Degis-tokus Keki :)

Degis- tokus kurabiyesi oluyor da keki olmaz mi? Olur ,olur :) Arasina kremsanti konur hatta ve hatta ustune cikolata sos ve hindistan cevizi ... Cayin yanina afiyetler yenir :)

Severim....

Selen Oooretmenim, Hadi Lama artik yeni mutfagina girsin demis, inanin giriyorum. Hem de oyle bir giriyorum ki! Misafirin gelmesine azicik bir sure kala paldir kuldur giriyorum dolayisiya sizlerle paylasmak icin resim cekmeye firsatim olmuyor ama macera, heyecan ,gerilim derseniz bolbol :))) Sakin sakin yemek yapacagim ve hatta resim cekecegim ana kadar bir blogsal gorevimi yerine getirerek karsinizdayim.

Gazoz Agaci yeni bir oyun baslatmis ,haydi gel sen de oyna dedi:) Ne zamandir yoktu boyle mimlemeler, sobeler , ozlemisim sanirim :)

Severim istenmeyen posta (junk mail) klasorunde tanidik kisilerden mailler bulmayi....

Severim alelacele ciktigim evime geri dondugumde, onu duzenli ve temiz bulmayi...
(Bu nasil oluyor derseniz degisik secenekler mevcut. Ornegin, evden cikmadan temizliyorsunuz ki hic tasvip etmiyoruz bu secenegi :P Ya da baska birisi sizin icin temizliyor ki baska birisinin bu secenegi hic mi hic tasvip etmedigine emin olabilirsiniz :P :P Ya da sizin yoklugunuzda eve sihirli bir degnek degiyor ki "ruyalarda gorursun" soylemlerinize katiliyorum :P :P:P )

Severim sanatsal meyveleri, sebzeleri....
(Dam ustunde saksagan ,vur beline kazmayi? Resimdeki karpuzun kulaklarini cnlatmak icin yazdim inanin :D)

Ben de simdi kimlere mi soruyorum neler sevdiklerini?

Bu oyun vesilesiyle belki sesini duyariz diye Naile'ye,Eski yurt arkadasim Ganne'ye, lise arkadasim Betul'e ve son olarak yine bir Antepli Lavantin'e soruyorum :)

Hep sevdiginiz seylerle karsilasmaniz dilegiye guzel bir cuma gunu ve hafta sonu diliyorum....

En guzel Sarma....

Bir aci kahvenin kirk yil hatiri varsa haydi siz hesaplayin bu sarmalarin kac yil hatiri vardir?

Daha once hic sarma yapmamis bir arkadasiniz, sevgiyle, ilgiyle ve ozenle sadece sizin icin emek vermis, yapmissa bu sarmalari 40 yil yeter mi hic? Hatta su fani dunyanin kisacik hayati yeter mi ....

Mor cicekli evin kapilari acildi :)

Artik iyice mutfaga girmeye baslayinca, ufak tefek davetler de basladi:) Oncelikle kendi kendime yeni eve hosgeldim partisi duzenledim :P
Partide 5 farkli ulkeden (tek Turk bendim :P), uyruktan kisi vardi, cokulusal bir topluluktu yani. Hatta Amerikali arkadas haricinde herkesin Ingilizce'ye ek baska bir ortak ikinci dili vardi ki ,ara sira birileri konustu digerleri onlara bakti :)
Yeni firinla ilk denemem Damla'da gordugum "cikolatali Ingiliz keki" oldu. En buyuk borcamimi kullanmama ragmen hamur cok fazla oldugu icin Damla'ninkiler gibi zarif olmadilar itiraf edeyim :) ( Iyi olmadigi belli resim de cekmemissin zaten demeyin cunku 7'de gelecek misafir icin 5.15'te mutfaga girince degil resim cekecek etrafi toplayacak vakit bile kalmadi, bu da ders olsun :D) Neyse iste kek cok oldu partideki arkadaslardan artti, esimin arkadaslarina gitti hatta daha sonra bulustugum arkadaslara bile yetti :D (ayni gun icinde oldu bunlar hep taze taze, merak etmeyin)
Ust resimdeki salata ise ilk gordugumden beri deneyeyim dedigim, yeni kismet olan Portakal Agaci'ndan krem peynirli patates salatasi. Ben peynir miktarini fazla tuttum, yogurt, mayonez, zeytinyagi ,tuz , kimyon ve karabiber kullandim.
Ve resimde " ben burdayim" diyen cicegimiz :) Amerikali bir arkadas ( burada ve burada bahsi gecen ogrencilerden :) ) bir ziyaretinde vazoda taze cicekleri gorunce , kim aldi ,ozel bir gun mu flan diye sormustu. Ben de Bay Lama aldi, ara sira boyle cicek alir deyince pek sasirdilar. Amerikali esler ya yildonumu gibi ozel gunlerde ya da bir tartisma sorun oldugunda cicek ile gelirlermis evlerine. Benim cevabim gayet netti : " Sorun olunca cicek almaz, cicek almazsa sorun olur! Cadi miyim yoksa :D
Boylelikle cicek sevdigimi ogrenmisti ya gelirken de morlu morlu bu cici cicegi getirmis.

