:

  1. Firinda kizartma yapmak gercekten iyi fikir. Ama tadi gercek kizartma kadar guzel degildir, ne dersiniz?

    YanıtlaSil
  2. güzel bir tarif...renklerde harika görünüyor hani...

    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. ben de görmüş ve yapacaklarım arasına almıştım göyaaa, kabak mevsimi geçti ben oturup duruyorum:)))

    ellerine sağlık lamaaaa

    YanıtlaSil
  4. Hmm, olabilir de olmayabilir de:) Mesela kofteler daha lezzetli biel oluyor bazen,izgara kivaminda. illa ki cok yag, cok lezzet derseniz, firinda kizartirken de fazlaca yag koyabilirsiniz.

    Disal,
    sagol cicim

    Papatyam Prensesim,
    Inan ben sebzelerin mevsimini karistirdim burda. her mevsim, hersey var marketlerde, benim de genel kulturum pek yok bu hususlarda. sahi kabak yazin mi olur daha ziyade?

    YanıtlaSil
  5. Hemen bugun yapmalı, sabah sabah bile canım çekti:) Ellerine saglik Lamacigim,

    YanıtlaSil
  6. aslında bu kabak hemen hemen her mevsim oluyor ama tam zamanı yaz tabiki:)

    burda da pek farklı diil durum ama hiç bişi bilmezsen fiyatlar anlaşılıyor mevsimi:))

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyo lama bu salata,evdede kabak yokki yapayım,dediğin gibi aklımda olsun mutlaka yaparım bir gün,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

Yorum alinca o kadar cok mutlu olurum ki kanatlanip ucarim sanki... Hadi ucur beni okuyucu ;)