KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ EZME

Nergis mevsiminde Közlenmiş biberler  ve domatesler bir arada bulusup bu leziz salata ortaya cikmis

Malzemeler:

• 5 adet kırmızı biber 
• 2 adet domates 
• 2 adet yeşil sivri biber 
• 1/2 demet maydanoz 
• 1/2 demet dereotu 
• 5 adet sarımsak 
• 3 adet taze soğan 
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası 
• 1 limonun suyu 
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı 
• Tuz 

Yapılışı:

• Kırmızı biberler közlenip,kabukları soyulur,çekirdekleri çıkartılarak temizlenir.
• Diğer malzemeler de temizlenip,küçük parçalar halinde doğranır.
• Zeytinyağı ve limon suyuna biber salçası eklenerek ezilir.
• Dövülmüş sarımsaklar ve tuz eklenerek hepsi karıştırılır.