Gecenki yazida soruya "kolay" dememin sebebi ,kapidaki cicegin mor olmasi idi ama o resimde tam anlasilmamis. Yakin plandan resmini ekleyecegim en kisa surede ;)

Mor cicekli ev, Ramazan hazirliginda ve misafirleri agirlamaya hazir!

Sevgiler....

Turkish Night: Asurah/ Noah's Pudding

Turkish Asure/Asurah/Noah's Pudding
It is very common to cook asure in Turkiye in the first month of lunar calendar.
The story of this desert is as follows: When Prophet Noah’s ark came to rest on Mount Ararat ,they didnot enough food so they put everything they had together and coked asure!
It is believed that cooking asure will bring blessings to the household during that year.
We share it with neighbors and friends as much as possible and spread the joy!

Of course you can prepare and enjoy it anytime you want so I picked "asure"as my recipe for "Turkish Night"!
For more exciting,cool, delicious, mouth watering, yummy etc. Turkish recipes, do not forget to visit "I love Turkish Food" blog! Thanks Minik Kus and Yaman Ayse for your effort! We love Turkish Food and we love you you, too :)

Here is a basic recipe:

Ingredients:

1 cup* wheat,
1 cup chick peas,
1 cup garbanzo beans,
1 cup raisins,
5 cups sugar, water (enough to cover)

Almonds, peanuts
Dried apricots, figs, or any dry fruit and nuts as desired
Apple,orange,orange peels if desired

Topping: walnuts, cinnamon,almonds,pomegranate etc

*Actually the amount and ingredient totally depend on your choice. The more types of ingredients you have ,the richer you asure is :) "40" is believed to be the critical number such that if you have 40 types of ingredients, it is the best ;) So do not limit yourself!

How to prepare Asure /Noah's Pudding?

Soak wheat, chick peas and garbanzo beans in water overnight.
Boil them in seperate pans. (You can use canned chick peas and beans).
After they are cooked ,mix them in one big pot and add dry fruits and nuts that remained in water for while and cut into small pieces.
Add to mixture along with sugar and boil for additional 10-15 minutes.
Serve with toppings
*You can add more/less water and/or sugar depending on your preference

Afiyet Olsun!

Kolay bir soru :)

Hangisi Lama ailesinin evi? 100 puan degerinde ;)

KAHVALTI YE!

Herkesin soyledigi cumleyi tekrarlamak istemem ama Lezize hem cok istah acici hem de cok oemli ve gerkeli bir konu secti bu ay. Uzmanlarin "gunun altin ogunu" demese de, duzenli ve salam bir kahvalti yapmayi onermeseler de mideme ,kalbime giden yollarin hatirina severdim kahvaltiyi :))))
Tasinma,yerlesme telasi(daha cook is var ustelik carsamba gunu shir disina cikmam gerekiyor) ve internet baglantimizi bir sureolmayacagindan (Biraz kafa dinleyeyim istiorum,Bay Lama'yi da razi edersem baglatmayacagiz bakalim ne kadar surecek.komsulardan sinyal aliyourz biraz idare ederiz ;P) iyii hazirlanamadim ama zaten yazin iki etkinligini kacirdim (Diyabetik tarifler ve limonlu tarifler) bari buna yetiselim.

