Seker insan Zeliha Manisa kebabı:
Krep için Mlazemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- Yarım fincan sıvıyağ
- Tuz
İç malzemeler:
- Yarım kg.kuşbaşı doğranmış kuzu eti
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- SıvıyağTuz,karabiber,kırmızı biber
- Üzeri için: Kaşar peyniri
Domates sevmeyenlerin bile cani domates ceker bu fotograflari gorunce ... |
hazırlanması:
- Kuşbaşı etleri sıvıyağ koyduğumuz tavaya alıp,soteliyoruz.
- Et pişmeye başlayınca, yemeklik doğranmış soğan ve biberler ile 1 adet domates ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Tuz,karabiber ve kırmızı biberi ekleyip küp küp doğrayıp kızarttığımız patatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
- Krep için, karıştırma kabına yumurtaları elıp çırptıktan sonra,süt,sıvıyağ ,tuz ve un ekleyip ,hazırladığımız kreplerden ince hamurlar yapıyoruz.
- Yaptığımız hamurların içerisine et soteden koyup bohça şeklinde koyup,fırın tepsisine yerleştirip,üzerine kaşar rendesi ve dilimlenmiş domates koyup kaşarlar eriyene kadar fırında tutup,sıcak servis yapıyoruz..
Afiyet şifa olması dileğiyle..
harika gözüküyor üzerinede biberiye koymuşsunuz sanırım elinize sağlık
YanıtlaSilHarika olmuş yapanın ellerine sağlık..
YanıtlaSilcok lezzetli görünüyor ellerinize saglik olsada yesek yane :)
YanıtlaSiletkinlik yaptigini yeni gördüm canim bol katilimlar dilerim. bendende bir tarif gelsin bari :)
YanıtlaSilDomates çanağında patates salatası
http://pasasofram.blogspot.de/2011/04/domates-canagnda-patates-salatas.html