Kimi insan kahvaltida peynir,zeyin genel kahvaltilklar haric birsey yemez/yiyemez.ben ise heerturlu yemek, corba, borek, hamur isi, kek-kurabiye-pasta (her ne kadar son donemlerde tatli istahim sifir olsa da hatirlari kalmasin diye yazayim dedim :D) yerim hatta sadece kahvaltiliktan ibaret sofra cok istahimi acmaz :) {Kocaman bir parantez, yazlari taze taze domates,biber missss gibi beyaz peynir, misss gibi firin ekmegi istisnadir elbette!O tat baskadr memlektme ozel, havasina suyunaaaaa, tasian topraginaaaaaa .....} En azindan yumurta olmali... Yumurtanin her turlusune bayilirim himmmm, insallah yasim ilerlediginde kolestrol vb saglik sorunlari beni yumurtadan ayirmaz , amin :)
Evimizde (annemin evi yani) de bu mantik hakimdir, sabahlari kavurma-cevirme diye nitelendirdigimiz lezzetler eksik olmaz. Kisinki Turkiye gezimde de boyle oldu, ornegin bakiniz Isirganli kavurma.
Binbir cesit ot,sebze ,et soganla kavrulsun yumurtali yumurtasiz cayin yaninda afiyetle yensin... Az once kahvalti yaptim , yazdiklarmi okuyan da ac kaldim sanacak :) Lafi da uzattim mi ne?!?! Peyniri de cok sevdigimi soyleyip tarife gecelim.

KahVALtI BoHCaSi

Sabahlari ekmek olmadiginda kurtaricim krep/akitmayi farkli bir isim kullanarak degisik bir tarif gibi sunayim dedim :)

Klasik krep tarifim, olculer 1-1-1 :)
1 yumurta
1 bardak sut
1 bardak un
guzelce cirpilir, hafif yaglanmis yapismaz tavada incee inceee pisirilir.

Arzuya gore krep hamuruna tuz, biber, degisik baharatlar otlar katilabilir. Yesilimsi goruntu icin kuru dereotu ,nane ; kirmizi icin kirmizi pul biber kullaniyorum ornegin.

Krepler yani bohcalar hazir olduktan sonra, sira icini doldurmada! Evdeki malzemeler, damak tadiniz, hayal gucunuz oraninda doldurunuz bacim kardesim :)
Peynir, domates, yesillikler, zeytin,,salam sosis ve kardeleri(on pisirmeye tabi tutuyorum), baharatlar...

LamaMutfak'ta daha once sizlerle paylastigimiz, kahvalti icin uygun tariflerimiz sunlar:

Ekmek makarnasi

Hasmer (mercimekli, hashasli borek)

Kiymali pide, cicek ekmek

Cevizli ekmek ve balkabakli ekmek

Pisi

Misir unlu ekmek

Not1:bu yazi onceden kaleme alinmistir. Resimi daha sonra eklerim demistim ama olmadi, kusura bakmayiniz.

Herseyde bir hayir var....

Zaten inanirim cani gonulden bu soze ama bir kanitini daha canli canli yasadim bugun, sizlerle paylasayim.
Gecen yazida bahsettim bu cuma insallah yeni mekanimiza tasinacagiz. Planladigimizdan, istedigimizden daha gec tasinma oldu bu, sebepleri var tabi. Oncelikle icimize sinen ev bulamadik, hadi bir ay daha gecsin dedik, sonra evi bulduk suan oturdugumuz siteye haber verdik bir ay sonra evi bosaltiyoruz diye amanin o da ne! "45 gun oncesinden haber vermeniz gerekirdi!" demezler mi? Hadi iki hafta daha otur oturdugun yerde... Temmuz basi, agustos basi derken agustos ortasina sarkti bizim tasinma isi. Biraz hayalkirikligi oldu ama kader ,kismet, hayirlisi dedik...

Esya toplamalar, paketlemeler basladi, cuma gunu icin arkadaslara randevular verildi, maddi manevi haziriz:) Bu sabah yeni sitenin yoneticisinden telefon geldi " Tasinacaginiz evde su borularinda su sizintisi tespit edildi, tum borular degisecek, size yeni bosalan hemen yandaki daireyi oneriyoruz!" Aaaaaa, nasil da icimiz isinmisti, evin ici gayet iyi durumda, beyaz esyalari yenilenmis, bol isik alan yerde oldugu icin o daireyi secmistik :(((
Hemen yeni daireyi gormeye gittik, haril haril temizlik,duzenleme var icinde. Normalde 2-3 haftada hazir ediliyormus evler yeni ev sahibi tasinana kadar ama su an sadece uc gun var, calisacaklar tabi! Evin digerinden pek farki yok, beyaz esyalari yenileme sozu de verdiler, icimiz rahatladi :)
Sonra gittik Turk lokantasina bir ziyafet cektik ayiptir soylemesi :P {Dogumgunum kutlamalari cercevesinde hergun yemekte ayri bir mekandayiz zaten )Yemek yedikten sonra bizim sukur, tefekkur damarlari daha iyi islemeye basladi, soyle ki :

*Sitede baska bos yer yok, bu ev de yeni bosalmis. Ya hic olmasaydi??? Biz kontrati imzalamisiz,gerekli odemeleri yapmisiz, herhangi bir hatamiz yok zaten bir yolunu bulurlardi ama yine bize de duserdi biraz zahmet, ugras :) {Lama yerine evi sirtinda bir kapulmbaga olmanin guzelligini dusunuyorum suanda :P )
*Diger dairenin hemen yani oldugu icin istedigimiz ozellikler hala mevcut.
**Burada iki yildiz var cunku ya gonlumuzden gectigi gibi agustos basi tasinsaydik!!!! Gerekli tadilat biz evin icindeyken yapilacakti, ugras ugrasabilirsen!
Bize guzel gorunen seyler aslinda guzel olmayabilir, isin aslini bilemiyoruz.
Herseyde bir hayir vardir.

Yeni evimize gecmeden etkinlik yazisiyla sesimi duyuracagim sizlere umit ediyorum, simdilik hoscakalin. Gidip biraz tabak tencere kolileyelim ;)

Bamya

Amerikan marketlerde "Made in Turkey" yazili bir urun gorunce nasil seviniyoruz anlatamam :) Cok kullamayacagimiz bir urun olsa bile aldigim oluyor, bamyada oldugu gibi. Bay Lama Tukas marka bamya konservesini gorunce "belki sen yapinca severim alalim" dedi. Denizli'de ozellikle kurutulmus bamya cok yaygin, Bay Lama'nin evinde de cok yenir, ama o yemez :)
Neyse efendim, sevkle alindi ama ne zaman bamya yapayim mi deyince olumsuz cevap aldim, bu sebepten bamyaever arkadaslar aradim:) Buldum bir iki tane, davet ettim bamya partisine, bir sorun cikinca iptal oldu. Sonunda gecenlerde imece (potluck) usulu toplu bir bulusmamiz vardi, oraya hazirladim. Neye niyeeet, neye kismeet:)

Bu sabirli bamyanin midelere girmeden once gectigi asamalar:
Malzeme listesi
1 kutu bamya konservesi (690~ gram)
Sos icin : 1 domates, 1 kucuk sogan, 1 dis sarmisak, 1 havuc , 1 bardak domates suyu
Italyan baharati, tuz ve zeytinyagi
Hazirlanisi
Bamyalari suzup, guzelce yikadim. Yagda kavurup servis tabagina aldim. Sos malzemelerini robotta karistirip, yagda kavurdum ve bamyanin uzerine dokup karistirdim.
Guzel oldu mu evet oldu :)
Hani belki deneyen olursa, afiyet olsun

Zengin Fasulye Piyazi

Sevgili Okurlarim,
Umarim hepiniz iyisinizdir. Hepinizi sevgiyle kucakliyorum :)

Bol sogan kokulu, uc cesit fasulyeden yapilmis, bol malzemeli bir piyaza zengin piyaz demekte sanirim benle hem fikir olursunuz:)
Seslisozluk'un soyledigi tercumelerle fasulye cesitlerini yaziyorum, yanlislik varsa duzeltirseniz sevinirim.

Barbunya fasulye (kidney beans)
Benekli fasulye (pinto beans)
Kuru fasulye (northern beans)
Uc onserve kutusu 1 kiloya yakin fasulye oldu saniyorum...

Siyah fasulye de iyi gider, renk katardi ama markette bitmis ne hikmetse!

Robottan gecirdigim havuc (rendelemekle kim ugrasir :P ) , elimle kucuk kucuk kesmis oldugum turp ( e biraz ugrasmisim tu tu tu bana :P), kuru maydanoz (tazesi yoktu evde hem kim yikayip dogracakti :P ), kenarlarina misir, uzerine kiraz domatescikler ve tabi ki taze sogan. Zeytinyagi, limon, tuz...
Daha zengin mi olsun istiyorsunuz? Iste oneriler: Haslanmis yumurta, dereotu, normal sogan , tahin , salam, sosis, tavuk, elma, nar eksisi, :)))) Haydi gelsin bir Lama etkinligi? Sizce bunlardan hangisi Lama'nin hayal gucu dunyasinin derinliklerinden satirlara dokuldu ? Yaz bereketi her tahmin 22.5 puan :P

not: Benim tasima gucume gore agir oldugu icin, servis tbagini gunese cikarip resim cekemedim, mutfagin isignda idare edelim, son bir hafta nasil olsa. Haftaya yeni evimize tasiniyoruz insallah. Yardima bekleriz!

Ten Things Allah will not Ask

1…Allah won’t ask what kind of car you drove; He’ll
ask how many people you drove who didn’t have
transportation.

Allah, nasil bir araba kullandiginizi degil, ulasim imkani olmayan kac kisiyi arabanizla goturdugunuzu soracak...

2…Allah won’t ask the square footage of your house,
He’ll ask how many people you welcomed into your
home.

Allah, evinizin kac metrekare oldugunuz degil, kac kisiyi evinize davet ettiginizi soracak...

3…Allah won’t ask about the clothes you had in your
closet,He’ll ask how many you helped to clothe.

Allah dolabinizdaki giysileri degil, kac ihtiyac sahibini giydirdiginizi soracak.

4…Allah won’t ask what your highest salary was,
He’ll ask if you compromised your character to
obtain it.

Allah, en yuksek maasinizn ne kadar oldugunu degil,onu elde etmek icin kisiliginizden odun verip vermediginiz sorar.

5…Allah won’t ask what your job title was,He’ll ask if you performed your job to the best of
your ability.

Allah, isyerindeki sifatinizi degil, isinizi hakkini vererek yapip yapmadiginizi soracak.

6…Allah won’t ask how many friends you had, He’ll ask how many people to whom you were a friend.

Allah, kac tane arkadasiniz oldugunu degil, kac kisiye arkadas oldugunuzu soracak.

7…Allah. won’t ask in what neighborhood you lived,
He’ll ask how you treated your neighbors.

Allah, nasil bir muhitte oturdugunuzu degil, komsulariniza nasil davrandiginizi soracak.

8…Allah won’t ask about the color of your skin,
He’ll ask about the content of your character.

Allah, derinizin rengini degil, karakterinizi soracak.

9…Allah won’t ask why it took you so long to seek Salvation, He’ll lovingly take you to your mansion in heaven.

Allah, kurtulusu aramanin neden bu kadar uzun surdugunu sormayacak, sizi sevgiyle cennetteki mekaniniza goturecek :)

10...Allah won't ask how many people you forwarded this to,He'll ask if you were ashamed to pass it on to your friends.
Allah, bu mesaji kac kisiyle paylastiginizi degil, bunu arkadaslariniza gonderirken utanip utanmadiginiz soracak.

Pesto Sos...

Amerikali gelinimizde yemistim ilk pesto soslu makarnayi. Icine boca etmisti sarmisagi ve eklemisti : "Garlic keeps the men away!" yani "Sarmisak, erkekleri kacirir, sizden uzakta tutar :)" Bayan bayana toplanmistik anlayacaginzi uzere ;)
Ben Bay Lama ile beraber yedigim icin bu durum gecerli olmadi, zaten sadece bir dis sarmisak kullandim.

Buradaki tariften yararlandim. Ispanakli pesto tarifi de dikatimi cekti, feslegen bulunmadigi takdirde aklimizda bulunsun. Taze feslegene cok rastlamadim marketlerde, ufacik bir baga birsuru para verdim icime oturdu zaten :D

Malzemeler

4 kap feslegen yapragi

4 dis ezilmis sarmisak

1 kap ceviz ve/veya camfistigi

1-1/2 kap rendelenmis parmesen peynisi

1-1/2 kap zeytinyagi

tuz ve biber

Sarmisak ve feslegenleri blendirdan/robottan gecirin. Ceviz ve peyniride ekleyip cekmeye devam edin bu esnada yagi azar azar ekleyip iyice ozumsemesini saglayin.
Makarna ya da sebze ile servis yapip afiyetle yiyin ;)

Takalim takistiralim :))

Herkese Merhabalar,
Lama siteyi cok guncellemiyor diye yazili sozlu yorumlar/sikayetler aliyorum son zamanlarda. Zayiflatan sebzeleren bahsettikten sonra yemek tarifi vermeye yuzum yok dolayisiyle, bir degisiklikle karsinizdayim :) Lama'nin bu konuyla ilgili ilk ve buyuk ihtimal son yazisi :)
Turkiye'de iken cosan taki merakim kuyumcu, bujiteri derken boncukcuya da yolumuzu dusurdu. Ablamin ufak denemeleri vardi taki konusunda-denemedigi sey yoktur zaten , hic bana benzememis:P ve karsinizda "Incili taki "seti...
Tarzim degil ama buyuk zevkle yaptirdim. Kac kere mi kullandim??? kem kum... Iki, uc belki de dort :P
Pembis kutunun uzerinde pek suslu durmus degil mi :) O kutunun da hos bir anisi vardir anlatmadan gecmeyeyim:
Istanbul'dayken bir arkadasim beni aradi baska bir arkadasimizin dogum gunu icin "aksam bize gelin parti var" dedi. Nisan-mayis aylari...
Lama: Yahu Seyma'nin dogumgunu eylulde degil mi?
Canan: Benim dogumgunum eylulde, onunla karistirdin aliba....
Lama: Allah Allah gecen sene eylulde tebrik maili de atmistim ama yaniliyorum galiba.Iyi madem...

Aksam eve giderken hediyemi de aldim ama nasil keyifsizim. Ev arkadaslarima "siz gidin ,be gelmeyecegim" dedim. "Ay olmaz, sen gitmezsen biz de gitmeyiz, mutlaka geleceksin, hadi hazirlan" vs vs. basimin etini yediler. Mecbur gittim:)
Icerden pasta gelirken ben saf saf "mutlu Yillar Seyma" derken grup baslamaz mi "Allah Kurtarsin Lama!" Megerse benim Amerika'da doktora kabulu almami kutlama partisiymis:)))) Cilginlar, nasil super bir suprizdi. Tahmin etmem mumkun degil! Bu ince dusunceye sevinmenin yani sira, bunamamisim ,Seyma'nin dogumgunu gercekten eylulde diye ekstra sevindim tabi ki:)
Ekleme: Aniya dalip asil onemli hususu atlamisim:) Bu kutu o partiden yadigardir ;)

Bol suprizli, guzel gunler sizlerin olsun,
Mutlu hafta sonlari!

Zayiflatan sebzeler

E madem yazin cok yemek pisirmiyoruz yemiyoruz , kilo vermek icin firsat bu firsattir diyenlere Internet haber'de okudugum bu haber pek faydali olacaktir;) Vatan gazetesinin haberiymis.
Yukaridaki istah acici salata da Samsun'da yeni acilan Mutena" diye bir lokantadan. Saathane Meydani civarina yolunuz duserse aklinizda olsun diye... Reklamlardan sonra haberimize gecelim :)
********

Işte zayıflatan 10 yiyecek

18 Mayıs 2007 Cuma 22:44

İngiltere'de yayımlanan Daily Mirror Gazetesi en iyi zayıflatan 10 yiyeceği belirledi. İşte bu yiyecekler ve vücuttaki etkileri...

Esmer pirinç: B Vitamini deposu olması sayesinde proteinleri, yağları parçalıyor, hazmı kolaylaştırıyor.

Greyfurt: Metabolizmayı hızlandırıyor, vücut direncini artırıyor.

Kırmızı üzüm: Dolaşım sistemini temizliyor. İçerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesine kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.

Salatalık: Lif zengini olması sayesinde tokluk hissi veriyor. Ayrıca sağlıklı bir su deposu.

Nar: Hormonları dengeliyor. Bu sayede kilonuzu kontrol etmeniz daha kolaylaşıyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan.

Adzuki fasulyesi: (Küçük kırmızı fasulye) Fasulyeler arasında en az yağ oranına sahip. Vücutta daha fazla suyu tutuyor.

Brokoli: Lif ve C vitamini deposu. Ayrıca kilo vermeye yarayan kalsiyum içeriyor. Karaciğere iyi geliyor. Hazma yardımcı oluyor.

Elma: Hafif tatlı, bağırsakları harekete geçiriyor.

Kiraz: Yumuşak bir müshil etkisi yapıyor ve kilo kaybına neden oluyor.

Yulaf: Tok ve şişkinlik hissi veriyor. Bir kase lapası vücutta üç kase su tutmayı sağlıyor.

Incir tatlisi

Cok kolay ve degisik ve hafif bir tatli... Arsivde ne zamandir yayinlanmayi bekliyordu, ablamin mutfagindan....

Malzemeler
500 gr incir
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi su veya sut Yorumlarda oneren arkadaslar oldu, hemen ekledim :)
Ceviz

Yapilisi
*Incirlerin sapı ayıklanıp,yikanir. 4-5 saat ilik suda bekletilir.
*Orta kisimları açılır ve içine ceviz konur.
*Teflon tencerenin içine dizilir.
*Üzerine şeker serpilir ve su dökülür.
*Cok kısık ateşte, agzi kapali bir sekilde yavas yavas pişirilir.
*Istenirse kaymak ile servis yapilir.